燕窩紅棗粉保質期多久

Ⅰ 燕窩清理浸泡好後放入冰箱冷藏保質期有多久

一、燕窩清理浸泡好後放入冰箱冷藏保質期有7-15天。

1. 浸泡最好用凈化軟水、純凈水、白開水都可以，要用冷水，溫水甚至熱水浸泡都會損壞使燕窩的營養成分流失。

2. 生的自來水千萬不要用，且不說漂白粉和氯氣了，因為燕窩要浸泡那麼長時間，硬水還會影響燕窩的「發頭」。

3. 泡發好的燕窩，必須用布把燕窩中的水份擠干，需要用密封保鮮盒收好。放入冰箱冷凍格且防生水防油可存7天，放在冷藏格中48小時內必須燉煮，所以要盡快食用完。

二、燕窩的保存主要有以下幾種：

1、干貨保存：

買後用保鮮盒或者密封保鮮袋可放到冰箱的保鮮或者冷藏格。或者徹底晾乾後（但不可日光直射），放到通風陰涼無潮的地方。若因處理失當而發現燕窩有輕微發霉，可用牙刷加少許水分擦凈，將之風干即可（切記不要太陽曬哦。嚴重影響質量）。註：若發現燕窩濕度大，即使打算放入冰箱保存也建議先風干。

若燕窩已發酶到變黑色，則不再食用，因為燕窩已經被細菌侵蝕，當中的營養成分亦已經喪失。燕窩乃是非常珍貴的食品，必須好好保存。2、濕貨保存（已經浸發）：

用干凈的器皿盛裝，密封，防生水，防油可以放在保鮮或者冷藏7-15天。最好是做到用多少，發多少，一次不要發太多，太透。因為已發制的燕窩會隨著存放時間長短而造成一定程度上的營養流失。3、濃縮保存：燕窩在未開封之前貯存於冰箱的冷藏室，當打開之後請盡快食用完，若沒有一次性吃完，也是存於冰箱冷藏室。

拓展資料：

燕窩分類

1、產地分類

洞燕是採摘於野外山洞、沿海峭壁的燕窩，這是最原始的燕窩的存在形態。洞燕色灰色或黃色，羽毛及雜質較多，口感較為爽實。因早期的濫采，金絲燕生存環境遭到破壞，洞燕的產量逐年下降，洞燕出產量很低。隨著環保呼聲高漲，人們積極改變了金絲燕生存環境和燕窩採摘環境。隨後，洞燕逐漸被屋燕取代。

屋燕只是採摘的環境由山洞、峭壁變成了人工搭建、適合金絲燕築巢的人工屋，而並沒有改變金絲燕的生活習性。大自然的原始森林環境和人工屋技術的結合，有效解決了金絲燕保護和燕窩產量的矛盾，形成了獨特的原生態屋燕，屋燕色較白，質松，毛少口感較滑軟。如果燕子屋的衛生條件控製得好，屋燕窩會相對干凈，色澤也較理想，而洞燕窩則可能會有較多的沙粒、泥土及其它物質。

2、顏色分類

燕窩是經過金絲燕喉部有很發達的粘液腺所分泌的唾液在空氣中凝結成固體所形成的，是金絲燕攝食的昆蟲、海藻、銀魚等物經消化後，吐唾築建的鳥巢，呈白色，故稱白燕，又稱官燕，整個燕窩顏色較為白色，此白色為自然白且白中帶點黃。黃燕：整個燕窩或燕窩大部分的地方顏色偏黃色，這是自然現象。

從山洞採摘的燕窩也有部分呈現出不均勻的褐紅色、血色、棕色或棕黃色，底部顏色較深，中間和邊緣較淺。應該澄清的是此顏色並非來自燕子口中的血。其形成原因主要被認為是燕窩所處的環境如空氣、濕度、岩石等共同作用的結果，尤其來自燕子棲息的環境及築巢的燕洞壁含有高量鐵質物質向燕窩的滲透。這部分燕窩被稱為血燕。一般認為血燕的礦物質含量豐富，營養價值高於白燕，但並非所有礦物質都一定對人體有益。

3、形態分類

毛燕的名稱是由於燕窩採摘後，未經過加工或處理，呈現出夾雜一些燕毛的形態而來的。毛燕主要被加工成燕盞、燕條和燕角。而草燕主要以尼龍草為主，可食用部分的燕窩多有雜質，口感粗糙。草燕主要被加工成燕碎、燕餅等。

4、銷售分類

燕盞是毛燕經過清洗、挑毛、定型和乾燥後達到少有雜質、可正常燉食標準的燕窩，其基本上保持燕窩最初的形狀。由於燕窩行業沒有統一的標准，不同商家將燕盞按品質分為不同的等級，如龍牙盞、龍頭盞、一級燕盞、二級燕盞、A級燕盞、官燕等。

燕條、燕碎、燕餅、燕角有些是毛燕或燕盞在清洗、挑毛、定型或加工過程中形成的，其營養價值與燕盞相當；而有些是由草燕經過加工製作的。其營養價值與燕盞相當，只是賣相不同。

5、季節分類

燕窩的採收季節一般為每年的2月～10月。

2月～4月採收的燕窩，因雨水多，適合昆蟲繁殖，金絲燕食物充足，唾液分泌多，故燕盞完整、光澤度好、少毛、我們常稱之為「頭期燕」。

5月～10月採收的燕窩，稱之為"二期燕"、「三期燕」，此時是金絲燕的換毛期，故所築出的燕巢較為疏鬆，盞形亦不及頭期的燕盞，絨毛雜質亦較多。

Ⅱ 燕窩冰糖糖水有什麼功效，不能和什麼一起吃

首先，都知道燕窩是一種非常名貴的保健品，它適合於各種人群，而且燕窩所含有的微量元素和蛋白質都非常的高，所以經常吃燕窩可以養顏，提高免疫，冰糖冰糖糖水燕窩，也叫做即食燕窩，因為即食燕窩的燕窩含量不多，所以價位算起來也比較貴，但是即食燕窩都是採用不好的邊角料熬的，那麼營養就會大大打折扣，為了保質期夠長 一般都會有添加劑 比如瓊膠，不少即食燕窩會加其他配料 比如糖、銀耳、紅棗。這樣燕窩含量就非常少了 而且糖分攝入過多對身體也不好。雖然即食燕窩的食用方法也很簡單，開瓶之後就是可以直接食用的，但是，為了食用效果更好，還是要現燉干燕窩更好，吃干燕窩最好的方法是隔水燉煮，吃燕窩做好的方法是冰糖燉燕窩，隔水文火燉煮，之後加冰糖調味，一般燉燕窩加冰糖的時間段有兩種，一種是把冰糖跟燕窩放在一起燉，另外一種燕窩先燉好，再加冰糖。不同的人有不同的喜好，如果覺得麻煩想要省事的話，可以將冰糖跟燕窩放在一起燉，如果習慣出鍋前再加入調料調味的話，可以先將燕窩燉好，然後再加冰糖。燉煮燕窩之前，必須先把燕窩泡發，泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵，譬如國內的知名老牌福臨門燕窩，其發頭往往可以達到7倍以上...

Ⅲ 淑燕坊紅棗粉結塊能吃嗎

可以吃的，紅棗粉結塊這是正常的現象，沒什麼問題的，就像奶粉也會結塊一樣，沒關系的。

Ⅳ 放在冰箱頂部的干燕窩一年啦還能吃嗎

放在冰箱頂上的干燕窩，這個一年肯定是可以吃的，你可以燉著吃，放一點冰糖，紅棗，枸杞一起燉著吃，這個口感非常好吃的呢

Ⅳ 隆燕窩的吃法和存放、功效（回答好的給10分）

自製燕窩是很簡單的。親自下廚自製即食燕窩非常簡單，如以清燉方法，可放在雪櫃中保存一個星期。由於燕窩的種類繁多，所以在浸燉過程和時間的掌握上也有一些分別，詳細介紹：
浸
浸發是指用涼水浸燕窩。不同種類的燕窩有不同的浸發時間，由三至二十四小時不等。品質越好的燕窩，浸發後的體積會越大。純正天然的燕窩浸發後會有小毛，只需用鉗子拔走和多次用水沖洗雜質便可。
浸燉過程
1、 首先把燕窩用清水浸一段時間（不同燕窩種類有不同的時間，清參考下表），切忌水的分量需蓋過燕窩，使燕窩能充分浸透和吸收水分。
2、 用夾子把燕窩上的小毛挑掉。
3、 然後用篩子把燕窩隔水，待用。
4、 燉盅內倒下涼開水，燉盅外圍的水也需作沸騰狀，然後把燕窩放在燉盅內，不同的燕窩燉制時間不同（請參考下表）。燕窩切忌燉超時，因為燕窩燉過火會影響口感，什至溶化成液體。
保存燕窩：
購買後可放進雪櫃之保鮮格，或與購買當日用風扇與抽濕機吹乾（但切勿直接與陽光下曬干，因會影響燕窩本身的素質），再放入保鮮盒或存氣盒內，便可保存長時間。若因處理失當而發現燕窩有輕微發霉，可用牙刷加少許水分擦凈，將之風干即可。不過，若燕窩已發霉到變黑色，則不可食用。因為燕窩已經被細菌侵蝕，當中的營養成分亦已經喪失。燕窩乃是非常珍貴的食品。必須好好保存。
香港執業數十年的李楠醫師總結了燕窩十大功效：
1、 補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少廢氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
2、 補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。
3、 凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症，配合燕窩作食，能滋陰調中。
4、 止汗、氣虛、脾虛之多汗，小便頻繁、夜尿。
5、 使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。
6、 燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧，增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。
7、 孕婦在妊娠期間、產前產後進食，則有安胎，補胎之效。
8、 燕窩是天然增津液的食品，並含有多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑制和抗衡作用。
9、 凡經電療、化療而引起的後遺症，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。
10、 燕窩味甘興平，滋陰潤燥，是有營養的有益食品。有保健食療之效，是大眾歡迎之健康食品。
你可以到我空間看看，更多燕窩資料供你參考。值得注意的是，市場上很多燕窩是劣質產品，經過刷膠、漂白。含有化學成分，對人體是有害的。所以購買時一定鑒別真假後再購買。以免上當，祝健康！！！

Ⅵ 南洋吉燕燕窩超過保質期還能吃嗎

過了保質期盡量不要吃了，容易滋生細菌，對身體不好

Ⅶ 燕窩在冰箱可以放多久

干燕窩的保質期一般為3年，不過這個期限也並非絕對。干燕窩一般分為零售燕窩和批發燕窩，兩者的干度是不一樣的，零售燕窩的干度比批發燕窩的高，一般能達到98%左右干，而批發燕窩一般是90%左右干。干度高一些，保質的期限相對長一些。

濕燕窩是指泡發後的燕窩，泡發後的燕窩保存得當，一般可以保存7天左右的時間。

燉好的燕窩不建議放太久，因為燕窩富含的蛋白質和碳水化合物都是水溶性的，在燉的時候，燕窩會吸水而膨脹，如果長時間的放在冰箱保存，即便能保證不變質，但原本被吸入的水分也會慢慢釋放出來，而且燉好的燕窩一般都會加入冰糖，這都很容易導致燕窩變稀甚至化成水。所以保質期一般是3天左右，如果材料越復雜，保質期就越短。

Ⅷ 燕窩瓶裝價格是多少

瓶裝燕窩一般都是即食鮮燉燕窩，根據燕窩盞等級的不同，一瓶的價格在500到1000元不等，凈含量在70到80克左右，保質期一般為15天，冷藏保存，開蓋即食。

Ⅸ 一般雪燕有多長的保質期

乾的雪燕若是保存得當可以放3-5年左右。一般干雪燕要密封起來，放在乾燥陰涼處保存即可，只要雪燕不受潮，雪燕的保質期可長達3年甚至5年。
雪燕泡多了怎麼存放
雪燕泡多了可放在冰箱存放。
如果雪燕泡太多不能一次性吃完，建議將泡發的雪燕瀝干水分，裝入碗中用保鮮膜封起來或是保鮮盒中，放入冰箱冷藏，可以保存2~3天，泡發的雪燕不宜保存太久，以免滋生細菌，從而發生變質。
燉好的雪燕能放幾天
燉好的雪燕能放1天左右。
燉好的雪燕建議盡快吃完，不僅口感嫩滑，而且更利於營養成分的吸收，若是雪燕一次燉太多吃不完，可以用保鮮膜封好放入冰箱冷藏，冰箱中的低溫雖然能減緩細菌的增殖，但是並不能完全抑制細菌的生長，一般燉好的雪燕可以保存1~2天。
雪燕過了保質期能吃嗎
雪燕過了保質期是不建議繼續食用的。
雪燕過了保質期，其中的營養物質是可能發生變性的，保質期外的雪燕沒有安全保障，是不建議吃的，若是吃了變質的雪燕很有可能引起腹痛、腹瀉、嘔吐等身體不適的症狀，甚至可能影響身體健康。
雪燕怎麼吃最好
紅棗燉雪燕做法
材料：雪燕5g，紅棗5顆，枸杞10顆，桂圓干5顆，冰糖適量。
1、把雪燕洗凈，加水泡發，挑出裡面的雜質。
2、紅棗、枸杞洗凈，紅棗去核切片。
3、在鍋中加入適量水，把雪燕、紅棗和桂圓干放入。
4、煮15-20分鍾，加入適量冰糖，繼續煮到冰糖融化。
5、最後加入枸杞，煮3-5分鍾即可食用。
椰汁燉雪燕做法
材料：椰漿適量，雪燕5g，枸杞10顆，冰糖適量。
1、把雪燕洗凈，加水泡發，挑出裡面的雜質。
2、換水清洗雪燕，然後瀝干。
3、將雪燕放入燉盅，加入清洗干凈的枸杞，加入適量水。
4、開大火將燉盅的的水加熱後，轉小火燉煮，約20分鍾。
5、等雪燕涼一些了，把椰漿倒入雪燕中，攪拌均勻即可食用。