❶ 燕窩的造假方法
一般來說 燕窩分為毛燕、白燕以及血燕這三類。同時在目前的燕窩市場中, 一般按品質將燕窩分為官燕、毛燕和草燕三種。就我們一般的分發來說,白燕和血燕都是屬於官燕類。毛燕是指燕子以唾液和體毛作為築巢材料做製作而成的燕窩。草燕是指燕子以唾液把雜草粘在一起的所製作而成的燕窩。據行業有關數據顯示,同仁堂燕窩和福臨門的口碑都很好,其中以福臨門最為實惠。其實,好的燕窩,要有很高的干度,稍微一折就會斷。干度越高,越容易存放,放在陰涼處密封保存不會發霉。另外,好的燕窩燉煮後都有一種蛋香味道,因為它是燕子的口水做的,含有豐富的蛋白質幾燕窩 酸 等,如果味道有點刺鼻,或者是霉味道,這樣就是有問題燕窩了,優質的燕條發頭一般在6倍以上,有的甚至能達到8~9倍,這要看燕窩的質量、泡發時間及技術等。而劣質燕窩,因經過葯水處理,或者經過刷膠,使燕窩的質地被破壞,不容易泡發,泡發的發頭比較小,有的甚至根本泡發不起來。
燕窩的摻假手段
① 染色: 為增加賣相,將其它白色或雜黑顏色的燕窩染色, 如染成血燕, 黃燕以增加自身的利潤。
② 粘貼其他劣質燕窩,目前在市場上用劣質燕窩與損壞了的優質燕窩粘合,以使得自身的賣相變好,從而獲得更高的經濟利益。
③ 用化學葯劑進行漂白,從而節約大量的人力和成本,壓縮成本空間,獲得更多的利益。
❷ 剛收到的燕窩,這個底座是不是修
建議你可以發個圖。
燕窩的底座相當於燕窩的支架,比較硬,需要泡法的時間也相對多一些。
一些不良商家也會將燕碎粘在底座上,增加重量,建議購買時要看仔細一些。
❸ 沒有修剪底座燕角的燕窩是不好的嗎
不是的,沒有修剪底座只是為了成本的降低,並不代表就是不好的。
❹ 燕窩底座厚好還是不好
天然燕窩的底座有厚有薄,只要不是後期加工中人文捏底補碎,那你見到的成品燕窩無論厚底薄底都是正常的,都是好的
❺ 燕窩為什麼有些底座厚
產地工廠的工藝不同 很厚是為了增加燕窩的重量用燕碎刷膠
❻ 燕窩的底座是什麼意思
就是燕子做巢,巢是用來下蛋的,所以裡面和外表不一樣 有比較細的絲絲組成,
季節不同裡面的細絲數量也就不同,將細絲和外面的分開挑,在放入盞中,就叫底座,
不懂可以到淘上面的東方珍品店問下掌櫃 他會發圖片給你瞧瞧的
❼ 底座厚的燕窩是假的嗎
燕窩只是燕子的巢,燕子自己不吃,其他動物也不吃,裡面有燕子拉的屎,燕子掉的毛。並沒有什麼營養。正常的雞蛋、牛奶、豬肉、雞肉、牛肉、魚肉都是優質的蛋白質,營養均衡最重要,不要吃那些稀奇古怪的東西。
❽ 燕窩底座厚是不是假的
看你是什麼樣的,比如你是挑毛干凈的,底座有的會翦,有的能翦的少,
而且即使厚,有的是用燕網填的,而燕網本身就是燕窩的一部分,因為挑毛的時候燕網錯綜復雜,很難挑毛,會拿下來挑,然後最後放在底部,這也不屬於底座造假,
還有若是原盞毛燕,那底座本身就是厚的,因為底座是燕窩的基,不厚怎麼承重
而
你說的底座厚會不會假,主要還是要自己懂,會辨別,燕窩還是要自己懂一點,然後從燕盞開始嘗試去辨別好壞,你才能下手買燕窩,不然燕窩行業水深,你就等著被坑吧。