椰子水燉燕窩什麼功效

Ⅰ 燕窩能和椰子水一起燉會變色嗎

燕窩椰汁紫米粥
用料（4人份）：燕窩干品10克、紫糯米（黑糯米）150克、椰漿1/3瓶、糖6大匙（依個人口味可酌量，糖尿病患者勿放糖）

製法:

1. 將干品燕窩用常溫水浸泡6-8小時，燕窩與浸泡水之比例為1：30－1：50；

2. 將浸泡後發脹的燕窩撕成條狀，連同浸泡水一並放入鍋內，烹煮至水沸騰轉為小火3-5分鍾起鍋，將燕窩瀝干待用，瀝出的水勿倒待用；

3. 將紫米洗凈用常溫水浸泡至隔夜；

4. 鍋中加水8杯及燕窩瀝出的水一並煮開，加入浸泡後的紫米，煮滾後改文火，保持沸騰煮約30分鍾；

5. 在鍋中加入糖攪拌均勻（糖尿病患者忽略此步驟）；

6. 食用時加入煮熟瀝干後的燕窩及適當的椰漿即成。

功效：根據《本草求真》
記載，燕窩入肺生氣，入腎滋水，入胃補中，俾其補不致燥，潤不致滯，而為葯中至平至美之味者也，是以虛勞葯石難進，用此往往獲效，義由於此。紫糯米（黑糯
米）有較高的滋補作用與葯用價值,具有補中益氣、補腦健腎、收宮暖脾胃之功效,有較高的滋補作用與葯用價值,故有「葯米」、「黑珍珠」之美稱。椰漿味甘、
性溫，有生津、利水、駐顏美容等功能。此甜品產婦食用有助於滋補產後造成的身體虛弱，有利於增加乳汁，哺乳嬰兒。對於慢***患者及恢復期病人和體虛者，
都是一款很好的營養滋補品。

Ⅱ 椰子可以燉燕窩嗎~

可以明確的說,是可以吃的!
-------孕婦在妊娠期間、產前產後進食，則有安胎、補胎之效。

【燕窩的分類】
按金絲燕築巢的地點可分為洞燕、屋燕。
洞燕：就是燕子在野外在山洞、沿海峭壁做的巢窩、因早期無序的濫采亂挖使絲燕生存環境受到破壞，現在泰國一些燕洞中只留下昔日用於採摘的竹梯,而燕子早已寥寥無幾、隨著洞燕產量稀少和環保呼聲日益高漲逐漸被屋燕取代。
屋燕：從洞燕到屋燕，金絲燕只是築巢的環境在改變、生活習性並沒有變化金絲燕仍是野生，清晨外出覓食，傍晚歸來，由於受到人為的保護金絲燕繁衍來越多，所築的燕窩及時的採摘，營養成份不被流失，品質上要好於洞燕。
按顏色可分為:血燕、黃燕、白燕。
按規格分為:燕盞、燕條、燕絲、燕餅、燕碎。

【燕窩的營養成份】
現代醫學研究發現，燕窩主要成分有：水溶性蛋白質、碳水化合物；微量元素：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸（賴氨酸、胱氨酸和精氨酸）。
1000克干燕窩內含有：蛋白質499克、鈣429毫克、碳水化合物306 克、磷30毫克、水分104克、鐵49毫克、其他營養成分。
燕窩獨特的蛋白質成份含量的生物活性分子，有助於人體組織的生長、發育及病後復原；
碳水化合物是身體熱量的主要來源，與蛋白質相輔相成，使蛋白質發揮提供熱量以外的功能，也可促進脂肪的代謝；
燕窩中所含有的表皮生長因子和燕窩的水溶性物質可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建，使得燕窩對人體的滋補、復原起著很大的作用；
鈣質可以增強血液在皮膚破損時的凝結能力，也幫助人體吸收維他命B12；
燕窩中含有豐富的礦物質、活性蛋白質與膠原質等營養，其中的表皮生長因子和水提物質能夠強烈刺激細胞再生、分裂和組織重建。
燕窩的功效
據《本草綱目》記載："燕窩甘淡平，大養肺陰，化痰止咳，補而能清，為調理虛勞之聖葯，一切病之由於肺虛，而不能肅清下行者，用此皆可治之。" 中醫認為燕窩："養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢，適宜於體質虛弱，營養不良，久痢久瘧，痰多咳 嗽，老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核、咯血吐血和胃痛病人食用。現代醫學發現，燕窩可促進免疫功能，有 延緩人體衰老，延年益壽的功效。
總的來說，燕窩具有保建和醫療的功效：
滋陰潤肺補而不燥；養顏美容 使皮膚光滑、有彈性和光澤；益氣補中促進血液循環，增進胃的消化和腸道吸收力。
治療肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等症；治療胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、干嘔等症； 治療氣虛、多汗、尿多等症。 燕窩作為天然滋補食品，男女老少都可食用。
‧ 從性味看，燕窩性平味甘；
‧ 從歸經看，燕窩歸肺、胃、腎三經；
‧ 從功效看，燕窩有養陰、潤躁、益氣、補中、養顏等五大功效。
燕窩具有很高的食用和葯用價值。據中國醫學科學衛生研究所編的《食物成分表》和香港中文大學生物化學系關培生、汪潤祥兩教授合著的《燕窩考》所分析：燕窩含蛋白質49.9％，有大量的生物活性蛋白分子，還有向量脂肪和磷、硫、鈣、鉀等成分，對人體有滋陰復壯的作用。據清代趙學敏的《本草綱目拾遺》載：「燕窩大養肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調理虛損勞疾之聖葯。一切病之由於肺虛不能清肅下行者，用此者可治之。」據有關專家研究發現，燕窩中含有表皮生長因子和輔促細胞分裂成份，有助於刺激細胞生長及繁殖，對人體組織生長、細胞再生，以及由細胞發的免疫功能均有促進作用。加之燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種天然營養成份，有潤肺燥、滋腎陰、補虛損的功效，能增強人體對疾病的抵抗力，有助於抵抗傷風、咳嗽和感冒。因此，對吸煙和患有呼吸道疾病者最有效，協助病後的人體恢復健康，是一種純正高貴的天然保健品。燕窩對潤肺健腰，壯脾健胃，外傷止血等有獨特療效。

Ⅲ 椰子汁燉燕窩的做法

1.可以椰子汁燉燕窩可以加枸橘子，但枸橘子不能加太多，5粒即可，否則會爭奪了椰子汁的香味。枸橘子與椰子汁一起燉煮後燕窩水的顏色會呈現橘紅色。
2.製作方法：
材料：燕窩一盞約5克，椰子汁200cc，枸杞子5-6粒，冰糖適量。
製作燉法：將發泡好的燕窩放入200c.c的椰子汁中，加入枸杞子，隔水燉煮水沸騰計時25分鍾，加入冰糖燉5分鍾即可。
3.注意：椰子汁分青椰子汁和椰奶。若是加入椰奶的做法則是如下：
材料：燕窩一盞約5克，純椰奶50cc，枸杞子5-6粒，冰糖適量。
製作燉法：將發泡好的燕窩放入200c.c的冷水中，加入枸杞子，隔水燉煮水沸騰計時25分鍾，加入冰糖燉5分鍾，倒入50c.c.的椰奶攪拌均勻即可。

Ⅳ 吃燕窩隔天喝椰子水可以嗎

可以！當天當下就可以！燕窩與椰子沒有沖突。椰子燉燕窩頂好味的！
燕窩原產地是我們馬來西亞，最好的品質的椰子也在我們馬來西亞！我們這椰子燉燕窩是一道可以做出各種口味的甜品。

一、新鮮椰汁燉燕窩
材料：新鮮嫩椰一個，干燕窩5克，水100c.c，冰糖適量。
製作方法：燕窩和水燉25分鍾後變成濃縮燕窩，加入200c.c的新鮮椰汁攪拌煮滾後調配適量冰糖即可，冷熱皆可。
二、新鮮嫩椰燉燕窩
材料：新鮮嫩椰一個，干燕窩5克，水100c.c，冰糖適量。
製作方法：燕窩和水燉25分鍾後變成濃縮燕窩，調配適量冰糖後將嫩椰的清水倒出混如噸好的燕窩加熱至滾，倒回椰子中待冷，吧新鮮嫩椰肉用勺子挖出和嫩椰肉一起吃。
三、椰奶燉燕窩
材料：椰奶50c.c，干燕窩5克，水250c.c，冰糖適量。
製作方法：燕窩和水燉20分鍾後，加入適量冰糖再燉5分鍾後加入50c.c椰奶攪拌即可，冷熱皆可。

Ⅳ 可以用椰子水和椰子肉燉燕窩嗎

可以，下面介紹做法：

准備材料：海底椰2隻、燕窩4盞、冰糖適量

製作步驟：

1、燕窩洗干凈，浸泡一個晚上備用

Ⅵ 椰汁燉雪燕的功效

椰子燉燕窩的功效
椰子燉燕窩湯味鮮甜，適合一家人補益強壯身體飲用，而且補而不燥，滋而不膩，是養顏之妙品。另外，如患上肺結核病、精神不振、氣短、語音低弱、面色蒼白、咳嗽有痰，都可以用此湯作食療。

椰子燉燕窩的做法
1. 大椰子撕去椰子衣，用水洗，擦乾凈。

2. 椰子頂部鋸開，去掉椰心，保留頂部作盅蓋，保留椰漿水。

3. 燕窩預先用水浸透發開，揀洗干凈，瀝干水。

4. 南、北杏仁去衣，與陳皮分別用水洗凈。

5. 田雞刮洗干凈、去頭、去爪尖、去皮、去內臟，斬件。

6. 將燕窩、南、北杏仁、田雞和陳皮放入椰子盅內。

7. 盅內加入1湯匙酒和適量涼開水，蓋上椰子頂蓋，用紗紙封密蓋縫。

8. 放入鍋內燉4小時。

9. 加細鹽調味，即可飲用。

Ⅶ 冰糖燕窩加椰子汁有什麼功效

椰汁冰糖燕窩是廣東的傳統名點，屬於粵菜系。清淡香甜，味美可口，色澤誘人，令人垂涎的飯後甜點。把燕窩用清水浸四小時，除去雀毛洗凈，隔去水份。龍眼肉洗凈，滴干水份。冰糖舂碎。將燕窩、龍眼肉放入燉盅內，注入滾水，加蓋隔水燉2.5小時，放入冰糖、鮮奶及鮮椰汁，加蓋燉約十五分鍾至糖溶， 即可原盅上桌食用。

Ⅷ 椰汁燕窩的功效與作用是什麼

中醫認為燕窩："養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢，適宜於體質虛弱，營養不良，久痢久瘧，痰多咳嗽，老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核、咯血吐血和胃痛病人食用。現代醫學發現，燕窩可促進免疫功能，有延緩人體衰老，延年益壽的功效。

Ⅸ 燉燕窩可以放椰汁嗎

可以的。椰子燕窩是一道口味鮮香 ，具有豐富營養價值的美味菜品。由於燕窩有滋補肺腎、養陰生津的作用；椰子肉有補虛損、壯筋骨的作用，所以這道菜具有食補功效。

Ⅹ 燕窩可不可以和椰汁一起燉

椰子燉燕窩含有糖、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量微量元素。經常食用椰子燉燕窩可以補充細胞內液體，擴大血液容量，滋潤皮膚，使肌膚更加細膩，有光澤，有美容養顏的功效。
對於有色斑皺紋跟痘印多的女士來說，吃燕窩真的可以改善膚質哦！堅持吃起來吧！
用料
燕窩 4盞
冰糖 適量
椰汁（黑罐） 2-3罐
燕窩：椰汁燉燕窩的做法步驟
步驟 1
准備材料：燕窩，冰糖，椰汁

步驟 2
將燕窩放入容器加入純凈水泡發（礦泉水，蒸餾水都可以，不要用自來水）泡發4-6小時！我泡發是6小時！

步驟 3
泡發好啦！看4個小盞泡發出來足足有10倍左右的量！好像放太多了，3個人吃而已哈哈哈哈哈哈😂

步驟 4
泡發實物：自家批發燕窩，所以品質出來肯定是值得滿意的，採用的是印尼燕窩！其實最好的燕窩就是印尼！馬來西亞的燕窩只是挑得干凈！

步驟 5
看看泡發實物！粗絲肉厚！
步驟 6
泡發好的燕窩加入清水清洗干凈，挑出碎毛，
步驟 7
燕窩放在漏鬥上沖洗，可以輕易的清洗出碎毛！清洗2-3遍即可！
步驟 8
將燕窩撕條好放入燉盅，燉20分鍾，燉盅里不加水！干燉！隔水燉20分鍾！
步驟 9
純奶手撕吐司的做法 步驟1
燉好20分鍾！看看絲條狀！
步驟 10

純奶手撕吐司的做法 步驟1
放入椰汁和冰糖攪拌一下再燉10分鍾即可食用！