血燕窩怎麼賣

A. 大連集品堂血燕價格

比較印度尼西亞、香港、台灣、大陸這四個燕窩的主要消費市場，就會發現一個有趣的現象：印尼華人及印尼當地人從不食用血燕；香港、台灣則很少人食用血燕；反而是在國內，血燕至少佔了燕窩銷售的半壁天下。即使是在印尼、香港市場上銷售的血燕，也主要是供應給國內遊客或批發商。

那麼，為什麼國內消費者會如此青睞血燕呢？大體分析，原因有三：

第一，血燕迎合了華人傳統的色彩追求。在中華傳統文化里，紅色代表了喜慶、吉祥， 「血燕」的紅色，自然討消費者歡心。特別是節日，沒有了紅色，便沒有了喜慶的氣氛，送禮當然比較多選擇血燕；

第二，血燕迎合了追高、追貴的消費心態。在國內，燕窩還只是一部分高收入階層能享用的奢侈品，不少消費者會認為「既然燕窩已經那麼貴了，那麼要買就買最好的」。市場上血燕售價均比白燕高，消費者自然也會認為效果「更好」；

第三，商家的推動。這其實是最根本的動力。 血燕染色的成本，相對價格高昂的燕窩，其實還是很低的。但是血燕的賣價比起白燕，在國內，至少高出10%-20%。而且最關鍵的是，染成紅色之後，異色、雜質會被遮掩住，所以用於染血燕的原料，往往是質量比較低劣、無法以原來面目銷售的劣質原料，在印尼、馬來西亞等產地國家，血燕的批發價格，常常低於白燕。成本相對低、售價相對高，利潤空間大了，商家當然也就更多地鼓動客人購買血燕。
真正的血燕，又稱紅燕，屬於洞燕的一種，是金絲燕築巢在山洞內的岩壁上，岩壁上的礦物質通過岩壁與燕窩的接觸面或岩壁上的水滴滲透到燕窩內部，當鐵元素居多時，經過長時間的氧化，便呈現部分不規則的，暈染狀的鐵銹紅色。
真血燕的形成需要各方面條件的契合，存在極大的偶然性，因此產量極為稀少，雖存在食品安全問題，但物以稀為貴，價格也大大超乎目前市面上「血燕」的售價。行家且難遇真品，普通消費者能買到真血燕的概率則實在渺茫。
而不法商家為順利銷售出帶來暴利的「正宗血燕」，創意出各種「商業噱頭」，根據各自「血燕」的特性，編織出各種鑒別血燕的方法，久而久之便形成了消費者對血燕鑒別的五大誤區。

誤區一：浸泡或燉煮時發生褪色的是假血燕，不褪色就是真血燕？
事實上，商家口中的「正宗血燕」在浸泡或燉煮時是否褪色，完全是由染料所決定的。
染料可以分為水溶性染料和油溶性染料，用水溶性染料染紅的「正宗血燕」通常浸泡後，燉煮時會發生褪色；油溶性染料處理的血燕可做到浸泡或燉煮都不褪色。因此，血燕褪色與否，都不能作為鑒別真假血燕的指標。

誤區二：假血燕燉制一、二小時後，其質地軟爛，全溶於水？
高品質燕窩通過5分鍾烹煮後，形狀呈長短粗細不一的絲條狀或不規則的結塊狀，顏色呈半透明，口感爽滑而並非質地軟爛。
所謂能夠長時間燉煮且煮後質地軟爛全溶於水的「血燕」，實為魚膠、果膠等其他物質製成的全假燕窩經過染色處理後作為「正宗血燕」出售，牟取暴利。

誤區三：真血燕雜質較多，燕盞的個頭大，肉厚質硬？
消費者能夠買到的血燕通常由劣質原料染色而來。覆蓋上顏色後的「正宗血燕」消費者很難看清其廬山真面目，因此，不法商家在染色前，不僅不會做剔毛和去除雜質的處理，相反大量的在原料上摻塗膠體或粘貼虛假物質以達到增重的目的，最後再「上色」。此「血燕」必然雜質多，體積大，肉厚質硬。
因此，雜質多，個頭大，肉厚質硬的「正宗血燕」絕不正宗。

誤區四：真正的血燕要經得起浸泡，一般都需要浸泡48小時以上，才能充分發出來。
好的血燕要經得起燉，燉制2～4個小時，久燉不會化水為上品？
真正的血燕有，但是產量非常稀少，絕不是現在隨處可見的「正宗血燕」。
此類「血燕」通常由劣質原料染色而來。劣質原料不僅雜質多且味道奇臭。若要處理成消費者可接受的賣相，需經過化學處理。成品「血燕」受到各種化學葯劑的影響，燕窩中的蛋白質變性，只有長時間的加熱才能使其恢復口感、揮發化學殘留。
因此，經得起浸泡，經得起燉煮的「血燕」並非真正的血燕。

誤區五：挑選血燕的竅門是要挑顏色均勻？
「血燕」的染色就像女士染發一樣，有全染和挑染等不同的工藝。地下工廠可根據不法商家的需要以不同的工藝染出「血燕」。「血燕」成品流通到零售市場，不法商家再根據自己「血燕」的製作工藝，「引導」消費者購買「正宗血燕」。
血燕定義：金絲燕築巢在山洞內的岩壁上，岩壁上的礦物質通過岩壁與燕窩的接觸面或岩壁上的水滴滲透到燕窩內部。經過長時間的氧化，不含鐵元素的燕窩呈現黃色，稱為黃燕；而含有鐵元素的燕窩，經過長時間的氧化，則呈現部分不規則的，暈染狀的鐵銹紅色，稱之為血燕。

真正的血燕有，且歷史文化中亦記載了真正血燕的存在：

清朝吳震方在《嶺南雜記》中就記載：「燕窩有數種，白者為官燕，斯（撕）之絲縷如細銀魚，潔白可愛，黃色者次之，中有紅者名血燕。綴於海山石壁之上，土人攀援取之，春取者白，夏取者黃，秋、冬不可取，取之則燕無所棲，凍死，次年無窩矣。血燕，能治血痢；白者入梨加冰糖蒸食，能治膈痰。」

台灣謝觀主編的首部《中國醫學大辭典》記載：「燕窩有烏白紅三色，紅者難得，紫色者尤佳。」

現代的權威辭書《中葯大辭典》、《中國醫學網路全書》都記載了血燕，《中國大網路全書生物卷》指出：「燕窩分白燕窩、毛燕窩、血燕窩等。」

上述文獻中所提及之血燕，並不是今天中國大陸隨處可見之「血燕」。消費者應注意的是，真正血燕的形成需要各方面條件的契合，每盞真血燕的形成都存在極大的偶然性。因此，產量相當稀少，無法在市場上流通，即便在全球燕窩的主產地印尼也很難尋覓到血燕真品。消費者更是無從期待在市場交易中能夠購買到真正的血燕。

B. 燕窩怎麼賣的多少錢一斤什麼燕窩更好呢

土豪啊，都是論斤問價格！
源頭廠家的話可以去檢疫檢驗局官網查詢。
但是很多燕窩出口企業都不自己在國內做品牌，都是給分銷商做的。所以你想找到源頭廠家的話找的可能更多地是某商的實地牌照的國內代理商。我知道有一家是自己做的「天森燕窩」是馬來西亞的陽光和正利兩家公司合夥做的，其他的就不知道了。
望採納~

C. 血燕窩如何鑒別

1、燕窩有特有馨香，但沒有濃烈氣味。氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨。

2、取一小塊燕窩以水浸泡，松軟後取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨。

3、用火點燃干燕窩片，如果是真燕窩就絕不會產生任何劇烈聲響的飛濺火星。

雨燕科飛禽動物金絲燕種為產卵孵育小金絲燕以唾液分泌物所築的窩巢，因其產量稀少，營養價值高，自古以來就是名貴的滋補品。

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購買燕窩的小技巧

1、選擇干身的燕窩

干身的燕窩方便保存，以南方的天氣來說，基本是不用放冰箱的。

2、選擇薄身的燕窩

刷過膠/漿的燕窩都會比較厚身，不易干亦不易碎。添加其他物質是為了增加重量，不是天然的燕窩都薄身，但選擇薄身的燕窩可以規避「加料」的風險。全乾的燕盞正常在4~8克。

3、選擇白燕

燕窩的賣點畢竟是它的優質蛋白，血燕僅是礦物質含量高些。加之血燕市面上染色的居多，所以建議選擇白燕。血燕漂染，熏染的居多。白燕營養上亦不輸血燕，沒必要以身犯險。

D. 合格得野生燕窩血燕窩要多少錢一斤

價格不等，野生的血燕窩幾乎沒有了
血燕窩
第一種說法
金絲燕每年結巢三次，第一次結之巢厚而潔白，由於金絲燕經過漫長的冬季，有較長時間休養生息，體內儲存了足夠的養份，唾液質素較優，所以築起來的巢較優較厚，形狀特佳，而成盞形，故名為燕盞，是燕窩中之極品。 到了六月，金絲燕又再次築巢，由於相距時間較近，體質未能完全恢復，故築起的巢質素較差，且身薄而多毛，與第一次相比顯然稍次。到了九月，金絲燕又作第三次築巢，一說正因金絲燕正瀕臨生產期，又因時間迫促，體力和唾液未能得到充分補充，又亟需哺養雛燕，體力消耗極大，故第三次的巢窩，肯定比前兩次差了，因此要選用較多的羽毛和雜質混合，而且因唾液不足，連血也吐了出來而成為血燕，這種說法是不足信。
第二種說法
血燕還有一說，金絲燕第三次築巢為吸取前兩次的經驗，將巢築在岩石峭壁上，由於氣候的原因，燕窩被所附紅色岩石壁滲出的紅色液體滲潤，燕窩便通體透紅，人稱「血燕」。
但是此說被09年4月份左右被推翻，屋燕的金絲燕，無論是第一次築巢，還是第二十次築巢，都只是灰白色。這個謊言最早是由一些印尼華人及港台商家傳出的。只有洞燕才能出產血燕，而且產量極其稀少，在江浙一帶中，盛行孕婦吃血燕，但卻不知，吃的血燕窩有99%都是做了假的或者加了料的。
第三種說法
燕窩中有一種名為「血燕」的，很多人誤以為因燕子築巢缺乏唾液連血亦吐了出來築巢，故成為血燕雲雲。其實血燕是一種名為「棕尾金絲燕」所築成，其他種類的金絲燕所築的巢，亦有可能因食物或外界環境影響而導致巢色改變成血紅色。這種燕子可能飲用的水質不同，又或因所食的飼料可能含有礦物質等因素，引至其唾液呈現紅色，故築出「血燕」巢。民間對於金絲燕三次築巢另有一說，就是因巢被人們取走，在無奈之下只有再次築巢。
較可靠說法
事實上，血燕都是來自於金絲燕築於山洞岩壁上的巢，一般形狀如我們將一隻手掌半合來盛水樣，但也會因所附著環境的不同而改變，大部分都是成1/4的球體形或三角形。燕巢色的成因主要有三：一是金絲燕食用海邊藻類、深山昆蟲飛蟻等食物，故其唾液含礦物質較多，燕巢容易氧化成紅色；二是萬年岩壁所含的礦物質經由巢與岩壁的接觸面，慢慢滲透到巢內，加上石洞里的天然礦水滴入燕窩而產生顏色上的變化；三是石洞裡面的空氣非常悶熱，越深入洞腹越是悶熱，含有礦物質的燕窩受到悶熱的空氣氧化而轉變成灰紅或澄紅的顏色。據攀爬過燕窩山的人介紹，山洞外圍的巢都是珍珠白色的，越往裡面走，岩壁上的燕巢開始是珍珠黃色，桔黃色（黃燕），然後抵達最深、最悶熱的洞腹里，才看到橙紅色的燕窩。注意，不是鮮紅色，是橙紅或灰紅色，市場上鮮紅亮麗的血燕都是熏出來的。天然血燕沒有那麼鮮紅，幹了也是紅褐色的，而且還有金絲燕獨有的腥味（數十萬個出產燕窩的山洞，也只有沙巴州的幾個山洞有血燕）。
醫學上面認可的具有滋陰養顏、止咳治喘、補腎益氣、壯陽等葯用價值的燕窩產自印度尼西亞以及馬來西亞這兩個頂級產地

E. 頂級血燕窩多少錢一斤燕窩價格多少一斤

首先，燕窩是金絲燕的窩，是一種比較高級而珍貴的保養品，所以，燕窩價位比較珍貴，都是以克為計算單位的，燕窩價位是根據燕窩的盞型完美度，大小，產地等來定位的，大體價位可以分為高、中、低3個檔次的。一般來說20元左右就可以買一克了，當然了有些高等級燕窩的價位自然會貴一些，甚至有一些比較好的會在100元以上。另外，燕窩在印尼等一些產地有等級之分。諸如白燕盞等級分為1A、2A、3A、4A、5A共五個等級，有就是大小之分，也有的商家有龍牙盞等其他叫法，主要依據還是燕盞的大小、盞型的完整度、空隙大小和多少還有顏色等因素來區分。一般去印尼采購，對方只按照幾多個指頭的寬度來定價，燕窩多少錢一克。如4指，3指，2.5指等，燉燕窩至少需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋，隔水燉的燕窩口感是最好的， 將浸透及清洗後的燕窩瀝干後置於燉盅內加入適量熱開水蓋好，再將整個燉盅放入鍋內，注入熱開水，水位至燉盅的一半高度，然後用慢火燉。燉後可以加些牛奶，冰糖或者椰汁調味。燕窩燉煮之前需要泡發4-6個小時，泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵，譬如國內的知名老牌福臨門燕窩，其發頭往往可以達到7倍以上。
。。。。。

F. 成都 血燕窩

去戀之巢買嘛 我們單位很多人都在這家買 我也是 哈哈 據我所知她們賣的燕窩是成都最好的咯，那種染色的血燕，她們那兒從來就沒有。放心哈

G. 現在的燕窩怎麼賣的市場價

燕窩價位等級來分，屋燕在印尼等一些產地並無龍牙盞或者3A、4A、5A、6A之類的分法，這種分法僅限國內零售商的宣傳，所以很多去過印尼或者去過一級零售商手上買過燕窩的朋友是不太可能在他們口中聽到龍牙盞一類的說法的，一般去印尼采購，對方只按照幾多個指頭的寬度來定價，燕窩多少錢一克。如4指，3指，2指等，好的燕盞每克大約在30-100元不等。

H. 新手買燕窩怎麼買

關於燕窩新手最關心的莫過於，如何買到好燕窩。
1、重量。完整的燕窩盞型有，船型三角形，每盞都有細微區別，通常克數在3~7克左右，如果接近10克，看起來又很不自然的，很有可能是粘碎，刷膠，增重的結果。
2、顏色，天然燕窩顏色分別呈，米白米黃米灰色，如果你買的燕窩，白的發光。絲毫找不到紋路的痕跡。那就小心踩雷了。
3、毛量，剛摘下的燕窩毛越少品質越好，手工挑毛後保留完整盞型，對燕窩破壞最小，營養也最高，但挑的再干凈，還是能看到細小絨毛，如果完全沒有，那注意是否被漂白
4、味道，千萬別奇怪，天然真燕窩，的確會散發出輕微霉味，在燉煮之後，還會有淡淡的淡清香哦！

當然，作為一個新手，選擇一個品質值得信賴的即食燕窩也是一個非常好的選擇，尼可尼口即食燕窩，精選印尼雨季金絲燕盞，6層凈化水恆溫泡發，8道工序手工挑毛，80℃鎖鮮燉煮，121℃高溫滅菌，無污染自動灌裝，充分保留燕窩營養，0添加讓燕窩更加安全健康。尼可尼口，你的健康營養之選喲！

I. 燕窩怎麼賣的

想賣半成貨，還是干貨。干貨的話大點的城市的批發市場有賣。