燕窩銀耳燉百合有什麼功效

『壹』 銀耳燉百合作用與功效

銀耳燉百合有調理肺、脾、腎三臟的功效。對慢性喉咽也有一定緩和作用。

『貳』 燕窩百合功效與作用及禁忌

吃百合燉燕窩能夠幫助人體滋陰，對於潤燥有很好的作用，能夠增加人的精氣，補充氣血有很好的功效，對於肺部陰虛產生的潮熱有很好的預防和治療的功效，建議多吃。此外多吃一些百合燉燕窩能夠幫助人體改善體質。

食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，因為燕窩含有較多的蛋白質，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃。

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注意事項：

1、燕窩並非燉的時間越長越好，若燉煮時間太長，會破壞其蛋白質組織，反而使其營養下降。需要注意的還有，食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，不抽煙或者少抽煙。否則就會使燕窩的功效難以發揮，其營養不能很好地被人體吸收利用。

2、吃燕窩要避免同時喝茶，因為茶葉裡面含有茶酸，會破壞燕窩的營養，最好就隔開1小時再喝。

3、吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進食，干燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，晚上空腹吃完睡覺最好。

4、食用燕窩的最佳時間是在臨睡前，或是飯前、飯後兩個小時食用會更宜人體吸收。

『叄』 銀茸紅棗燕窩有什麼功效

解暑降溫、美容養顏、養眼潤肺、養陰清熱、補血安神
推薦做紅棗百合燕窩
品名：紅棗百合燕
規格：3克、5克
主料：燕窩3g/5g、紅棗、百合2個
配料：水100ml、紅棗3~5顆、冰糖15ml
功效：養眼潤肺、養陰清熱、補血安神
做法：
1、將3g/5g燕窩燉煮好備用。
2、取2顆百合，將百合剝開洗凈，把腐爛和損壞的挑出，留下完好乾凈的備用。
3、將紅棗剪成絲狀。
4、將准備好的百合與紅棗和冰糖一起放入燉盅內，放進微波爐加熱4分鍾左右取出。
5、在燉盅內加入水和冰糖放入微波爐中加熱4分鍾左右。
6、加熱完畢，將燉好的百合紅棗加入到裝好的燕窩燉盅中（避免過甜不要加太多），其餘的雪梨放入透明金色燉盅內，同時在燕窩上擺放3片雪梨和紅棗擺放成蓮花型即可呈上到客人面前。
或者做銀耳蓮子燕窩
燕窩食譜：銀耳蓮子燕窩
建議分量：3克、5克
主要用料：燕窩、銀耳、蓮子
調料：冰糖水適量
功效：解暑降溫、美容養顏
做法：
1、燕窩燉煮好備用。（可參考燕窩的燉煮教學視頻）
2、銀耳、蓮子浸泡好後，銀耳去蒂，摘洗干凈。（可以多燉一些，可以多次使用。）
3、加適量水高壓鍋大火壓15min,之後加入紅棗或枸杞幾顆，大火煮開。
4、待冰糖化開後關火，裝出金碗一份，燕窩單獨盛裝。

『肆』 燕窩和銀耳可以一起燉嗎

燕窩和銀耳可以一起燉，具體做法如下：

食材：銀耳兩朵、紅棗二兩、燕窩5克，冰糖適量。

1、將銀耳用溫水泡開，將銀耳去蒂洗凈。

『伍』 我想把百合和燕窩放在一起燉，行嗎27896

把百合和燕窩放在一起燉是可以的。

紅棗百合燉燕
食材
主料：燕窩1盞，紅棗5顆，干百合10片
輔料：冰糖，清水1碗
步驟
1.取燕窩一到兩盞，先用流動的水沖洗一下燕窩的表面。
2.燕盞放在干凈的碗里，加清水沒過燕盞，泡發約8小時。
3.泡發好以後用鑷子挑去夾雜其中的細碎羽毛，然後小心的把清澈的水倒出，浸泡燕窩的水裡也有很多營養物質溶於其中哦，所以第一步就非常重要，還有，好的燕窩泡發以後可以達到原來體積的6到8倍。
4.把清理干凈的燕窩倒進一個小碗里，加洗凈的紅棗和百合干，注入泡發燕窩的水，底下有羽毛雜質的倒掉。
5.鍋燒開以後放入小碗隔水蒸，燕窩必須隔水蒸哦，而且不能猛火，要用中火。
6.30分鍾以後，聞到蛋白的清香，就可以關火了，這時候你如果覺得不夠甜可以適量加冰糖。

『陸』 我想把百合和燕窩放在一起燉，行嗎

完全可以，
有例為證：
蓮子百合燉燕窩
原料：
主料：蓮子40克,百合(干)40克,燕窩40克
調料：冰糖10克
做法：
1、燕窩預先用清水浸透發開，揀洗干凈，瀝干水。
2、將燕窩內的雜質，細毛除去，瀝干水備用。
2、選取湘蓮肉，去心，煲留蓮子衣，用水浸透，洗凈。
3、將蓮子、百合、燕窩、冰糖一起放入燉盅，加適量涼開水，蓋上盅蓋。
4、待燉盅隔水燉1、5小時後，即可食用。
小帖士-健康提示：
1、此燉品滋潤有益，補而不燥，適合任何年齡的人飲用；
2、患上肺結核病，氣短，咳嗽有痰，神疲乏力，語音低弱，面色蒼白，飲食無胃口，可以此燉品作食療；
3、蓮子肉有養心安神。益腎固精，健脾止瀉，止帶的作用；
4、百合有潤肺止咳，清心安神的作用；
5、燕窩性味甘，微咸，平有養陰生津，化痰止咳，滋補肺腎的作用。

燕窩蟲草百合鴨肉湯

【原料】

燕窩2盞（約15克），冬蟲夏草3克，百合25克，鴨肉100克。

【製作過程】

上葯按比例配製，先將鴨肉燉30分鍾，後加入燕窩,蟲草、百合再煮15分鍾，飲湯並食燕窩,蟲草和鴨肉。

【功效】

1. 滋陰清熱，潤肺止咳。

2. 主治：陰虛火旺、咳嗽氣促、口苦咽干、心煩失眠，或中老年人患肺結核病、手足心熱、骨蒸潮熱、盜汗咯血。

3. 方論：方中冬燕窩蟲草補肺益腎、止咳平喘療效顯著；百合《本草綱目拾遺》記載，「百合有清痰火，補虛損的功效」；鴨肉為補益佳品，味甘性涼，入腎、肺經，有滋陰清熱，利水消腫的作用。陰虛火旺、咳喘失眠，服燕窩蟲草百合鴨肉湯有顯著的

『柒』 燕窩和銀耳紅棗百合干枸杞冰糖冰糖一起隔水燉可以嗎

可以的
滋陰養顏，補血補氣。燕窩味甘性平，可以滋陰潤燥、補肺養陰、補虛養胃，枸杞子和紅棗也是是常用的營養滋補佳品，安神明目，補氣養血。搭配一起不會相沖。當然是物就三分毒，任何食物都不可以過量食用，自己要注意點哦！

參考：
烹調燕窩的方法雖然只有一種，但是燕窩本無味，吃法很多。
★木瓜燉燕窩
原只木瓜橫切一半後，去囊，與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉，讓木瓜的味道滲入燕窩裡面，吃的時候配上冰糖水。
★果汁撈燕窩
只要預先用榨汁機榨好你所喜歡的蔬菜汁、果汁，或者用奶製品作為調味，拌著燉好的燕窩食用即可。這是最簡單的吃法，也是夏日吃燕窩的最佳方法之一。
★干撈血燕
首先預先煲一煲濃郁的肉汁湯，再放入燕窩同煮，文火拌均勻，等到肉汁將要燒乾的時候撈起，即食。肉汁湯最好是翅湯，或者老母雞、排骨等肉類熬制的湯汁。
★紅燒官燕
同樣需要一煲濃郁的翅鮑汁，最好煲至呈膠狀（可用高壓鍋來加快速度），拌入燕窩即可食用，口感相對油膩。
★白芨燉燕窩
基本材料 白芨6至9克，燕窩6至9克，清水適量
白芨燉燕窩，是滋養性補品，有補肺養陰，止嗽止血的功效。民間常用以治療肺結核咯血，老人慢性支氣管炎，肺氣腫，哮喘等疾患。
★燕窩燉雞
病後貧血,養陰補陽.
材料:上品巢燕窩半兩，去皮雞半支，龍眼肉三錢，姜兩片，水四碗。
製法:將以上材料隔水燉三小時，食時加鹽。
★椰汁燕窩燉冰糖
滋陰,潤肺，養顏。
材料:上品巢燕窩半兩，鮮奶一碗，椰汁兩湯匙，冰糖適量，水三碗。
製法:將燕窩，冰糖，水一起燉，起鍋前十五分鍾，將鮮奶，椰汁倒入。再燉十五分鍾即可。
★燕窩燉蜜棗
潤肺，止咳。
材料:上品巢燕窩半兩，杏仁五錢，沙參三錢，金絲蜜棗十枚水四碗，冰糖適量。
製法:將以上材料燉一至三小時即成。
★ 燕窩燉雪梨
潤肺，止咳。
材料:上品巢燕窩半兩，雪梨一個，馬蹄十枚，川貝一錢，水四碗，冰糖適量。
製法:將以上材料 (除川貝外) 先燉一至三小時，最後加入川貝燉五分鍾即可。
★燕窩燉荔枝
養神，補血。
材料:上品巢燕窩半兩，鮮荔枝肉半斤，冰糖適量，水四碗。
製法:將燕窩，冰糖先燉一至兩個半小時，加入荔枝肉再燉半小時即成
★燕角的燉法
將適量燕角放入清水中浸泡，直到燕角非常柔軟後，用清水洗凈，（如果您覺得太大吃起來不方便，您可以切割成個人喜愛的大小）放入一個冰箱儲物盒內，加入您要燉的水量，然後放入冰箱內冷藏二至三天。這樣有利於干貨充分膨脹，燉時達到最佳效果。時間到取出儲物盒內浸泡的燕窩，連同泡燕的水一起倒入燉燕的容器內，（泡燕的水不要倒掉，因為水中含有大量的營養成分），將密封良好的燉罐置入放有水的鍋中燉至口感柔潤，（約三小時左右），起鍋時，加入適量的冰糖後取出待食。
★冰糖杞圓燉燕窩
用料:燕窩3克，枸杞子6克，桂圓肉6克，冰糖30克。
做法
(1)燕窩用水浸透，鑷去燕毛，撕成條狀。
(2) 枸杞子、桂圓肉淘洗干凈。
(3)將燕窩、拘棍子、桂圓肉連同l碗沸水倒進燉盅，燉盅加蓋，隔水燉之。
(4)待鍋內水開後，'先用中火燉l小時，加入冰糖後再用小火燉1小時即可。
(5)燉好後取出，溫後服食。 功效:補血養顏，潤肺止咳。 適應症:心悸失眠，頭暈目眩。
提問者評價
謝謝~~

『捌』 銀耳藕粉百合對人體有哪些好處

銀耳被稱為「平價」燕窩，是很多女生喜歡的飲品。銀耳在中醫認為，它具有滋陰潤肺，益胃生津的功效 。長期食用銀耳湯，確實可以起到美白和滋潤肌膚的作用！
純藕粉有效的起到潤肺養胃、補血養血、預防缺鐵性貧血、抗衰老、精神安定的作用。
銀耳百合羹的的功效和作用有：提高免疫力，滋陰潤肺，美容養顏，潤腸通便，養陰清熱和鎮靜止咳。