⑴ Vmores凍干燕窩怎麼吃才好
這種燕窩的品質和其他燕窩基本相同，你可以按照其他燕窩等烹飪方法去做就可以了。並沒有什麼特殊的要求與規定。
⑵ 燕窩怎麼燉法
⑶ 燕窩怎麼燉煮
燕窩燉煮步驟：
一、泡發：
浸泡時間是依據燕窩的產地與加工過程情況而定。干燕窩浸泡需1至2小時，倒掉浸泡燕窩的水後，以5克燕窩為准，加入250cc的水。水位蓋過燕窩的表面，放入燉盅。
二、隔水：
燉燕窩至少需要一個燉盅（內膽）和一個可放入整個燉盅的鍋，將泡發好的燕窩放入燉盅，注入熱開水，水位是內膽的容量為准，內外外鍋的水位大約七分滿即可。然後用慢火燉。
燕窩若加其他佐料，放入燉盅內的水位不超過該燉盅的7分滿。因為燕窩在燉的過程中，還會膨脹，令水位升高。如燉前水位過高，容易滾溢。燕窩可以加入其他佐料如：花旗參，蟲草，紅棗等。
三、清淡：
燕窩在烹飪的時宜清。在燉的時口味以偏咸者以清純的湯來配合，可以配用雞清湯；口味偏甜者可以加入冰糖等。
四、文火：
烹調燕窩最好是文火，燉燕窩採用隔水文火慢燉的方法，更好保留燕窩營養和香味。鍋中應先大火燒開，然後小火燉制。燉煮燕窩的時候切記不能使用高壓鍋，可以採用專門燉煮用的鍋或燉盅。可以用電子燉盅燉煮更方便。
五、放冰糖：
有很多人喜歡吃冰糖燕窩，燕窩燉好後才加入冰糖或燉煮時一起放沒有影響，唯有鹽不宜與燕窩同時燉煮。一般上在燉好後前才加入。
燕窩一般上燉20到25分鍾即可。蒸燕窩：干燕窩3-5克，先沖洗干凈置於容器內。用常溫的水浸水泡發約2小時，以每克干燕窩1克對水50c.c。泡發後把燕窩撕開，泡發燕窩的水可以直接燉不用倒掉。加入自己喜愛的配料，加入適量冰糖後隔水蒸20-25分鍾，冷熱皆宜。
成人份量3-5克，一周至少3次，小孩吃燕窩按年齡計算，6歲以下每次1克干燕窩，泡發後約8-12克，12歲以下每次2克，12歲以上3克，可以和成人一樣的份量就可以供給身體所需營養。
一般天然純凈的真品燕窩燉超過30分鍾就會開始融化。燕窩燉到融化其實營養吸收更全面，在我們原產地，老奶奶祖輩都是把燕窩燉到融化後才喝，所以我們這都是說喝燕窩而非吃燕窩。換句話說吃口感還是吃營養。
⑷ 有吃過九道燕凍干燕窩的嗎要怎麼吃啊直接就能吃了嗎
1.取出凍干燕窩，將其放入杯子里
2.可以使用保溫杯，放入九道燕凍干燕窩，加開水至中等水位，
3.把燕窩放進杯子里，蓋好蓋，悶5分鍾
4.口感絲滑的燕窩就好了
5.依據自己的口味，可加入冰糖、紅棗、枸杞、牛奶等。
⑸ 知道凍干即食燕窩該怎麼吃嗎
你吃過泡麵嗎，凍干燕窩其實類似方便麵，沖泡速食的，跟吃方便麵一樣的，打開蒸好燕碗裝，開水開了沖一下，蓋上5分鍾，就能食用了，只是一種簡單，方便食品。營養是一樣的，特別提示，燉煮燕窩時間上的控制一定要注意。
⑹ 燕窩的詳細做法
你好，燕窩的詳細做法步驟如下：
一、泡發：
浸泡時間是依據燕窩的產地與加工過程情況而定。干燕窩浸泡需1至2小時，倒掉浸泡燕窩的水後，以5克燕窩為准，加入250cc的水。水位蓋過燕窩的表面，放入燉盅。
二、隔水：
燉燕窩至少需要一個燉盅（內膽）和一個可放入整個燉盅的鍋，將泡發好的燕窩放入燉盅，注入熱開水，水位是內膽的容量為准，內外外鍋的水位大約七分滿即可。然後用慢火燉。
燕窩若加其他佐料，放入燉盅內的水位不超過該燉盅的7分滿。因為燕窩在燉的過程中，還會膨脹，令水位升高。如燉前水位過高，容易滾溢。燕窩可以加入其他佐料如：花旗參，蟲草，紅棗等。
三、清淡：
燕窩在烹飪的時宜清。在燉的時口味以偏咸者以清純的湯來配合，可以配用雞清湯；口味偏甜者可以加入冰糖等。
四、文火：
烹調燕窩最好是文火，燉燕窩採用隔水文火慢燉的方法，更好保留燕窩營養和香味。鍋中應先大火燒開，然後小火燉制。燉煮燕窩的時候切記不能使用高壓鍋，可以採用專門燉煮用的鍋或燉盅。可以用電子燉盅燉煮更方便。
五、放冰糖：
有很多人喜歡吃冰糖燕窩，燕窩燉好後才加入冰糖或燉煮時一起放沒有影響，唯有鹽不宜與燕窩同時燉煮。一般上在燉好後前才加入。
燕窩一般上燉20到25分鍾即可。蒸燕窩：干燕窩3-5克，先沖洗干凈置於容器內。用常溫的水浸水泡發約2小時，以每克干燕窩1克對水50c.c。泡發後把燕窩撕開，泡發燕窩的水可以直接燉不用倒掉。加入自己喜愛的配料，加入適量冰糖後隔水蒸20-25分鍾，冷熱皆宜。
成人份量3-5克，一周至少3次，小孩吃燕窩按年齡計算，6歲以下每次1克干燕窩，泡發後約8-12克，12歲以下每次2克，12歲以上3克，可以和成人一樣的份量就可以供給身體所需營養。
一般天然純凈的真品燕窩燉超過30分鍾就會開始融化。燕窩燉到融化其實營養吸收更全面，在我們原產地，老奶奶祖輩都是把燕窩燉到融化後才喝，所以我們這都是說喝燕窩而非吃燕窩。換句話說吃口感還是吃營養。
燕窩食譜：
一、干品配料燉燕窩
材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。
加入果乾如：龍眼乾2-3顆、紅棗2-3顆、枸杞子適量（每次只需加入其中單一配料）可以加入花旗參補氣。
製作燉法：將發泡好的燕窩加入其中一種干品配料，用200c.c.冷水隔水燉煮水沸騰計時20分鍾，加入冰糖燉5分鍾即可。
二、清燉
材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。
燉法：將發泡好的燕窩，冷水200c.c.燉煮水沸騰計時20分鍾，加入冰糖燉5分鍾即可。
三、燕窩燉雞湯
材料：燕窩一盞約5克，雞腿一個、問柿俊？梢約尤肱淞先綰煸?-3顆。
燉法：將發泡好的燕窩，加入雞腿及配料，用300c.c冷水燉煮水沸騰計時30分鍾，加入適量鹽調味即可。
以上一人份。
⑺ 九道燕的凍干燕窩是怎麼做的
是一種俄羅斯FD航天凍干技術，利用冷凍乾燥機把已經燉煮好及含有大量水分物質的燕窩，預先進行零下40度的降溫凍結成固體，然後在真空的條件下使水蒸汽直接升華出來，在凍結的情況下馬上進行乾燥過程，讓燕窩變干後只剩下約1%的水份，體積沒有改變，營養價值卻依然保留。
⑻ 罐裝燕窩如何做能保存長久
罐裝燕窩保存時間較長久必須冷藏，時間也不適宜超過一個月。製作方法必須選購可以直接加熱的玻璃瓶。准備要燉煮份量的玻璃瓶，先將玻璃瓶進行消毒。再將泡發好的燕窩放按照每克兌水50c.c.直接放進玻璃瓶中加入冰糖和配料後擰緊玻璃瓶蓋，把所有的裝載燕窩的玻璃瓶放入鍋中，在外鍋中加入適量的水隔水蒸，水沸騰計時30分鍾關火（關電）即可。燕窩必須離開原有蒸鍋，等待晾涼後放入冰箱冷藏。一般理想的保存時間是2周。燉煮過度或燉煮不得當一般保存一個月已經化成液體，但還是可以食用，因為燕窩是溶於水蛋白質。在我們燕窩原廠地家庭式燉煮燕窩一般用以上方法可以收藏一個月。
⑼ 燕窩怎麼做到凍干出來後開水一沖即開，1分鍾左右就可以吃了在線等。。。。。
想要這個效果，就只能買即食燕窩，
也只有它才能達到這個標准。
其他的燕窩，
是不可能這么快入口的。
⑽ 燕窩要怎麼燉
純萬歲燕窩用清水泡發3-4小時左右基本可以燉煮，但是遇到有堅硬的燕角部位較大時，以硬邊、燕角等全部泡軟並用手能搓開為泡發完成標准，不必拘泥於時間的長短限制。
燕窩泡發時間過長並不會有不良影響，泡發時不需要放入冰箱，也不需要用溫水或者純凈水泡發。
泡發完成後，用手將邊、角及大條全部搓開呈小絲條狀（此操作有利於減少燉煮時間和口感均勻），萬歲純燕窩潔凈度很高，但仍不能完全排除因洗燕師眼力所限再用清水沖數次次，以專用細孔雙層漏網濾干水份，檢查是否有隱藏在燕窩紋理中較大的雜質或者燕毛，用小鑷子挑出即可。
把泡發好的燕窩放入燉盅（或較深的瓷碗），放入鍋內隔水燉20分鍾左右，燉太久或者火太急，容易出現萬歲燕窩化水現象，即可食用起鍋加入冰糖。