小仙燉無糖燕窩怎麼做好吃

㈠ 有人吃過小仙燉燕窩嗎

吃過，挺不錯的。這款的燕窩拉絲真的很粗壯，一看就是很好的燕盞燉煮的，真材實料都是吃的出來的，口感很Q彈。因為他的成分很簡單就是純燕窩和冰糖和少量的水分，吃起來不會很膩，超好喝的。

(1)小仙燉無糖燕窩怎麼做好吃擴展閱讀

小仙燉燕窩原材料來自於印尼和馬來西亞森林燕窩，是中國第一家擁有源頭燕窩整合能力的互聯網O2O公司，在原產地擁有自己的合作燕屋與工廠。

小仙燉燉煮過程用最嚴格的30道製作流程，專注於中央廚房新鮮燉煮工藝，純手工操作，整個過程不含任何添加劑，48分鍾燉制，鎖住新鮮，充分保證了燕窩的純天然品質。

制定對各種原料用料的數量和質量標准。以印尼和馬來西亞的優質森林雨季燕窩為鮮燉原料，經過殺菌消毒、雜質處理、營養檢測等多個環節，保證了食材的健康安全與營養價值。

㈡ 小仙燉燕窩怎麼吃

保質期只有十五天。要喝的時候直接喝也可以，或者隔水加熱5-8分鍾。
小仙燉鮮燉燕窩特點
1）38分鍾95度低溫燉煮，確保營養不被破壞。市面上有諸多燕窩品牌為了追求更高的工業效率採用高溫燉煮，或加入一些添加劑來延長保質期，實現迅速封裝銷售，這樣其實對於燕窩本身的營養有著極大的破壞。

而林小仙則是把燕窩的營養放在第一位。她通過多種工藝對比、檢測，發現對於森林雨季燕盞而言，採用95度低溫、38分鍾左右的燉煮，能最大程度保留燕窩的珍貴營養，並且能使用戶獲得最佳的Q彈口感。

2）360°旋轉180次模擬手工燉煮，口感更佳。由於林小仙對鮮燉燕窩品質的要求，市場上沒有一家工廠或設備滿足她的需求。為此，林小仙與設備工程師一起參與了設備的研發、生產，經歷了5個月的時間，最終設計出了能夠在一次燉煮燕窩時間內360°旋轉180次、模擬手工燉煮效果的機器，並成功實現了一系列創新發明，最終獲得10項專利，其中2項發明。

3）只選用馬來西亞和印尼森林雨季燕盞。為了找到營養豐富、品質卓越的燕窩原料，她數十次親赴印尼、馬來西亞對當地的燕屋展開研究。她發現位處熱帶的印尼、馬來西亞每年旱季雨季分明，旱季的時候生產的燕窩有著薄、雜質多、營養成分低、燉出口感差的特點，而當雨季來臨時，金絲燕食物豐富，會分泌更多的唾液，生產出的燕窩不僅厚實，雜質也少，營養高，並且燉出口感豐盈Q彈。

為此，小仙燉只選用馬來西亞和印尼森林雨季燕盞，並在每年3、4月份的黃金雨季去采購全年的燕窩原料。

㈢ 燕窩的正確吃法是怎樣的，吃燕窩會很麻煩嗎

作者：當丹（來自豆瓣）天然燕窩的吃法介紹。眾所周知，天然燕窩是一種滋補品，長期食用對身體大有裨益。但對於許多人來說也有一個共同的疑問，就是天然燕窩的吃法哪種好？對此，小編燕窩美食專家，給大家帶來多種天然燕窩的吃法，讓我們一起來看看吧!

天然燕窩的吃法
1、冰糖燕窩
原料：干血燕燕窩8克（2人份）、冰糖4克。
做法：1）、用量秤稱好燕窩的份量，成人每次食用燕窩的份量最好是3-5克，不要貪多，一般一周吃兩次為宜；
2）、將干燕窩用純凈水浸泡4-8個小時，放於自然通風處，注意觀察燕窩的膨脹程度；
3）、待燕窩輕軟膨脹後用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出；
4）、挑完毛之後，用純凈水過濾清洗一至二遍；
5）、清洗干凈後，將燕窩按紋理小心撕成細條，燕頭處盡量用指頭碾細；
6）、將處理好的燕窩倒入燉盅內，加入純凈水浸過燕窩，稍高1CM的水量為佳；
7)、加蓋，置於蒸鍋內，隔水以文火燉2個小時，以表面呈現少量泡沫，有點沸騰、粘稠感和蛋清香味為蒸好的標准。
燉的時間，將冰糖化為冰糖水，在出鍋後調入燕窩中，拌勻即可。

2、銀耳燕窩羹
主料：已發白燕窩25克，已泡發好的銀耳5g。
輔料：蜂蜜、酸奶一湯匙
製法：<1>將已發白燕窩瀝水並撕剝為均勻細條狀；<2>將泡發好的銀耳切成細條狀待用（大小和撕成條狀後的燕窩相近即可）；<3>將燕窩和銀耳一起放入燉盅，並注入適量清水（水以蓋過燕窩和銀耳的表面為宜），蓋上盅蓋，文火隔水燉30分鍾後盛出；<4>待溫後，根據個人口味加入適量的蜂蜜調勻，再將酸奶均勻澆在燕窩表面即可食用。
功效：可調理腸胃，抗氧化，是纖體養顏的秘方。

3、桂圓枸杞燕窩
主料：白燕窩（干）4克，干桂圓3顆，枸杞8顆；
輔料：冰糖、冷開水適量。
製法：<1>將已發白燕窩瀝水並撕剝為均勻細條狀；<2>將枸杞放入碗內浸泡約1分鍾後將浸泡之水濾掉；桂圓剝皮洗凈待用；<3>將燕窩、桂圓、枸杞、冰糖一同置於燉盅內，注入適量冷開水（以蓋過盅內固體物為宜），隔水燉30分鍾後即可；<4>可溫後服食；冰鎮後食用口感更佳。
功效：補血養顏，潤肺止咳，主要適宜於心悸失眠，頭暈目眩。

傳統中醫認為，燕窩最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用。晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶，既有利於營養的吸收，又可幫助睡眠，且有美容滋養的效果。 晚上23點至凌晨1點——子時陰陽交接時，這時候吸收力最佳。早上5點至7點——小朋友、婦女和年長長輩調養食用燕窩較佳，這和這些年齡段的人群的生理狀態有關系。最好離吃飯前或後兩個小時空腹時食用吸收最佳。空腹時營養吸收是最好的。所有燕窩都需以文火燉制；在燉制時，水位基本上必須蓋過燕窩，但稀稠程序等可隨各人喜好；燉制燕窩時，冰糖可留待最後10分鍾才放，燕窩口感會更Q滑。並不是所有的燕窩都有葯用功效從品牌來說，國內消費者口碑最好的兩個燕窩品牌是福臨門燕窩以及同仁堂。其中以同仁堂價格最高。其他品牌的燕窩參差不齊，不建議消費者購買。

㈣ 小仙燉鮮燉燕窩製作方法是怎樣的有添加劑嗎

小仙燉以馬來西亞和印尼巴厘島的優質燕窩為鮮燉原料，經過殺菌消毒、雜質處理、營養檢測等多個環節，保證了食材的健康安全與營養價值。並且在燉制燕窩中，採用純手工操作，整個過程不含任何添加劑，充分保證了燕窩的純天然品質。小仙燉產品的五大特點是：珍，源自原始雨季森林；琢，純手工挑毛；純，零添加、真輔料；鮮，48分鍾燉制，鎖住新鮮；快，閃送熱鏈2小時內同城抵達；順豐冷鏈一線城市24小時抵達。

㈤ 鮮燉燕窩的吃法和禁忌

燉燕窩的吃法可以做成天然雪梨燉燕窩這道菜。

用料

主料：燕窩適量

輔料：雪梨一隻、枸杞適量、大棗一枚、冰糖、蜂蜜

天然雪梨燉燕窩的做法

1.燕窩一盞，泡發燕窩，用純凈水泡發，天然燕窩泡發2-3個小時就可以了。

禁忌

1.4個月以下的新生兒。不滿4個月的嬰兒身體不能直接吸收燕窩營養，所以不適合吃燕窩，4個月以後便可以食用了。

2.感冒患者。急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系統功能下降，自身各器官功能都受影響，特別是呼吸道和消化道最明顯。

感冒期間如果有發熱等症狀時，最好將燕窩等補品暫停，以免影響感冒外邪的疏散驅除。待急性疾病高峰期過後、感冒痊癒了再進食燕窩等食補調理，則可增強人體抵抗力和免疫力。如僅有咳嗽症狀，沒有感冒其他症狀，可正常食用燕窩。

3.癌症晚期患者。燕窩對預防癌症和癌症患者化療、放療後的康復能起到恢復元氣、補充營養、提高免疫力的效果，但對未經治療或癌症晚期的人如同抱薪救火，沒有任何幫助，所以此類人群不適合吃燕窩。

4.蛋白質過敏者。不能吃燕窩。

5.食用燕窩期間要少吃辛辣油膩食物，因為燕窩含有較多的蛋白質。在吃燕窩的時候，也要少吃或避免同時吃酸性食品。

㈥ 小仙燉鮮燉燕窩口感怎麼樣好吃嗎

感覺口感還是不錯的，很柔和。但實際上每個人都有不同的感受，建議自己嘗試一下。說到燕窩了，一起來看看相關知識。

燕窩營養價值

燕窩富含蛋白和燕窩酸，純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效。

燕盞經清水或純凈水浸泡後，可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人參等燉煮搭配食用。不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力，養顏美容、美白肌膚，也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。

燕窩的功效和作用：

1、補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺 陰虛之哮喘、氣促、久咳等。

2、補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。

3、凡病後虛弱、癆 傷、中氣虧損各症，配合燕窩作食，能滋陰調 中。

4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。

5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。

6、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。

7、孕婦在妊娠期間、產前產後進食，則有安 胎、補 胎之效。

8、燕窩是天然增 津液的食品，並含多種氨基酸，對食道 癌等有抑止和抗衡作用。

9、對咽干、咽痛、腫脹、便秘、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。

10、燕窩味甘性平、滋陰潤燥，是有營養的有益食品，有保健食療之效，是大眾歡迎之健康食品。

㈦ 請問燕窩怎麼做好吃

首先，燕窩本無味，所以，要好吃，必須隔水燉煮，之後加冰糖或者牛奶，水果調味。燉燕窩需要隔水燉煮，先把燕窩泡發挑毛，切記不可放入鍋里直接燉，容易糊掉，一般加溫開水沒過燕窩一點即可，放入專門的燕窩燉盅30分鍾即可。如果沒有燉盅，可以將燕窩和溫開水放入碗中，再把碗放入盛有水的鍋中，大火煮開，文火在煮30分鍾即可。一般30分鍾就可以聞到燕窩的清香了，正宗天然燕窩味道就是雞蛋清味，燉煮時間太久，燕窩營養成分就有流失。燉煮之前一定先把燕窩泡發，泡發4小時後，清理挑毛，燕窩泡發的質量從根本上決定了燕窩做出來的效果，泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵，因此選材最關鍵。譬如國內的知名品牌福臨門燕窩，其泡發率往往可以達到8倍以上，這樣做出來的燕窩口感和效果自然也就很好。

㈧ 小仙燉燕窩怎麼樣

小仙燉鮮燉燕窩，看起來有點像是睡眠面膜，小小的一罐，非常好攜帶，裡面是透明的燕窩提取，孕期也可以喝，對於女性來說真的是超級滋補。

裡面說是不含防腐劑，所以要在0-4°C的地方保存，然後保質期只有十五天。要喝的時候直接喝也可以，或者隔水加熱5-8分鍾。不是很甜，口感Q滑。

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燉燕窩注意事項

1、泡發燕窩盡量用礦泉水或純凈水，冷水與溫水泡發均可，溫水泡發的速度會快一些，比較適合冬季。一般情況採用冷水泡發即可。

2、燕窩隔水燉煮最好，不宜用煲、煮等方式，防止營養成分流失。

3、燕窩要吃甜的話，最好搭配冰糖，石蜂糖，不要用白砂糖和紅糖。 中醫認為冰糖具有潤肺、止咳、清痰和去火的作用。也是泡製葯酒、燉煮補品的輔料。

㈨ 鮮燉即食冰糖燕窩怎麼做

清洗
浸泡好後將鮮燉燕窩按紋理輕輕撕成條狀，燕頭處盡量用手指頭碾開待用。用手按紋理輕輕撕成條狀，然後在容器內輕輕揉搓，先用流動的水沖洗一燕窩表面，然後再清洗2-3次。
END
挑毛
將泡發好的鮮燉燕窩放在白瓷碗中，放在燈下，雜質就清晰可見了，然後順著鮮燉燕窩紋理的方向撕開鮮燉燕窩，以方便挑毛。在挑毛的時候可以准備一碗清水，先挑大毛，後挑小毛。
END
燉煮
擇凈後濾去冷水，檢查一下燉盅的水，是否蓋過燕窩，適當調整水量，加入礦泉水抹過鮮燉燕窩稍高25px的水量為佳。一個鍋里放入水，將燉盅放進鍋里，大火燒開，再小火燉30分鍾（產地不同，燉制時間不同）即可。
END
調味
起鍋前5-10分鍾放入冰糖，做好後應及時將燕窩從燉盅倒出，燉煮口感以溫潤爽滑為宜。