一人兩盒燕窩是什麼

❶ 燕窩是什麼東西啊

燕窩——正確的譯法是SWIFLETS
NEST，一向被認為滋補品，是一種生長於東南亞、印尼、新加坡和泰國一帶海域、喜歡群體棲身於海南懸崖峭壁的石洞內，一種叫「金絲燕」的雀鳥，利用苔鮮、海藻和柔軟植物織維混合他們的羽毛和唾液膠結而成的燕窩，作為藏身之所。人們把這種燕窩取下來，經過提煉、選揀就成為名貴的燕窩。

❷ 為什麼說，一人吃燕窩可以兩人補

對孕婦來說吃燕窩真的能一人吃兩人補的.
燕窩對孕婦的功效：婦女在懷孕期間最需要營養的補助，因窩里含有豐富的活性蛋白，可促進人體組織生長，提高免疫力。孕婦食用燕窩不僅能滋補母體，燕窩中含有的燕窩酸更可使未來的新生嬰兒更強壯、白皙，增強抵抗力，達到一人吃燕窩兩人補的功效！

❸ 孕婦吃燕窩有什麼好處是不是一人吃二人補

孕婦吃燕窩是非常好的！可以起到一人吃兩人補的作用。燕窩中的燕窩酸成分只有母乳中含有，不僅能夠提高胎兒的免疫力，對胎兒的智力發育也是有很大幫助的！同時也幫助媽媽提高免疫力，而且能夠美容養顏。 另外燕窩脂肪含量（0.35/克）很低，是銀耳（1.4/克）的1/4、豆腐（4.8/克）的1/14、雞蛋（6.4.../克）的1/18。因此食用燕窩可以減肥，不會發胖。 燕窩屬於溫補食品，適合一年四季食用，也不會擔心上火的問題！

❹ 燕窩到底是什麼啊

燕窩，顧名思義，即是燕子的窩。唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩。

燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。

燕窩按築巢的地方可分為「屋燕」及「洞燕」兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。

具有養陰潤燥，益氣補中，化痰止咳之功效。常用於養陰潤燥，益氣補中，化痰止咳，久病虛損，肺癆咳嗽，痰喘，咯血，吐血，久痢，久瘧，噎膈反胃，體虛遺精，小便頻數。

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燕窩中的主要營養成分是蛋白質，其中有1種必需氨基酸(賴氨酸)，3種條件性必需氨基酸，燕窩常搭配海萃人參食用，可提升燕窩功效。而人體需要的必需氨基酸有8種，條件性必需氨基酸有13種。

燕窩是金絲燕在孵卵前由雄雌金絲燕共同吐築的，據此可以斷言，燕窩中不應該含有性激素（至少不是大家理解的導致性早熟的雌性激素）。另外從生理角度分析，即便是燕窩中含有某種激素，這種激素絕對不是性激素，而是多肽和蛋白質，主要成分是氨基酸。

❺ 燕窩按例什麼意思

燕窩按例就是一份燕窩，1人份的意思。
一例一碼，每人一份，也可以說是一人份，通常是指的一個或一小份，在粵菜單上常見。是香港流傳過來的，最早流傳到廣州、深圳一帶，現在流傳到內地了。還有例湯，也是香港流傳過來的。
燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。
又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窩按築巢的地方可分為屋燕及洞燕兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。
市面上的所謂血燕，據傳是人工養殖的屋燕通過鳥糞熏染法而製成。

❻ 想買乾的燕窩，哪種燕窩好一般一個人每天要吃多少分量怎麼吃

燕窩講究少食多餐，保持定期進食，干燕窩每次3-5克。這樣買一公斤差不多了，買得太多不容易保存很容易霉變。但由於燕窩產地當地沒有正規燕窩市場，當地最好的燕窩一般都供應大陸，能夠買到的大多是含燕毛雜質和用葯水清結的燕窩，所以不建議到產地購買。

一、如果沒有仔細清潔過的燕窩，無論燕盞、燕條、燕網、燕角、燕碎等等都是有燕毛的，可能還有蛋殼、甲蟲等雜質。買這種有毛的燕窩，就像買回鑽石要自己切割，消費者實在會花錢買罪受。燕窩清洗費時費力，除了耐心手工挑選外別無他法，生手一天一盞也挑不了，熟手一天也只能挑三四盞。請看依冰在bbs上的親身感受：「這幾個周末，我和老伴幾乎都要花上小半天的時間來清洗燕窩。雖然是官燕盞，可還是有很多小細毛，偶爾一個還有海藻和沙土。即使用針挑，也是很累眼睛的。」網友回復一籌莫展，有人回答「像吃魚一樣吃燕窩，滑溜溜咽進去的是純凈的燕窩，隔離住了想蒙換過關的東西，就好像吃魚吐魚刺一樣，一頓下來，手掌上全是毛絲。」甚至有人回答「懶人的辦法，把毛吃下去。」而且浸這種燕窩的水要反復倒掉，但是水中有燕窩養份溶於其中，倒掉實在可惜，就像泡好西洋參把參湯倒掉只吃參片一樣。所以買雜質多毛的燕窩實在得不償失。有些商販用葯水清洗，用棒一攪，燕毛立即浮上水面，但這樣的燕窩更加沒人敢吃。最好的辦法就是買國際品牌的優質清潔燕窩。巢工廠在印尼以自然環保理念營造數十家燕屋，擁有洗燕師數百名，一名熟練的洗燕師一天可以用清水和鑷子挑7-8盞燕窩。巢工廠印尼燕窩除洞白燕、帶毛白燕外，其餘均為優質清潔燕窩。

二、到產地買燕窩合算嗎？

《新民晚報》2003年11月22日刊登《旅遊地燕窩價高質次》一文：據蔣老先生反映，不久前，他女兒參加了由一家旅遊公司組團，到「新馬泰」七日游。在泰國旅遊途中，女導游專程帶領旅遊人員去一家燕窩代理中心購物，女兒花了2800元泰銖（約700元人民幣）買了一盒重約2克余的燕窩，准備孝敬父母，讓老人補補身子。誰知老人按說明書操作，以十分之一的量浸泡後，發現這盒比黃金還貴數倍的燕窩，裡面居然有很多雜質，還揀出了頭發，根本不能食用。為此老人到上海第一醫葯商店鑒定，結論是假冒偽劣商品。蔣老先生女兒得知此消息，一臉懊喪，變得非常不愉快。

《江門日報》2005年8月記者接到市民楊女士的投訴，稱她的婆婆在一次隨團旅行的時候買回30多克燕窩，誰知用水一泡才發現燕窩竟然是銀耳。
在采訪中楊女士告訴記者，她的婆婆前幾天參加了某旅行社組織的到懷集旅遊的旅行團，該旅行團全部是由老年人組成的。在路上，導游不停地在向老人們推薦懷集的燕窩是如何如何的好。
在參觀項目結束後，導游帶著這些老人來到了一家燕窩加工廠，一些工人正在給一些燕窩挑毛。楊女士的婆婆准備買一些正在加工的燕窩，但導游告訴她這些燕窩是濕的，不好保存，應該買一些乾的燕窩。在導游的推薦下，楊女士的婆婆買了三包「燕碎」（燕窩在加工過程中掉下的碎渣）每包大概在10克左右，共花了90元。回到家後，楊女士的婆婆給了她一包。前天，楊女士將這些「燕碎」泡入水中，沒過多長時間，這些燕窩就發開了，她這才發現這些燕窩原來只是一些銀耳。

2005年12月5日，上海《新聞晨報》報導：消費者境外買回發霉燕窩，旅遊購物難「伸冤」。從新加坡旅遊歸來的張小姐遇上了一件煩心事。原來，旅途中，她在導游的帶領下到當地一家旅遊商店買了兩盒燕窩，回來後卻發現燕窩早已發霉。更令她難以接受的是，旅行社卻以缺乏鑒定為由不予調換，結果張小姐吃了虧卻無處「伸冤」。記者近日從市消保委旅遊專業辦公室了解到，該現象已在申城悄然露頭，近期已連續出現4起此類投訴。

《新聞晨報》2006-4-21日《「五一」黃金周旅遊度假莫忘維權 》報導： 「五一」黃金周將至，不少消費者已經或即將通過旅行社安排假期旅行。市消保委今天發布消費提示，提醒廣大消費者在接受旅遊服務的過程中，應注意維護自己的合法權益。
消費者沈小姐反映，她在新馬泰旅遊時在指定購物點購買了600美元的燕窩，回國食用時卻發現是假貨。其他諸如導游服務質量差、景點講解不詳細、誤導消費者購物，以及導游擅自離團等都是消費者反映的熱點問題。

《楚天都市報》2006-4-27日報導：隨團出境旅遊，一沖動花2萬元買下一整隻「泰國燕窩」，拿回家後竟久煮不爛，難以下咽。對此，武漢市工商局消保處昨日發布「五一」消費警示。
黃先生日前向江岸工商分局消保科投訴稱，其於2月初隨旅行社到泰國旅遊，期間在旅行社安排的一購物中心購買了一隻標價2萬元的「泰國燕窩」，並獲贈2隻小燕窩，感覺上了當。
工商人員調查後認為，旅行社的「推薦」與消費者的購買行為存在一定的因果關系。經協調，旅行社同燕窩經營者達成了以人民幣1.5萬元為消費者退貨的協議（2隻贈品燕窩已消費），旅行社先行墊資為消費者退貨。
即使這樣，5000/2=2500元，以每隻燕窩10克計，黃先生消費的2隻贈品燕窩每克高達250元，令人痛惜。巢工廠最好的特等血燕也只有80元/克。

❼ 燕窩是什麼有哪些好的養生功效

燕窩，中國傳統中醫學認為：它具有補中、益氣、養陰、潤燥等功效。補中則是補足中氣，增進胃的消化和腸的吸收能力；益氣使血液循環良好，精神飽滿；養陰即能保持皮膚光澤；潤燥使皮膚不易乾燥。
燕窩，平常大家都認為是女士的專用，其實男女都可以食用燕窩。不同類的人群食用都有不同的功效，在此簡單的總結幾條，供大家了解下。
女性食用燕窩：燕窩所含的表皮生長因子和水堤物質能夠強烈刺激細胞再生、分裂、組織後建，使皮膚滑嫩、紅潤、富有光澤、不易衰 老並可調節內分泌循環；
男性食用燕窩：潤肺、益氣、補血，使之精神飽滿、精力充沛；最適合抽煙男土和工作勞心者；
孕婦食用燕窩：產後身體恢復，新生嬰兒白晰，強壯，抵抗力增強，具有「一人吃兩人補」的效果；
體弱食用燕窩：益氣、補中，補而不燥、燥而不止，對於身體恢復是最好的營養茲補品；
此外，燕窩的醫療功效甚佳，具有祛痰止咳之效用。能治虛損、肺結核、痰喘、咯血、久痢、噎隔反胃、還有補血、清血、整腸健脾、壯陽等功效。
根據香港中文大學最新的醫學實驗報告，燕窩的細胞分裂激素與表皮生長因子可促進人體細胞繁殖再生，其活性醣蛋白的水溶液更可直接刺激免疫系統的細胞生長。促進人體新陳代謝，增強機能功效，長期食用能滋陰補腎、潤肺養顏、消熱健脾。對小孩、老人、體弱和病人的效果更為顯著。為醫治後天免疫功能喪失症有良好功效。
從成分分析，天然燕窩含水份約10%，蛋白質約60%，其成分包括微量脂肪、纖維質等。除了糖和多種氨基酸外，燕窩還含有鈣、磷、鉀、硫等礦物質。
相信大家對燕窩功效有了初步的了解了，其實燕窩對兒童食用也很有效，

❽ 燕窩是什麼東西啊

燕窩是由金絲燕吐庹築巢而成，在金絲燕產卵前，他們每天會在高空或者是個海面上吸吮雨露或者是攝食昆蟲海藻等等，經過消化後再去一些比較險峻以及海拔較高的峭壁洞穴等的深處築巢，這個過程大約要20天左右，所以燕窩也是非常難得的，烹調燕窩的方法，最好是文火隔水燉，不過事前的准備也很重要。要把燕窩洗干凈，主要就是浸洗。剛開始浸泡1－2小時的水是要倒掉的，期間要清理其中的燕毛等雜物；然後用清水再浸泡1－2小時，這個時候浸泡的水量要控制，一般到燕窩表面過一點已經足夠。最後，連浸泡之水一起用文火隔水燉，保留燕窩的原汁原味以及營養。好的燕窩來源於馬來西亞和印尼產地，泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵，譬如國內的知名老牌福臨門燕窩，其發頭往往可以達到7倍以上。

❾ 燕窩是什麼

問：燕窩的分類有哪些？哪些人可以吃燕窩？吃燕窩要注意些什麼？有無忌口？

答：一、燕窩的分類
1.按採摘地點分為屋燕、洞燕。
洞燕在山洞中採摘，現因產量稀少和環保呼聲日益高漲而逐漸被屋燕所取代。屋燕在燕屋中採摘，金絲燕仍是野生，清晨外出覓食，傍晚歸來。
2.按燕窩可食用程度分為金絲燕、草燕、毛燕。
金絲燕是清潔後可食用的燕窩。草燕、毛燕是非金絲燕的雨燕科燕子築的窩，燕窩含量極少，不能食用。而帶毛燕窩是尚未清潔的燕窩，清潔後可以食用。
3.按燕窩形狀分為燕盞、燕條、燕碎、燕餅、燕角、燕網。前面三種依據採摘運輸後的破損程度在可分出等級，燕餅由加工後的毛燕、洞燕壓制而成。燕角是金絲燕築巢時在牆壁的根基粘合部分，口感香濃。白燕網是燕窩中間支撐蛋只及小燕的纖細網狀物，口感細膩潤滑。
4.此外按顏色分為白燕、血燕、黃燕。至於官燕、貢燕等的說法均指盞型完美極品頭生燕窩。巢工廠印尼燕窩除洞白燕、帶毛白燕挑洗清潔較為費時、燕餅由加工後的毛燕、洞燕壓制而成外,其餘15種品種(包括特等、一二等白燕在內)均屬官燕。
二、燕窩食用人群：男女老少孕幼皆宜，巢工廠環保燕窩連素食者也可放心食用。
三、燕窩講究少食多餐，保持定期進食，干燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克，早晚各一次或每天或隔天一次。燕窩配食講究「以清配清，以柔配柔。」一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽煙。感冒期間由於人體不能很好吸收燕窩營養不要食用燕窩。

問：燕窩產地在哪裡？

答：印尼燕窩佔全球燕窩總產量的80%，馬來西亞13%，泰國5%，越南2%,中國產燕窩之地有三：廣東肇慶市懷集縣燕岩、雲南紅河州建水縣燕子洞、海南大洲島（已封島保護）。由於靠近北回歸線，采燕有季節性，產量稀少，總量不及全球燕窩產量千分之一。

問：怎樣鑒別燕窩的真假優劣？

答：優質燕窩手摸應有乾爽的感覺。較濕的燕窩水份較多，存放不當會發霉。要注意損耗率和包裝上的加價。應在信譽好的商店買，並看清原產地和品質保證書。
印尼燕窩佔全球燕窩產量80%，巢工廠印尼燕窩清潔飽滿，細膩潤滑，馨香濃郁。
非實驗室鑒別燕窩請掌握以下要點：
1.燕窩應該為絲狀結構，由片塊結構構成的不是真燕窩；純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。
2.聞：燕窩有特有馨香，但沒有濃烈氣味。氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨；
3.摸：取一小塊燕窩以水浸泡，松軟後取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨；用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。
4.燒：用火點燃干燕窩片，如果是真燕窩就絕不會產生任何噼啪作響的火花。

上品的即食燕窩色澤晶瑩，將即食燕窩瓶傾斜45度後沒有太多的水份，燕窩舀出後晶瑩細膩。優質的即食燕窩（白燕）開瓶後獨有燕窩膠原蛋白質濃郁馨香。血燕因金絲燕食用海邊藻類、昆蟲，燉制後香味沒有白燕濃郁，但礦物質含量較高。精湛工藝燉制的即食燕窩口感爽滑，富有彈性。

問：怎樣浸燉燕窩？

答：先根據不同品種按不同時間用一碗純凈水浸發（10克左右用300毫升純凈水），因燕窩在浸時有養份溶於水中，浸燕窩的水不要倒掉，用同樣的碗隔水按不同時間小火燉煮。燉好後可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆漿等食用。