A. 即食燕窩怎麼做成冰糖燕窩粥
冰糖燕窩粥,材料:燕窩10克、粳米100克、冰糖50克。做法:將即食燕窩倒入燉盅里,入粳米,加3碗水,攪拌,入冰糖,文火慢熬約5-10分鍾左右,冰糖熔化後即可服食。功效:治肺虛久咳患者。
B. 燕窩粥做法步驟簡單
主要材料
燕窩1個 小米100克 棗(干)5顆 枸杞子多個
調味品 礦泉水100克 水1300ml
小米燕窩粥的做法
1.把干燕盞清洗表層,放干凈器皿中,倒進100ml礦泉水
2.泡開5鍾頭或更長,至燕盞徹底發大至透亮,泡開好的燕盞大概是原凈重的6-7倍
3.把泡開好的燕盞放進濾網內清洗干凈,若有細微的毛絨用醫用鑷子挑出來
4.燕盞徹底泡開後,沿紋路掰成條形,燕頭偏厚處裁開或撕掉成細細的(那樣解決後再燒煮實際效果更強)
5.取一杯小米,5顆大棗清洗下預留
6.取一個大些的大鍋,把小米倒進
7.再添加五小盤子冷水(約1000ml)
8.蓋上火災燒開後,轉文火慢煮30分鍾至粥變粘稠
9.打開表蓋添加1.5小盤子冷水(約300ml),攪拌均勻
10.燒開後放進泡開解決好的燕窩,放進大棗
11.文火慢煮30分鍾就可以,期內需要持續拌和避免 糊底,在起鍋前十分鍾放進枸杞子,拌和,而吃那時候可依據自身喜愛添加純蜂蜜或是老冰糖
做菜方法
1、辨別是不是特干燕窩的方法是,干燕窩侵泡後的發頭實際效果非常好,約是原凈重的6-7倍,這能夠證實是特干燕窩。
2、質量好的燕窩燒煮結束後呈詳細的條形構造,口味Q彈滑爽而且吃上來有股蛋白質的芳香。
3、燕盞泡發後,可沿紋路掰成條形,燕頭硬實處裁開或是用力撕掉成細細的;那樣解決後再燒煮實際效果更強。
4、燕盞泡開後如果是用用火隔水燉煮的方式,那麼需要60—90分鍾;而碎燕條泡開後用用火防水防火文火燉燕窩,一般45鍾就可以了。假如用電燉鍋來燒煮,那麼時間要適度增加。
C. 燕窩粥早餐食譜怎麼做
燕窩瘦肉粥
功效滋養強身健脾開胃
[做法]
1,先將燕窩用清水浸發,洗凈瀝干,放入燉盅內,加入適量熱滾水,隔水慢火燉45分鍾成即食燕窩;
2,瘦肉切絲,用少許油、鹽腌半小時待用;
3,白米洗凈,放入煲內加入適量清水煲滾,改用慢火煲至稀稠,加入瘦肉煲25分鍾;
4,將燉好的即食燕窩加入粥中,以少許食鹽調味即成。
參考資料:上官燕網上商城
D. 燕窩粥怎麼做好吃
燕窩粥是一款可以健脾潤肺、潤膚養顏的滋補粥,既可作為補養容顏的食品,又可作為滋潤肺燥的輔助治療食品。
燕窩粥的主要營養在於燕窩,而燕窩主要的營養價值在於水溶性蛋白質(上皮細胞分泌的黏蛋白,即口水),但因為其中只含有1種人體必需氨基酸(賴氨酸),3種條件性(某些人群缺乏的)必需氨基酸(人體需要8種必需氨基酸,13種條件性必需氨基酸)。
步驟:
①把浸泡好的粳米,開水下鍋煮,下鍋時攪拌幾下,防止米粒粘結;
②大火煮開後,轉小火煮20min-30min;
③放入冰糖,小火煮至冰糖融化,期間不斷攪拌;
④放入燉好的燕窩,大火煮開,轉小火2-3min左右;
⑤出鍋,完成!
溫馨提示:
①不要把燕窩和含蛋白酶的食物一起燉煮,例如大家經常會犯的誤區:燕窩木瓜盅,木瓜含有的蛋白酶會水解燕窩中的蛋白質,使燕窩化水,影響口感;
②燕窩並不是女性的專利,男性一樣可以食用,男性經常食用,可以潤肺、益氣、補血、精神飽滿、精力充沛,特別適合抽煙男土和工作勞心者。
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E. 燕窩粥的做法,燕窩粥怎麼做好吃,燕窩粥的家常
燕窩粥的做法
首先我們要取2-3片大概10g-15g燕盞,洗干凈,還要用冷水浸泡6-8小時,一直到燕盞完全發大發通透就可以了。然後再把燕窩沿著紋理撕成條狀。這個時候燕窩就准備妥當了。
米的分量大概150g,先把粥煮開,煮開後就可以放進燕窩了。再用小火慢煮30分鍾就可以了,但是在煮的時候一定要進行攪拌防止粘鍋。最後煮好了就可以食用了,如果你想要放進一點糖也是可以的,這得根據你自己的喜好。
自製美味燕窩粥
鴿蛋燕窩粥:可以先將鴿蛋煮好,然後放進已經燉好的燕窩粥中,既美味又有營養,而且還可以達到美容養顏的功效。
雪梨燕窩粥:先將雪梨切片,然後放進燉盅用小火進行燉,大概5分鍾就可以了,然後勾兌進已經煮好的燕窩粥中。雪梨的味道融合進燕窩粥的裡面,想想都覺得美味。
燕窩草莓粥:草莓一定要用新鮮的,將草莓洗干凈切成小塊,然後再放進煮好的燕窩粥中,最後關掉火,在鍋里燜一會就可以食用了。