『壹』 金絲燕窩的做法
材料
燕窩4g,冰糖2g。
做法
1、將干燕窩用純凈水浸泡48小時,燕窩輕軟膨脹後挑毛、清洗雜質,用純凈水過濾清洗一至二遍。冰糖化成冰糖水備用。
2、清洗干凈後將燕窩撕成細條,燕頭處盡量撕(或手指碾)細。
3、將處理好的燕窩倒入燉盅內,加入純凈水浸過燕窩即可,隔水以文火燉75分鍾,表面呈現少量泡沫,有點沸騰、粘稠感和蛋清香味即為蒸好的標准。
4、蒸好後取出燕窩,調入冰糖水略拌勻,即可食用。
『貳』 金絲燕窩怎麼吃啊買過燉過的說一下
燕窩最好的食用方法是冰糖燉燕窩,隔水燉煮之後加冰糖或者牛奶調味,燉燕窩最好是用純凈水,過濾水而不要使用礦泉水、自來水。燉燕窩可以用不銹鋼鍋的,只要具備隔水燉煮的條件即可,陶瓷燉盅也是可以的,但是燉煮之前必須先把燕窩泡發,等其脹發泡透後,用一白色帶沿的瓷盤注入清水,將燕窩輕輕地撈出放於盤內(因燕窩和盤子均為白色,有毛和其它雜質易於發現,用尖頭攝子擇去燕毛、雜質及變質部分。一定要擇干凈,操作要輕,不能把形狀弄亂和把燕窩絲弄斷。擇凈後再用涼水洗凈,放入湯內用文火慢慢燉爛,再投入火腿、雞肉、鵪鶉、鴿子蛋等即成。其實很簡單,隔水燉煮以後吃就行了。當然,不加東西是沒有味道的,不太好吃。所以燉煮後放冰糖或者水果,果汁一起吃。燕窩是一種很珍貴的滋補品,一定要掌握適當的服用量,正常來說,成人每天5-6克,小孩是大人的一半用量,燕窩每盞大約5-6克,是2次的用量,初次食用燕窩的人,建議最初第一個月每天早晚空腹食用,會有比較明顯的效果。之後,則可隔日服用。吃應該注意一步一步來。在短期內不應該吃太多。我們應該經常吃少量的燕窩,並堅持吃。應該經常小量服食純真品質燕窩,持之以恆,定能收效。燕窩可以養顏,提高免疫,同仁堂和福臨門的燕窩口碑都很好,其中以福臨門價位最為實惠。
『叄』 燕窩怎麼吃最有營養 燕窩的吃法技巧
1、燕窩燉雞
燕窩燉雞是它最有營養的一種吃法,它不但能滋補身體,還能養陰壯陽,更能緩解人類病後貧血。平時需要時可以准備燕窩半兩,去皮以後的雞半隻,龍眼肉三錢,生薑兩片,清水四碗,把它們一起放到燉盅,入鍋,隔水燉至三小時,燉好以後取出,加食用鹽調味就可以。
2、椰汁冰糖燉燕窩
椰汁冰糖燉燕窩,也是它最有營養的一種吃法,可以滋陰潤肺,也能美容養顏。平時人們想吃的時候可以取面膜,半量鮮牛奶一碗,椰汁兩大勺,冰糖適量。把燕窩和冰糖,一起入鍋,放入清水,加熱燒開,再燉15分鍾,然後把鮮奶和椰汁一起加入,調勻以後再燉十分鍾就可以。
3、燕窩沙參杏仁湯
燕窩和沙參以及杏仁放在一起搭配使用,也特別有營養,能潤肺止咳,在製作時需要准備燕窩25克杏仁15克沙參20克金絲蜜棗十個,冰糖適量,把所有食材洗凈以後,放在燉盅燉制三小時,燉好以後取出降溫就能食用。
4、燕窩蓮子湯
燕窩和蓮子一起做湯喝也很有營養,能滋陰安神,也能緩解貧血,更能緩解,人類並不身體虛弱。平時人們需要時可以准備特級燕窩,半了,蓮子和百合以及龍眼肉各准備五錢冰糖適量,把它們一起放到湯煲中,加清水燉制,開鍋以後用中火燉兩小時,燕窩蓮子湯就能燉好。
『肆』 泰國金絲燕窩怎麼吃
泰國金絲燕窩的吃法主要隔水燉煮,先用熱水泡漲,然後洗干凈弄成一小條一小條的(需要清
洗
挑
毛的),裝
開
燉
盞里,隔水燉煮20分鍾,要燉的時候加點冰糖,這樣熬出來的很軟,口感也很好的。肺癌是可以吃燕窩的,但是現在燕窩假得太多了,福臨門和同仁堂燕窩都是消費者口碑最好的老牌燕窩,但是同等品質的燕窩,同仁堂是福臨門的2倍以上。
『伍』 瓶裝金絲燕窩怎麼吃
瓶裝即食燕窩買回來直接可以飲用,但必須注意有效日期。在燕窩原產地,瓶裝即食燕窩是日常飲品。即食燕窩不建議兌水或加入其它食材或再次加熱燉煮,即食燕窩是按照配方已經調配好了的。一般瓶裝的即食燕窩熱天可以放在冰箱冷藏後食用,冷天要熱飲不可以倒入鍋中再次加熱。若是要加熱必須把瓶裝燕窩先擰開,在放置進盛有熱水的器皿中浸泡即可。
『陸』 金絲燕窩怎麼吃
清潔:把剛發好之燕窩再過水二到三次,使其干凈衛生。
燉調:將清洗好只燕窩與適量冰糖放入燉盅中,再注入溫水(大約兩錢官燕一碗水量),再慢火烹燉,一般印尼官燕一小時,泰國洞燕二至四小時。 1.木瓜燉燕窩 食材:鮮熟木瓜1個,燕窩盞50克,冰糖50克。 木瓜燉燕窩的做法: 1、鮮熟木瓜要先洗干凈,再將外皮去掉,用刀剖開,去除內核,用湯匙挖出木瓜肉,備用。 2、將燕窩浸泡於清水中,約30分鍾後倒掉浸過的水,再次加入清水浸泡干凈燕窩一個半小時,然後取出燕窩,和木瓜肉一同放進燉盅內。 3、同時用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖,趁熱倒進已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內,加蓋,隔水燉兩小時,待溫後飲用。 燕窩的功效:燕窩味甘性平、滋陰潤燥,是有營養的有益食品,有保健食療之效,是大眾歡迎之健康食品。燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種能增強人體對疾病的抵抗力,有助於抵抗傷風、咳嗽和感冒。因此,對吸煙和患有呼吸道疾病者最有效,協助病後的人體恢復健康,是一種純正高貴的天然保健品。燕窩對潤肺健腰,壯脾健胃,外傷止血等有獨特療效。 木瓜性溫,不寒不燥,其中的營養容易被皮膚直接吸收,特別是可發揮潤肺的功能。當肺部得到適當的滋潤後,就能更好地行氣活血,使身體更易吸收充足的營養,從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細膩,皺紋減少、面色紅潤。 2.銀耳燕窩羹所需要的原料:銀耳、燕窩、冰糖 銀耳燕窩做法: 1、先把銀耳泡在溫水中泡20分鍾,洗干凈,去掉雜質待用。 2、燕窩也洗凈,放溫水中泡一個半小時,如著急煮可以直接用開水泡,30分鍾搞定。將泡好的燕窩洗干凈,用手撕成小細絲。 3、將銀耳和燕窩放入煲內,放適量水,開中火,等水開後再煮3分鍾,如果喜歡吃軟的銀耳,就多煮會,喜歡吃脆的就少煮會。 4、關火,放入冰糖,攪拌一下,等待冰糖溶化。 5、放涼後,放入冰箱,感到口渴時,就能從冰箱里拿出來吃了。 銀耳燕窩羹的營養價值: 銀耳 也叫白木耳、雪耳,有「菌中之冠」的美稱,夏秋季生於闊葉樹腐木上。它既是名貴的營養滋補佳品,又是扶正強壯的補葯。性平,味甘、淡、無毒。具有潤肺生津、滋陰養胃、益氣安神、強心健腦等作用。 燕窩 中醫認為燕窩:"養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢,適宜於體質虛弱,營養不良,久痢久瘧,痰多咳 嗽,老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核、咯血吐血和胃痛病人食用。現代醫學發現,燕窩可促進免疫功能,有 延緩人體衰老,延年益壽的功效。
『柒』 金絲燕窩的簡單做法是什麼
材料:燕窩4g,冰糖2g。
做法:
將干燕窩用純凈水浸泡48小時,燕窩輕軟膨脹後挑毛、清洗雜質,用純凈水過濾清洗一至二遍。冰糖化成冰糖水備用。
蒸好後取出燕窩,調入冰糖水略拌勻,即可食用。
『捌』 金絲燕窩的簡單做法
1.將干燕窩4g用純凈水浸泡48小時,燕窩膨脹後挑毛、清洗雜質,用純凈水過濾1~2遍。冰糖化成冰糖水備用。
3.蒸好後取出,加入事先准備好的冰糖水,拌勻即可食用。
『玖』 燕窩的正確食用方法
吳小生:吃燕窩的小竅門!謹記這九個不要,讓你明明白白吃燕窩
燕窩已成為許多人的日常補品。燕窩的豐富營養可以幫助延緩衰老,提高人體免疫力。它不上火也不寒涼,不會給身體造成負擔,也不會造成身體負擔,對孕婦,產後和術後的人,男人,女人和兒童。
最後祝大家都遠離疾病,有個健康的身體!小生還會持續為大家帶來燕窩小常識的,請大家多多關注我哦。我是吳小生,人生因你而美!