什麼是鮮燉燕窩

㈠ 鮮燉燕窩和其他燕窩有什麼區別

鮮燉燕窩和即食燕窩，區別就在於：1.保質期的長短，鮮燉燕窩保質期在90天左右，即食燕窩保質期在18個月。2.燉煮工藝的區別，鮮燉燕窩用95°恆溫燉煮，即食燕窩用的是121°高溫燉煮。

㈡ 即食燕窩和鮮燉燕窩有什麼不同

兩者區別根本區別在於：鮮燉燕窩不能長期保存，即食燕窩可以長期保存。
鮮燉燕窩，有別於傳統的罐裝燕窩，是實時鮮燉配送的燕窩產品。專業燕窩美食師傅調理燉制，因鮮燉現送，不含任何添加劑，不但充分完整保留了燕窩的營養價值及「鮮」的特性。也保持著燕窩香滑細膩的口感，確保達到「新鮮、營養、安全」的標准。
燕窩罐頭(即食燕窩)，是將經過一定處理的燕窩裝入玻璃瓶(常見)或其它包裝容器中，經密封殺菌，使瓶內燕窩與外界隔絕而不再被微生物污染，同時又使瓶內不再滋生微生物或酶失去活力，從而消除了引起食品變敗的主要原因，獲得在室溫下長期貯藏的保藏方法。一般保質期在3-6個月不等。

㈢ 鮮燉燕窩怎樣食用

燕窩主要營養成分是唾液酸和蛋白質，好的鮮燉燕窩品牌都是低溫恆定燉煮就是為了鎖住燕窩營養不流失。

通過冷鏈配送的鮮燉燕窩消費者可以將鮮燉燕窩放在不超過90度的水裡隔水加熱5-10分鍾。這樣也就不會因為高溫而損失燕窩的營養價值。當然你也可以選擇不加熱食用。但是為了你的腸胃健康建議你還是加熱食用。

定位「新鮮」、「營養留存最大化」的鮮燉產品呈現給大家不僅僅是營養的滋潤，而且是對食物的新鮮，食物的安全和營養價值的保護提出了更高的最求。

燕滋美給大家帶來的是「新鮮度」」零添加」「營養留存最大化」的產品理念。

燕滋美要傳遞的是天然、專業、信賴的營養理念

㈣ 燕之屋鮮燉燕窩和即食燕窩有什麼區別呢

燕之屋鮮燉燕窩是採用115°高溫燉煮，玻璃瓶裝，當天下單當天燉煮，不添加任何防腐劑所以保質期較短而且適合日常滋補！燕之屋碗燕就分很多種了，有補氣的，有針對孕婦的，121℃高溫密封蒸煮、1140秒精控生產時間，專用奶瓶級材料的碗，孕婦寶寶都放心，即開即食老方便了~

㈤ 鮮燉燕窩是屬於什麼類別

Q: 鮮燉燕窩和即食燕窩有什麼區別？

A:最大的區別是鮮燉燕窩更新鮮、營養。即食燕窩一般保質期長達18-24個月，有些不良商家有添加防腐劑的風險，並且保存時間過長容易造成營養流失。窩美鮮燉燕窩保質期15天，完全0添加，當天鮮燉，冷鮮配送，並且採用恆溫燉煮不破壞營養。每周配送一次，每次3瓶，讓您始終享用到新鮮、營養又好吃的燕窩。

Q: 鮮燉燕窩的營養會更好嗎？

A:有研究表明，燉好的燕窩隨著時間的推移，含有的營養成分會逐漸遞減。相對保質期長達兩年的即食燕窩，鮮燉燕窩不僅保質期短，並且低溫燉煮營養留存更完整。

Q: 什麼是鮮燉燕窩？

A:隨著著社會的消費升級和健康化趨勢，大家對於便捷、新鮮、營養的訴求越來越大。鮮燉燕窩，用戶下單、當天鮮燉、冷鮮配送，0添加、保質15天，讓你能夠便捷地享受到新鮮、營養又好吃的燕窩，再也不用因為忙碌放棄了滋補和對生活品質的追求。

Q: 鮮燉燕窩的吃法和禁忌？

A:鮮燉燕窩開蓋即食，如果想要換種吃法，可以添加一些時令水果或者牛奶一起吃，不適應吃涼的可以整瓶放在熱水裡浸泡一下。吃鮮燉燕窩切記看準保質期，一般鮮燉燕窩保質期比較短，還有不要使用微波爐加熱，也不要長時間高溫悶蒸，容易破壞營養成分。

Q: 鮮燉燕窩的原料是什麼？

A:窩美鮮燉燕窩原料堅持使用印尼輕毛雨季燕盞，燕窩營養更豐富；燉煮採用純凈水，弱鹼性水更有益人體健康，杜絕使用自來水燉煮；

Q: 鮮燉燕窩適合什麼樣的人吃？

A:燕窩性平，有滋補需求的男女老少都可以吃，兒童食用要出生6個月以上。

中醫認為肺主皮毛，所以燕窩具有滋陰潤肺、和胃護肝、美容養顏的功效。

數據檢測表明燕窩中主要營養成分是表皮生長因子（EGF)、燕窩酸、水溶性蛋白，這三個主要成分可促進細胞分裂再生、為細胞提供營養同時建立保護牆來提高抵抗力，從而抵抗病毒入侵，並使肌膚呈現健康的狀態，達到美容的功效。

㈥ 鮮泡燕窩與鮮燉燕窩二者有什麼區別

1.形態不同

首先它們的形態不同，鮮燉燕窩是工廠直接燉煮生產，不需要消費者自己燉煮，並通過冷鮮方式配送到家，因此鮮燉燕窩屬於深加工即食型燕窩。鮮泡燕窩則是選取燕窩的最鮮嫩部分，通過零下50度真空凍干加工而成，它的成品是凍乾的燕絲。因此鮮泡燕窩實際屬於干燕窩。

2.便捷性各有千秋

①食用方法：鮮燉燕窩開蓋即食（冬天的話可能需要加熱一下）。鮮泡燕窩因為經過真空凍干，而且用料鮮嫩，所以將鮮泡燕窩放入燜燒杯，加沸水燜泡，10分鍾以上即可食用。

②儲存：鮮燉燕窩一般保質期只有15天，需冷藏。鮮泡燕窩常溫保存，保質期2年。

③攜帶：鮮燉燕窩為液體、玻璃瓶身，且需冷藏，鮮泡燕窩為干燕窩，瓶體較輕，無需冷藏。

3.口感差異

自己燉過燕窩的朋友都知道，剛燉好的燕窩味道非常鮮美，而且有非常濃郁的蛋清味道。而如果當天吃不了，放冰箱冷藏數小時後，口感明顯不如現燉的好，且蛋清香味也不再濃郁。因此鮮燉燕窩雖然說是「鮮燉」，但依然是罐裝食品，且從生產到配送到手時間偏長。而鮮泡燕窩現泡現吃，口感比鮮燉燕窩要更勝一籌。

4.營養高低對比

鮮燉燕窩經過中高溫燉煮，加工處理和配送中營養流失無法避免。鮮泡燕窩則是採用真空冷凍乾燥的加工方式，這一點也很好的避免了熱加工帶來的營養損耗，完好保留燕窩的納米結構，所以鮮泡燕窩的平均唾液酸要高於鮮燉燕窩，平均可達200mg以上。

5.口味是否可選

鮮燉燕窩口味一般不可選，大部分都含糖。而鮮泡燕窩有獨立糖包，可根據需求添加。

總體來說，鮮燉燕窩更追求定製和開蓋即食的體驗，鮮泡燕窩口感更接近現燉、更輕便。以上便是鮮燉燕窩和鮮泡燕窩的大致區別，大家可根據自己的需求選擇。

㈦ 即食燕窩和鮮燉燕窩有啥區別

製作加工不同。鮮燉燕窩是在無菌廚房中直接由廚師等專業人員來烹制，包裝，不會添加輔助延長保質期的配料；即食燕窩屬於存放類時間比較久的產品，流水化作業生產，按照相應的配方比例進行生產，更具有規模化。
保質期不同。鮮燉燕窩因為都是原生態燕窩烹制，和自己在家裡煮的無異，所以20天的保質期，就像是鮮牛奶；即食燕窩一般都會有超長保質期，根據工廠的執行標准，一般6-18個月的保質期不等。
存放環境不同。鮮燉燕窩為了保證新鮮感，同時質保期時間短，因此則需要在5-8℃的低溫環境下進行存放，建議買回去以後放冰箱冷藏，並且短時間內食用完；即食燕窩無論從包裝還是原料，都有效的延長了存儲時間，可以入其他食品一樣常溫存放，在保質期時間內食用。

㈧ 鮮燉燕窩與即食燕窩的區別是哪些

鮮燉燕窩跟燕窩罐頭的區別是：即食罐裝燕窩的燕窩含量較少，同時某些罐頭燕窩含有其他添加物，尤其不建議孕婦和發育中的孩童食用。選擇罐頭燕窩必須仔細查看廠家的品質保證和罐頭中的燕窩含量及配料表。現燉燕窩是自己燉煮的即食燕窩，燕窩干品浸泡後自己燉煮肯定是百分百的燕窩含量，而且保存得當也是是非常方便的。做為原產地燕農，燕窩還是自己用燕窩干品燉煮的好，提供燕窩原產地的自製與保存方法。

㈨ 鮮燉燕窩是怎麼做的

鮮燉燕窩做法用料
燕窩
一盞
銀耳
適量
清水
適量
1、把燕窩放在容器里，加入超過干燕窩的清水，先泡1～2小時2、把泡軟的燕窩撕成條狀，換水在泡2小時左右3、把泡好的燕窩放在容器里，我用的電子燉鍋…燉盅里的水超過燕窩1厘米即可！燉40分鍾左右4、美味營養的燕窩就燉好咯

㈩ 濃縮燕窩和鮮燉燕窩有什麼區別

鮮燉燕窩是很新鮮的燕窩，燕窩的口感會比較Q彈，濃縮的是要自己再加水，會比較碎。