1. 燉好的燕窩可不可以加牛奶
可以直接加牛奶的。
預先用榨汁機榨好你所喜歡的蔬菜汁、果汁，或者用奶製品作為調味，拌著燉好的燕窩食用即可。這是最簡單的吃法，也是夏日吃燕窩的最佳方法之一。
燕窩的吃法
1. 木瓜燉燕窩：原只木瓜橫切一半後，去囊，與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉，讓木瓜的味道滲入燕窩裡面，吃的時候配上冰糖水。
2. 干撈燕窩：首先預先煲一煲濃郁的肉汁湯，再放入燕窩同煮，文火拌均勻，等到肉汁將要燒乾的時候撈起，即食。肉汁湯最好是翅湯，或者老母雞、排骨等肉類熬制的湯汁。
3. 紅燒官燕：同樣需要一煲濃郁的翅鮑汁，最好煲至呈膠狀（可用高壓鍋來加快速度），拌入燕窩即可食用，口感相對油膩。
(1)燕窩加的奶是什麼奶擴展閱讀：
日常吃燕窩的注意事項
1. 一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，因為燕窩含有較多的蛋白質，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃。
2.在服用其它葯物的時候，不管是中西葯，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時。
3. 吃燕窩要避免同時喝茶，因為茶葉裡面含有茶酸，會破壞燕窩的營養，最好就隔開1小時再喝。
4. 吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進食，干燕窩每次3～5克，即食燕窩每次20～30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上臨睡前空腹吃最好。
2. 燕窩煮牛奶吃有什麼好處
燕窩煮牛奶吃的好處：
燕窩主要成分有：水溶性蛋白質、碳水化合物；
微量元素：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸（賴氨酸、胱氨酸和精氨酸）。1000克干燕窩內含有：蛋白質499克、鈣429毫克、碳水化合物306 克、磷30毫克、水分104克、鐵49毫克、其他營養成分。
燕窩具有保建和醫療的功效：
滋陰潤肺補而不燥；養顏美容使皮膚光滑、有彈性和光澤；益氣補中促進血液循環，增進胃的消化和腸道吸收力。
治療肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等症；治療胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、干嘔等症；治療氣虛、多汗、尿多等症。燕窩作為天然滋補食品，男女老少都可食用。
從性味看，燕窩性平味甘。
從歸經看，燕窩歸肺、胃、腎三經。
從功效看，燕窩有養陰、潤躁、益氣、補中、養顏等五大功效。
3. 燉燕窩牛奶什麼時候加
燉燕窩的時候牛奶什麼時候放最好
燕窩燉好後再放，具體做法可參考以下步驟：
用料：干燕窩3-5克、牛奶60-80毫升、冰糖4-5克。
做法：
首先准備一隻干凈的碗，最好是白瓷或玻璃製品，注意不能帶有油漬和其他污漬。
用純凈水或涼白開將燕窩泡發兩小時，中途需要多次換水。
對燕窩進行挑毛和清潔後，將燕窩撕成細條狀。
將燕窩放入燉盅中，文火隔水燉煮約三十分鍾。
鮮牛奶倒入另一個小鍋中，加入冰糖，邊加熱邊攪拌，防止牛奶粘鍋會變焦，煮到沸騰冒泡關火。
煮熱的牛奶倒進燕窩里，輕輕攪拌後美味營養的燕窩燉牛奶就可以食用了。
為什麼牛奶不能直接燉燕窩
降低味道和營養
因為煮燕窩的時間較久，大約需要30分鍾左右，如果牛奶也跟著煮三十分鍾的話，不僅奶香味降低，而且營養流失多，燕窩顏色也會發生改變，變成白色，而非透明色，十分影響燕窩牛奶的色香味，並降低其營養價值，但分開加熱混合的話，不僅能感受濃郁的奶香，還能提高其食用價值。
燉不熟
牛奶在加熱時蛋白微粒在60度以上會脫水成凝膠，牛奶中的磷酸物在此溫度下也會從酸性變中性，同時會影響燕窩受均勻受熱，所以燕窩燉牛奶一般是燉不熟的，必須燕窩先燉好了再放入牛奶，而不是一起燉。
4. 燕窩和牛奶都有豐富的蛋白和營養元素，燕窩能不能直接加牛奶
燕窩和牛奶都是營養價值比較高的食品，其中富含豐富的蛋白質、維生素等人體需要的葯物。而且兩者也是能夠搭配一起食用的，並且其中並沒有什麼相剋的因素。吃下去對人體有很大的好處，可以在煮燕窩當中加一些牛奶，還能讓口感變得更豐富。
燕窩還能搭配那些食物一些吃
燕窩當中除了能夠放牛奶以外，還可以在熬燕窩的時候放一些枸杞、冬蟲夏草、棗片等。這些結合起來也是營養價值很高的食物，對女性的身體非常好，因為有一些女性平時貧血的症狀比較嚴重。
5. 燕窩和牛奶能一起吃嗎
燕窩和牛奶可以一起吃，以下是芒果牛奶燕窩的製作方法：
主料：燕窩10克 輔料：冰糖適量、芒果1個、牛奶1盒
步驟一：原料備用。
6. 燉好燕窩後放什麼牛奶
都可以，做法不一樣
材料：牛奶、銀杏、燕窩。
製作方法：
1.將杏仁洗凈，杏仁加水燉10分鍾。(杏仁應該去超市購買那種剝殼的軟杏仁，或者購買杏仁罐頭。)
2.將燕窩用水泡發。
3.將銀杏、燕窩加脫脂牛奶、水倒入鍋中煮10分鍾即可。(市場上燕窩的種類很多，價錢也不等。建議大家購買300元錢一兩的燕窩，這種燕窩屬於中低檔價位，適合女性滋補，一兩燕窩可以分6次食用。)
製作時間：20分鍾
燕窩作為天然滋補食品，男女老少都可食用。針對不同的人群，燕窩有不同的功效。
女性：女性常食燕窩能保養肌膚，使肌膚滋潤光滑、富有彈性，這也是眾多明星熱衷食用燕窩保持容顏亮麗的一個秘訣。
孕婦：在懷孕期間最需要營養的補助，在新加坡有一半以上的孕婦食用燕窩。因燕窩里含有豐富的活性蛋白，可促進人體組織生長，提高免疫能力。
冰糖杞圓燉燕窩
用料:燕窩3克，枸杞子6克，桂圓肉6克，冰糖30克。
做法
(1)燕窩用水浸透，鑷去燕毛，撕成條狀。
(2)
枸杞子、桂圓肉淘洗干凈。
(3)將燕窩、拘棍子、桂圓肉連同l碗沸水倒進燉盅，燉盅加蓋，隔水燉之。
(4)待鍋內水開後，'先用中火燉l小時，加入冰糖後再用小火燉1小時即可。
(5)燉好後取出，溫後服食。
功效:補血養顏，潤肺止咳。
適應症:心悸失眠，頭暈目眩。
注釋
枸杞子含甜菜鹼、胡蘿卜素和多種不飽和脂肪酸等，能補血養陰，強精明目；桂圓肉含酒石酸、腺嘌吟膽鹼及多種維生
素，能補血安神，滋潤五臟；冰糖含大量糖類和多種微量元素，能補中益氣，養胃潤肺。注意和禁忌肺胃虛寒、腹瀉患者不宜服用；濕熱者不宜多用；糖尿病患者禁用。
白芨燉燕窩
基本材料
白芨6至9克，燕窩6至9克，清水適量
白芨燉燕窩，是滋養性補品，有補肺養陰，止嗽止血的功效。民間常用以治療肺結核咯血，老人慢性支氣管炎，肺氣腫，哮喘等疾患。
【食物療效】
白芨，是蘭科植物白芨的塊莖。性味苦甘、涼，入肺經。含澱粉、葡萄糖、揮發油、粘液質、甘露聚糖等。功能補肺止血，常用於治療肺部疾患咳血。金代名醫李杲說它能「止肺血」。《滇南本草》記載它「治癆傷肺氣，補肺虛，止咳嗽，清肺癆咳血，收斂肺氣」。現代葯理研究證明，白芨有止血和對肺結核桿菌有弱抑製作用。
燕窩，是雨燕科動物金絲燕和多種同屬燕類用唾液或唾液與絨毛等混合凝結所築成的巢窩。性味甘、平。入肺、胃、腎經。含蛋白質、糖類、多種氨基酸以及鈣、磷、鉀、硫等。功能養陰潤燥，益氣補中。常用於治療虛損癆瘵，咳嗽痰喘，咯血吐血等症。
【分量和用法】
每次可用白芨6至9克，燕窩6至9克，放瓦盅內加清水適量，隔水燉至極爛，過濾去渣，加冰糖適量調味，再燉片刻。每日服1至2次。
7. 咖滋燕窩可以加上牛奶一樣吃用嗎
如果喜歡是可以這樣做的。因為燕窩富含豐富的礦物質和一定的氨基酸而牛奶具有高量的鈣質這兩種物質不但沒有沖突反而有互補的作用，所以這樣一起食用是可以的。
8. 蘇島燕窩和牛奶一起會有什麼效果呢
牛奶是人們日常生活中喜愛的飲食之一，每年5月的第三個星期二，是「國際牛奶日」；喝牛奶的好處如今已越來越被大眾所認識，牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長發育所需的全部氨基酸，消化率可高達98%,是其他食物無法比擬的。
燕 窩
燕窩含促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，能促進韁胞再生，增強免疫能力，增加身體對X光及其他放射線損害的抵禦能力，燕窩獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發育，病後復原，可以養陰，潤燥、養顏、延緩衰老，並且清虛熱，治虛損，對咯血吐血、久咳痰喘，陰虛發熱等導致津液脫失的病症有良好效果。
01
牛奶燕窩
材料：燕窩三盞、牛奶2/1盒、清水適量、冰糖適量。
做法：
1、燕窩拿溫開水或涼開水浸泡一小時至軟，撕成一條條。邊角用手指按開。用小夾子挑毛，然後用涼開水沖洗幾遍（可以沖掉小浮毛雜質等）。
2、沖洗干凈後放干凈的碗里，加剛沒過燕窩的水浸泡三小時。
3、連同泡燕窩的水倒進燉盅內，加適量的黃冰糖。燉30分鍾。
4、燉好後加入半盒純牛奶，攪拌攪拌。繼續燉10分鍾。
5、燉好後要及時把蓋子掀開，免得余溫把燕窩溶了。
02
草莓牛奶燕窩
原料：燕窩3克/5克、草莓3顆、煉乳10ml。
做法：
1、草莓先泡鹽水10min左右。
2、泡好後切成1cm小丁備用，裝入小碗中，挑選幾顆放入燕窩中點綴。
3、在草莓上均勻撒上煉乳即可。
功效：草莓營養豐富，含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富。草莓牛奶燕窩具有潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒。
03
木瓜牛奶燉燕窩
材料：燕窩1盞、牛奶1瓶、木瓜半個、純凈水約800ml、冰糖適量。
做法：
1、燕窩用涼白開或純凈水浸泡6小時，期間換水1-2次，浸發後去除清洗雜質和細毛。將燕窩撕成細條，如果是燕角盡量撕開成一片一片的。
2、木瓜洗凈後，將瓤挖去，再把木瓜肉挖出來一些，切塊待用，留下的木瓜當盅使用。
3、將燕窩、木瓜塊全部放入洗凈的燉盅內，加入純凈水或涼白開浸過燕窩2厘米。
4、將燉盅放入湯鍋內，鍋里的水到燉盅的1/2處。
5、大火燒開轉小火隔水燉30分鍾，燕窩表面呈現少量泡沫，有點沸騰、粘稠感和蛋清香味，即為燉好的標准。
6、把燉好的燕窩從燉鍋里取出，倒入木瓜盅里，再回鍋燉15分鍾。
7、把牛奶放入燉好的燕窩中，攪拌均勻即可食用。
這么幾款滋補甜品就做好啦~味道那可是一絕呢！男女老少皆可食用，這可是不少人的心頭好呢！
9. - 燕窩燉牛奶，要怎麼燉呢 -
食材
燕窩5g
全脂牛奶粉適量
糖適量
製作時間：1-2小時
用餐人數：
步驟
准備好材料
拓展資料:
燕窩的營養價值
1、燕窩含促進細胞分裂的激素和表皮生長因子。
2、燕窩主要含的是水溶性蛋白質，以及甘氨酸等氨基酸。
3、燕窩中含有豐富的礦物質、活性蛋白質與膠原質等營養。
4、燕窩含有獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子，還含有賴氨酸、胱氨酸和精氨酸。
5、燕窩中含有50%的蛋白質，30%的碳水化合物，5%的鐵，3%的其他礦物質，以及1.4%的纖維素。
10. 燕窩可以跟牛奶一起燉嗎
可以。牛奶燉燕窩做法：
材料：主料：燕窩兩盞，純牛奶900克；輔料：冰糖120克，棗(干，大)4顆。
1、燕窩兩盞泡水3-4小時。泡完後去掉雜質，撕成線狀。平均放入燉盅里。
(10)燕窩加的奶是什麼奶擴展閱讀：
吃燕窩的注意事項：
1、如果身體對於阿司匹林服用之後會出現過敏的情況，那麼最好不要吃燕窩，這樣也容易出現過敏的情況。
2、燕窩並不是越多越好，而是講究少吃多餐。每次服用量控制在三到五克左右，然後保持定期服用，並且要空腹服用。時間最好能夠選擇每隔一天左右服用，並且在早上空腹的時候或者是晚上睡覺之前服用，這樣能夠令身體吸收最大的營養價值。
3、吃燕窩的時間最好不要抽煙，除了自己不能夠抽煙之外，還需要避免吸食二手煙。
4、在服用燕窩的時候飲食也需要特別的注意，少吃一些辛辣以及油膩的食物。這主要是由於燕窩中含有比較多的蛋白質，所以應該少吃一些酸性食物，避免出現一些化學反應，危害身體健康。
5、服用葯物時可以吃燕窩。事實上是可以的，無論是中西葯，服用的時候都可以吃燕窩，不過需要注意的是，兩種服用的時間不能夠一樣，最好要間隔大約一兩個小時。
6、吃燕窩不能夠同時喝茶，這是因為茶葉中含有茶酸，這屬於酸性的，和燕窩接觸之後會破壞燕窩的營養。如果想要喝茶，那麼最好在服用燕窩之後的一個小時再喝。
7、感冒期間最好不要吃燕窩，這是因為人體在患有這種疾病的時候，身體大部分的免疫系統功能都會出現下降的情況，這樣身體中器官功能也會受到影響，特別是消化道以及呼吸道。如果是在感冒期間出現了發熱的情況，那麼最好應該立即停止服用補品，特別是燕窩，避免體內病邪驅散受到影響。在疾病驅除之後再服用燕窩，能夠很好的增強抵抗力。
吃燕窩的注意事項--人民網
