皂角燕窩怎麼做

① 皂角米燉燕窩怎麼做如何做好吃

• 主料

• 燕窩

  5克

• 皂角米

  10克

• 紅棗

  20克

• 輔料

• 冰糖

  適量

• 
  
  

• 步驟

• 

  9.最後將燕窩跟皂角米混合在一起就好了，皂角米的熬制時間長，不能跟燕窩一起燉，單獨燉，然後都放一起。

② 皂角米桃膠燉燕窩怎麼做

做法步驟

1、燕窩、皂角米、桃膠放入清水中浸泡一晚。天熱的話最好放進冰箱冷藏。

2、將泡發好的皂角米、桃膠、燕窩清洗後放入燉盅，加冰糖、2茶匙干桂花、水，隔水燉1小時。

3、一碗營養美味的甜品完成！

4、吃上一口，Q彈爽滑，伴著淡淡的桂花香，滿足。

小貼士

1.桃膠泡發後有少量雜質，要用清水多淘洗幾遍。2.作為一名普通的上班狗，燕窩只能偶爾奢侈一下。不用怕！換成銀耳，價格親民，功效一樣好！

③ 皂角米可以和燕窩一起燉嗎，皂角米和燕窩怎麼一起燉

導讀：皂角米在我們的生活中是很常見的一種食物，很多人都喜歡吃，那麼皂角米可以和燕窩一起燉嗎？

皂角米非常的有營養，而且價格也非常高，很多人都喜歡吃燕窩的時候放皂角米，那麼皂角米和燕窩怎麼一起燉呢？下面我們一起來看看吧！

皂角米俗稱雪蓮子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂莢的果實。屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。並含有植物性膳食纖維。具有養心通脈、清肝明目等功效，其美容功效有待考證。

具有放水加熱膨脹，膠質半透明，香糯潤口，是調和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品。皂角米分單莢和雙莢，為豆科植物皂莢的種子。秋季果實成熟時採收，剝取種子曬干。防蟲蛀。

滇皂莢俗稱皂角米、皂角仁，是調和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品。滇皂角仁總能量為3.36千卡/克，總碳水化合物61%，氨基酸總量為3.13%，有16種，維生素7種，營養成分豐富，營養素種類較多，屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有養心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養顏、提神補氣等功效。老少皆宜，特別適合糖尿病患者食用。

晚上睡覺前把干皂角米洗凈用冷水浸泡起來，順便泡點自己喜歡的銀耳或者蓮子哦，早晨起來把發泡好的皂角放進電飯鍋或者點湯鍋裡面煮30分鍾左右，放自己喜歡的，蓮子、銀耳、紅棗、大米、蜂蜜也可以放點蔬菜，因為中的纖維素和植物多糖能增加米飯體積，其中的大量水分可以稀釋熱量，還能延緩胃排空，所以米飯中不妨添一些蘑菇、筍丁、金針菇、海帶、蕨菜等高纖維蔬菜同吃，既能豐富花樣，吃了容易飽。注意的是別煮糊掉了哦~太干記得加水，怕麻煩的也可以調制保溫檔等待。要記得加冰糖，不然是沒有味道的。食量中等的MM不加蔬菜、大米、吃純的皂角米可以吃3頓左右。

④ 燕窩皂角米桃膠的做法

主料：燕窩一盞6克，桃膠8顆左右，皂角米一小撮

輔料：紅棗適量，銀耳半朵，蓮子米，適量冰糖

1. 燕窩純凈水泡發大概3-4小時，挑凈雜質

2. 燕窩撕成一縷一縷，加入純凈水，沒過燕窩1cm左右，隔水燉煮35分鍾。

3. 桃膠皂角米分開浸泡，大概6-8小時，直到桃膠完全泡發，挑去雜質！

4. 銀耳泡開撕小，加入紅棗蓮子，燉開後加入桃膠和皂角米，冰糖；再次燉開後小火燉1-2小時，湯汁濃稠，銀耳軟糯為止！

5. 盛入碗里，加入燉好的燕窩即可！

⑤ 嬰幼兒可以吃燕窩皂角米嗎

嬰幼兒要看幾歲。食用量，主治什麼。皂角米性：辛、溫、有毒。成人食用量為10-15克。故，沒有必要嬰幼兒不建議服用。 讓嬰幼兒食用燕窩有很多種燉煮方法，嬰幼兒不建議加入葯用配料。一般嬰兒68個月以上可以食用燕窩1克，3-6歲1.5克，6-12歲2克。12歲以上3-5克。 在我們馬來西亞燕窩原產地，燉煮燕窩米粥給寶寶吃可以有甜味和鹹味的做法如下：燕窩2克用清水沖洗干凈後浸水泡發2小時，甜的准備冰糖，鹹的准備高湯。 甜味：將發泡好的燕窩放入煮熟的適量晾涼的米粥中，加入100c.c.的涼米湯或清水攪拌後放入燉盅隔水燉煮，外鍋水沸騰計時30分鍾，加入冰糖燉5分鍾即可冷熱皆宜。（可以加入綠豆）。 鹹味：將發泡好的燕窩放入適量.晾涼的米粥中，加入100cc的涼米湯或清水攪拌後放入燉盅中隔水燉煮，外鍋水沸騰計時30分鍾，加入高湯100c.c和適量的鹽調味。熱食或溫吃比較合適。（可以適量加入雞肉絲，干貝等）。 備註：小寶寶太小可以和米糊一起燉煮比較合適，也可以燉煮至溶化成燕窩水當補充飲料喝。

⑥ 皂角米紅棗燉燕窩是怎麼做的

前言
燕窩，美容，滋陰止咳，秋季很適合吃燕窩，其實全年都適合吃燕窩。
皂角米其中的可溶性膳食纖維，即植物膠質，適合便秘、肥胖、高血黏度人群。根據《本草綱目》記載，皂仁煮熟、糖漬食之，疏導五臟風熱雍，明目益精。也就是說，皂角米有一定的明目和潤肺的功效。可入葯，但切忌不能長期大量服用。
材料
主料：燕窩5g、皂角米10g、紅棗20g；
輔料：冰糖適量
皂角米紅棗燉燕窩
1
准備好一盞燕窩，用純凈水泡發4個小時以上
2
發好後，幾乎不用挑毛，沒啥絨毛，用手撕成燕絲。
3
撕好燕絲後，控干凈水，備用。
4
皂角米泡發12個小時左右。
5
放入鍋內，小火熬，熬到皂角米透明，湯汁粘稠即可。
6
透明熬好的皂角米。
7
紅棗剪好，去核，跟燕絲放入燉盅內，隔水燉煮30分鍾
8
25分鍾的時候放入冰糖，30分鍾出鍋。
9
最後將燕窩跟皂角米混合在一起就好了，皂角米的熬制時間長，不能跟燕窩一起燉，單獨燉，然後都放一起。
小貼士
皂角米不能長期大量服用，偶爾吃一次沒事，燕窩可以每天一次，或者每周兩次到三次。冰糖最後25分鍾放入。更多燕窩美食，請加微信：13920673892

⑦ 燕窩桃膠皂角米的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

燕窩 一盞
皂角米 5g
桃膠 5g
牛奶 350ml
冰糖 適量
皂角米桃膠燉燕窩的做法
1
燕窩用軟水泡發4-6小時，順著紋理撕成條狀，清洗除毛後待用~
燕窩詳細的泡發和除毛技巧，之前有個帖子專門寫過噢~ 可以翻翻看噢~
皂角米桃膠燉燕窩的做法 步驟1
2
皂角米 泡發6-8小時，簡單沖洗後待用~
皂角米（雪蓮子）必須要選無熏硫的噢，雖然沒熏硫的會丑點~ 但熏硫的皂角米就像老鼠屎~ 會糟蹋了整盅燕窩，有害無益~
皂角米桃膠燉燕窩的做法 步驟2
3
野生桃膠，泡發8小時左右，清洗和剪除樹皮等雜質~
桃膠，要選野生的，琥珀色的~ 別選黑黑的~
桃膠詳細的泡發，之前有個帖子專門寫過噢~ 可以翻翻看噢~
皂角米桃膠燉燕窩的做法 步驟3
4
燕窩，桃膠，皂角米，全部泡發並清洗好~
桃膠和皂角米的發頭比較大哦，所以放的量別太多哦~
皂角米桃膠燉燕窩的做法 步驟4
5
把水/牛奶/椰汁 和 桃膠和皂角米，倒進燉盅；
大火燒開後轉小火隔水慢燉半小時，再倒進燕窩，再燉半小時；
最後5分鍾，加入冰糖；
哈哈哈如果嫌麻煩，就把燕窩 桃膠 皂角米 同時倒進電子燉盅燉一小時

⑧ 皂角米可以和燕窩一起燉嗎，皂角米和燕窩怎麼一起燉

妙。現在想想，回不去

⑨ 燕窩的做法，皂角米紅棗燉燕窩怎麼做好吃

用料

燕窩 一盞

皂角米 5g

桃膠 5g

牛奶 350ml

冰糖 適量

皂角米桃膠燉燕窩的做法

• 燕窩用軟水泡發4-6小時，順著紋理撕成條狀，清洗除毛後待用~
  燕窩詳細的泡發和除毛技巧，之前有個帖子專門寫過噢~ 可以翻翻看噢~

  

• 牛奶皂角米桃膠燉燕窩~
  味道香濃，口感豐富~
  我更喜歡用牛奶燉哦~

⑩ 和燕窩可以一起吃嗎 一起食用皂角米燕窩4大注意事項

你好，皂角米和燕窩可以一起吃，兩者食物沒有相剋。謝謝！

食用皂角米燕窩4大注意事項

1、痰濕停滯及有表邪者慎食。燕窩中含有的膠質是非常豐富的，容易生痰液，食用皂角米燕窩的時候，一定要注意祛痰。

2、過敏體質者不宜食用燕窩，否則容易引起皮疹、哮嘴等過敏症狀。

3、孕婦及產婦可適量食用。皂角米燕窩品中的營養成分豐富，孕婦及產婦喝的時候要注意用量，千萬別過量。

4、服用紅黴素及四環索族葯物時禁食燕窩。服以上葯物時食用容易破壞食物的營養成分又降低葯物的療效，故服用紅微素及四環素族葯物時要禁止吃燕窩。

燕窩不能和什麼一起吃

燕窩不宜和茶一起食用

在吃燕窩的同時不宜喝茶，茶葉中含有鞣酸，而燕窩中是富含蛋白質的，兩者一起吃的話，鞣酸能與蛋白質反應，生成具有收斂作用的鞣酸蛋白，不僅會影響燕窩的吸收和營養價值，還可能會引起消化不良、便秘等症狀。

燕窩不宜和油膩食物一起吃

燕窩中是含有豐富的優質蛋白質的，如果同時進食油膩食物，會增加腸胃負擔引起消化不良，影響燕窩的吸收。

燕窩不宜和酸性食物一起吃

燕窩中蛋白質含量很高，是不宜與酸性食物一起吃的，酸性食物可能會使得蛋白質凝固結塊，不易消化吸收，從而降低燕窩的營養價值。

燕窩不宜與葯物一起吃

雖然說吃燕窩期間可以服用葯物，但是要避免同時吃，以免產生不良反應，不管是中西葯，最好是能隔開1-2個小時。

燕窩不宜與含蛋白酶的食物同食

燕窩中的蛋白質是最為豐富的，如果跟含有蛋白酶的食物一起吃的話，會分解燕窩中的蛋白質，在煮燕窩很容易化水。含有蛋白酶的食物像菠蘿、獼猴桃、木瓜等，最好不要跟燕窩一起煮。

皂角米和燕窩燉法

原料：燕窩5克，皂角米5克，冰糖適量

做法：

1、首先把皂角米用純凈水泡24小時，完全泡開把雜質後挑干凈。注意泡發過程中換兩次水比較好。

2、燕窩用純凈水泡8-10小時，泡發過程中換一次水注意要把燕窩碾開，完全泡發優質燕窩能夠達到6-8倍發頭哦。泡發後用鑷子和篩子挑毛。

3、用一個小鍋把皂角米用純凈水煮開，沸騰後中火攪拌15-20分鍾。

4、燕窩用純凈水內外熱水燉40分鍾。

5、最後把皂角米和燕窩加在一起，並加適當冰糖調味。