溯源碼燕窩溶於水是什麼原因

1. 問一下燕窩溯源碼是什麼意思防偽標簽嗎這個有假的嗎順求一款性價比高的燕窩

溯源碼燕窩的標簽和追溯服務，是國家質量監督檢驗檢疫總局（AQSIQ）在2012年分別與馬來西亞和印尼的主管部門簽訂了《檢驗檢疫和衛生條件議定書》，相關燕窩貿易的議定書要求：所有輸華燕窩產品應建立追溯體系，確保產品可追溯並在發生問題時能及時召回相關產品所規定的必要措施。在2011年的血燕風波之後，於2013年12月25日馬來西亞燕窩重新獲准輸華之日起，由中國檢驗檢疫科學院（CAIQ）研發的中國燕窩溯源管理服務平台正式上線運行，從此燕窩進入了溯源時代。CAIQ嚴格規定，唯有獲得國家認證認可監督管理委員會（CNCA）注冊的燕窩加工企業才有資格申請獲得標簽和追溯服務。
防偽標簽是企業為了保護自己公司的產品而製作的一個供消費者分辨的標簽，是企業自發行為。所有企業都可以為自己的產品製作防偽標簽，以防止自己的產品被人仿冒。當然沒有企業防偽標簽的產品也不一定都是偽劣產品，反之有防偽標簽的產品與質量也是沒有關系的。

2. 如何辨別燕窩真假的簡單辦法

最簡單的方法就是拿個有經驗的人辨別，如果對於一個沒接觸過燕窩的人，很難憑簡單的一些文字圖片描述就能學會，我可以提高一些經驗給你：

A、盞身正面（外凸）——天然好燕窩紋路清晰，且體格好的金絲燕吐出的唾液更多更厚重，反映到燕窩上就是紋路更豐滿；

B、盞身背面（內凹）——天然好燕窩應有自然囊絲，囊絲是燕巢內層，此層跟金絲燕更親密，也是直接受力層，在口感方面反映出來就是更Q更有韌勁。這一層的（自然）存在也從另一個方面反應該燕巢結構未曾被徹底搗毀，也反映出該燕巢原本品相基礎較好，在工藝上來說，需要干挑最少半干挑才能做出來；

C、盞身顏色——對於白燕盞這個品類來說，上好的燕盞，應該是均勻的米黃或者象牙白，顏色在此之間都是好的，關鍵是要顏色均勻，顏色均勻說明金絲燕在此過程身體狀況平穩，同時也說明該燕盞產區空間環境較好，從品相本身來說，特別是送禮，顏色統一賣相好。
D、燕盞的透光性——很多賣家通過這一點來說明自己燕窩品質好，是有一定道理的。燕盞是金絲燕唾液的結晶體，其含有豐富的各類氨基酸、微量元素、蛋白質、特別是水溶性蛋白質，燕窩成為這些物質共同生物，而這種構成決定了它不能是完全的透明狀態，應該類似與一種半透狀的晶體；

E、燕盞底部——底我上一節講過，是燕巢與物理面直接接觸的地方，也是現在很多燕窩工廠將其作為平衡利潤很好的秤砣，商家可以告訴你，他的燕盞沒有刷膠沒有掛漿沒有粘碎，是天然的5A好燕窩，表面手感也很乾爽，但把燕盞放稱上就是有9克甚至10克，那麼最好的辦法就是用燕窩沾水，把底剪下來，放干。上稱，如果底部的重量比盞身還重，而燕角又沒有明顯突出的時候，底就可能就是被人為壓過了；

F、水溶性——外行看熱鬧，內行看門道。這一點其實很重要，在自然狀態下，蛋白質、碳水化合物、水這3樣東西要佔到燕窩總質量的90%以上，這些物質恰好都會很好的溶於水，那麼如果你拿到的燕窩對水沒有明顯的溶性，放在水裡幾個小時發現燕窩沒有什麼變化，就要考慮是否有些問題；

G、泡發能力（發頭）——內行繼續看門道。行家拿到燕窩不管你長得如何，如果是自己吃，他們通常只需要考慮後面這2點就決定是否天然是否是好燕窩，可能它外觀不完整，成了燕條或者燕碎，但確非常值得食用。由於燕窩的各種成份親水的特性，決定了其有較強的富含水的能力。一些掛漿和刷膠的燕窩雖然能美觀燕盞外表，但吸水能力肯定是不及燕窩的。

H、燉制效果——天然好燕窩燉完了都是一股自然清純的蛋清味，經過漂洗或者處理的燕窩蛋白質性狀會發生變化，就不再有此清香；另，在不加輔料清燉的時候，好的燕窩相對耐燉不易化水。差的燕窩，比如掛漿、刷膠的燕窩經過燉制，貼合在表面的澱粉或者其它成份就會完全溶解於水或者分解。（洞燕較屋檐昂貴，其中一個重要指標是洞燕更耐燉）
不懂的可以私信我，非常樂意給你解答！

3. 什麼是溯源碼燕窩，燕窩溯源的來龍去脈

溯源碼燕窩是中國政府為了規范燕窩市場，要求每一盞銷售的燕窩都需要有自己的身份證「溯源碼」，全程溯源監管，進口注冊，口岸檢驗檢疫。合法保證安全。「溯源碼」是合法進口檢驗檢疫的核心標准。

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近年來，經歷「毒血燕」事件後，燕窩市場開始逐步規范，消費也開始回暖。浙江檢驗檢疫局轄區共有6家燕窩進口備案企業，自2014年恢復燕窩進口以來，共有4家備案企業開展進口燕窩業務。

檢驗檢疫部門提醒，進口燕窩經營單位和消費者在進貨時或購買時，可以主動索要或查看《入境貨物檢驗檢疫合格證明》，自覺抵制經營、銷售非法入境燕窩產品，維護自身利益。

另外，進入國內的燕窩產品內外銷售包裝上應當用中英文註明品名、重量、燕窩（洞）名稱及注冊號、加工企業名稱、地址及注冊號、產品儲存條件和生產日期等信息，燕窩產品的最小銷售包裝上有追溯標簽「16位的燕窩碼」。

4. 燕窩的溯源碼是什麼意思

燕窩的溯源碼是通過二維碼（Qrcode）記錄產品供應、生產、運輸、銷售及代理，以及用戶及售後等信息，做到所有產品信息能從產品全生命周期內的信息可追溯，可查詢，可以追本溯源，進行系統管控的一種技術和方法。

燕窩的溯源碼的產生是為了確保產品可追溯並在發生問題時能及時召回相關產品。

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產品溯源的必要性：

1、防偽

消費者在購物時最關心的就是商品是否是正品真貨。一方面，現在市場上造假、知假、售假的行為屢禁不止；另一方面，優秀企業的商品被假冒，無法及時發現並確定假冒產品的來源，企業的正當利益也受到了損害。

通過溯源系統賦予每個商品唯一的追溯碼，對商品進行一對一的綁定，消費者通過掃碼就可以獲取商品的詳細信息與查詢次數，如果是第一次被查詢，一般可認為該商品為行業正品。

2、防竄貨

竄貨是指未經廠家允許，經銷商私自將貨物轉移至非屬銷售區銷售，即廠家發往A地的貨出現在B地銷售的現象。許多企業實行區域化銷售，針對不同的地區，不同的渠道商採取不同的價格政策，產品銷往指定的市場地區，產品不能在非指定地區銷售。

賦予商品溯源碼，一物一碼互相對應，供應商出廠發貨的時候會做記錄，發給某個地區的供應商是哪些編號的商品都有記錄。如果發現銷售地區和原紀錄不符合，則有竄貨的嫌疑。

3、物流管理

溯源系統可以幫助企業更好的管理供應鏈，有效的融合商品消費和生產物流。

溯源能夠連接產品、產地、檢驗、監管和消費各個環節，讓消費者了解符合質量安全的生產和流通過程，提高消費者的放心程度。一旦發現問題，能夠根據溯源進行有效的控制和召回，從源頭上保障消費者的合法權益。

4、品牌宣傳

品牌是企業無形的資產，是企業在市場中競爭的有力武器之一，任何一個企業對品牌的宣傳都有需求。溯源不僅可以幫助企業管控商品質量，對企業品牌的宣傳也具有重大的意義。

溯源的防偽、防竄貨功能打擊了假冒偽劣商品，管控了商品的質量；消費者的每一次掃碼，在無形中可將品牌形象宣傳出去；有溯源的商品更被消費者信賴，消費者的口口相傳可實現企業形象的再次傳播。

5. 為什麼要吃溯源碼燕窩溯源碼燕窩的食用方法

燕窩溯源標簽是中國檢驗檢疫科學研究院(CAIQ)專為消費者識別進口燕窩正品而研發的一種溯源標識，實現燕窩產品「專廠專號專用」和「一品一碼」,實現了從「燕屋-生產商-出口商-進口商-經銷商-消費者」全產業鏈可溯源可追責,目前合法進口燕窩產品上都加貼了該標識。
燕盞燉煮前礦泉水浸泡2～4小時，倒掉浸泡的礦泉水，將燕窩倒入燉盅內，重新加入新的礦泉水，一盞燕窩約加入250～300克的礦泉水(1:50)及配輔料隔水燉煮30～40分鍾，建議每周至少食用二次，平均每人每次2～3克哦！好燕窩不需要久燉，切勿使用高壓鍋燉煮，燕窩會化水噠！

6. 燕窩怎麼辨別真假

【凰燕燕窩】告訴您鑒別真假燕窩要 一看、二聞、三泡：
1.看：燕盞應該為絲狀結構，由片塊結構構成的不是真燕窩（燕角泡後為一層層的）；純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。
2.聞：燕窩有特有馨香，但沒有濃烈氣味。燕窩有燕屋特殊的燕屋味道，是海腥味（來自海洋食物），木屑味（來自燕屋，潮濕味（來自燕屋）；

3.泡： 燕窩以水浸泡後會膨脹，松軟後取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假燕窩；用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨；真燕窩用水浸泡後，水質仍然清透，而假燕窩因有其它成份，溶於水後導致水色渾濁.

7. 你們知道燕窩溯源碼是什麼，這個有什麼用啊

是在正面的方向，有個二維碼，掃描就可以了。有的燕窩只是在包裝盒上貼有溯源碼標簽，但是盒內每盞燕窩上卻是沒有的，這種情況下就要注意了，很有可能是假燕窩。但是從你的圖片上來看每盞燕窩都是貼有溯源碼標簽的。辨別是不是盜用其它燕窩產品的溯源碼標簽的方法其實也很簡單，二維碼下方有防偽塗層區域，刮開輸入驗證碼就可以鑒別是不是第一次驗證，就可以辨別真偽了。目前我國政府主管部門批准了8家馬來西亞燕窩加工企業和3家印尼燕窩加工企業可以向我國出口燕窩產品。從標識來看應該是正典集團的正典燕窩，這個燕窩品質還是有保證的。

8. 揭露溯源碼燕窩真相，溯源碼燕窩值得買嗎

溯源燕窩不一定是品質最好的燕窩，但絕對是品質有保障，安全的燕窩。雖然確實會稍微貴一些，但起碼吃得安心，比起貪便宜買小作坊的無碼燕窩，有著刷膠漂白等不良的做法，吃出病來找不到人負責，不如花多一點點錢到正規渠道選擇有保障的燕窩。品質有保障，性價比高的溯源燕窩還是有的。

9. 溯源碼燕窩是什麼鸞貢創始人為什麼要用這個作為原料

溯源碼燕窩是由國家質檢總局（ AQSIQ）批准進口的，並由通過國家認監委（ CNCA）注冊的境外企業生產，再經國家檢驗檢疫機構（ CIQ）檢驗檢疫的進口燕窩產品，燕窩銷售包裝均加貼了中國檢科院（ CAIQ）淵源標簽，以方便消費者識別和選購及查詢淵源。
消費者可以通過手機掃描二維碼或者在服務平台輸入「燕窩碼」查詢，即可獲得燕窩原料，生產，出口，進口等相關信息，實現燕窩產品的「燕屋-加工廠-進口商-經銷商-消費者」全程可追源，從而保護消費者的合法權益。