燕窩洋參怎麼吃

❶ 西洋參能和燕窩一起吃嗎

西洋參能和燕窩可以一起吃。可用於做西洋參蒸燕窩。

西洋參蒸燕窩易吸收，滋補效果好。

西洋參6克，切薄片，燕窩2克。

西洋參最大的優點是補氣養陰、潤養五臟，絕無溫燥上火之弊端，故又稱為「無火參」。臨床上常用來治療氣虛津虧，伴有陰虛內熱的諸種證候，尤其是心臟病引起的煩躁、悶熱、口渴等症狀突出者。

肺內虛熱引起的久咳氣短；肺腎虛熱所致的咽干口燥，咳嗽氣短，短氣不足以息；心陰虧虛引起的心悸健忘，失眠多夢；脾胃津虧引起的口乾口渴，大便微結，舌紅苔少等。

(1)燕窩洋參怎麼吃擴展閱讀：

食用西洋參蒸燕窩的禁忌

1、西洋參屬於涼葯,宜補氣養陰,如咳嗽有痰、有水腫等狀態時應避免服用,會加重病情。

2、西洋參蒸燕窩不能和蘿卜一起服用,因為西洋參是補氣而白蘿卜是泄氣的,兩種食物一起服用,容易造成過敏反應甚至中毒。

❷ 洋參雪耳燉燕窩怎麼做

基本材料
雪耳60克，燕窩90克，西洋參片30克。
製作方法
（1）雪耳用清水浸開，洗凈，摘小朵，燕窩用清水泡浸，洗凈，撿去羽毛、雜質；西洋參片洗凈。
（2）把西洋參、雪耳、燕窩放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉3小時，調味供用。

❸ 燕窩可以和西洋參一起燉煮嗎

可以的。
燕窩參湯的做法詳細介紹 菜系及功效：肺調養食譜 咳喘食譜 延緩衰老食譜 補虛養身食譜 滋陰食譜
口味：原本味 工藝：隔水燉燕窩參湯的製作材料： 主料：西洋參9克,燕窩6克教您燕窩參湯怎麼做，如何做燕窩參湯才好吃1. 西洋參洗凈，切片。燕窩溫水泡發，洗凈切片。
2. 將燕窩與西洋參共入燉盅內，加水適量。
3. 將燕窩、西洋參盅移至蒸籠內，隔水燉1至2小時即可。 燕窩參湯的製作要訣： 發制燕窩時一定要多沖洗幾遍，去凈雜質。小帖士-健康提示：
1.補肺、降氣、止咳。
2.適用於治療咳嗽氣短、全身乏力。
小帖士-食物相剋：
西洋參：本品與藜蘆相剋。
洋參燕窩老雞湯的做法詳細介紹 菜系及功效：肺調養食譜 補氣食譜 美容菜譜 補虛養身食譜 滋陰食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮洋參燕窩老雞湯的製作材料： 主料：燕窩40克,母雞650克
輔料：西洋參20克
調料：姜5克,鹽4克教您洋參燕窩老雞湯怎麼做，如何做洋參燕窩老雞湯才好吃 1. 老母雞1隻，刮洗干凈，去毛，去內臟。
2. 燕窩預先用水浸透發開，揀去絨毛，漂洗干凈，瀝干水。
3. 花旗參和生薑用水洗凈。
4. 花旗參切片，生薑去皮，切1片。
5. 加適量水，猛火煲至滾。
6. 放入以上全部材料，改用中火繼續煲3小時。
7. 用鹽調味後，即可以佐膳飲用。小帖士-健康提示：
1. 此湯可滋陰潤肺、護膚養顏、補氣生津更補而不燥，滋而不膩，適合日常補益身體，強壯機能之用，經常飲用可令皮膚嫩滑、延緩衰老、增強體質；
2. 如患身體虛弱，而又虛不受補，皮膚干澀，蒼老早衰，都可以此湯用作食療；
3. 傷風感冒，咳嗽之人，不宜飲用。
小帖士-食物相剋：
西洋參：本品與藜蘆相剋。

❹ 燕窩、西洋參片什麼時候吃

指導意見：
燕窩是早上空腹最好吃，用清水泡2小時（屋燕）直至完全泡開，清水入鍋滾開，放小火，泡開的燕窩放入，別蓋。另一爐煮冰糖水或杏仁茶，煮開放涼等下加入撈起的燕窩里，放冰箱保鮮，每天清晨漱口後吃3-4勺，

❺ 洋參怎麼吃好

服用洋參可選用下列幾種方法：
1．含化法：將無皮西洋參放在飯鍋內蒸一下，使其軟化，然後用刀將其切為薄片備用，每次口含幾片，每天用量2-4g。
2．沖粉法：將本品研為細粉狀，每次5g，用紗布或濾紙包好，放人沸水中沖泡後代茶飲服。
3．燉服法：將原皮西洋參切片，每天2~5g放人瓷碗內，加適量水浸泡3~5小時，再將碗密封，放入鍋中蒸20-30分鍾，早飯前半小時服用。
4．蒸法：將本品研成細粉狀，每次用一個雞蛋拌入本品5g，蒸熟後服食。
5．將原皮西洋參切成薄片，做菜湯時每次放入5g共煮，湯、葯同食，每日1次。
6．煮粥法：取大米50g，煮為稀粥，待熟後加入西洋參粉5g，再煮一、二沸即成，每日1次，作早餐服食。
7．泡酒法：取本品30g，加米酒500g浸泡7日後飲服，每日2次，每次空腹飲20~50ml。酒盡再續，至味盡後取參咀嚼服。
進食洋參要注意以下兩點：一是服時不宜飲茶，因茶中含有鞣酸，影響西洋參的功效；一是服後不宜吃蘿卜，因蘿卜是破氣的，而西洋參是補氣的。
現介紹幾則洋參葯膳食療方，供選用。
燕窩燉洋參
組方：燕窩、洋參各5g。
製法：將燕窩用水浸透，洗凈，與西洋參．，同放入燉盤內，注入八成滿的開水，加蓋隔水燉3小時，即可飲服，每日1次，洋參可復用，至味盡為止。
功效：益肺止咳，適用於肺胃陰虛所致的乾咳、咳血、潮熱盜汗。
龍眼洋參飲
組方：龍眼肉30g,西洋參6g，白糖少許。
製法：將龍眼肉、洋參、白糖同放人搪瓷盆內；加清水少許，置鍋中，隔水蒸40--50分鍾即成，每日睡前溫服1小酒杯。
功效：養心血，寧心神，適用於心悸、氣短、失眠、健忘等證。
洋參瘦肉湯
組方：西洋參6g,豬瘦肉20g，食鹽適量。
製法：將豬肉洗凈，切片；洋參切片，同放碗中，加清水及食鹽適量，隔水蒸熟，飲湯食肉嚼參，每日早晚各1劑。 功效：生精補血，固本養身，適用於氣血兩虛所致的諸多病證的食養。洋參龍眼膏組方：西洋參30g，龍眼肉250g，麥冬150g，炒棗仁120g，煉蜜適量。製法：將諸葯水煎3次，三液合並，文火濃縮後，加煉蜜收膏，每次30g，每日2次，溫開水沖服。
功效：益氣養陰，適用於冠心病心絞痛，入夜尤甚，夜寐不寧等。
洋參精
組方：西洋參150g，蔗糖適量。
製法：將洋參水煎2次，二液合並，文火濃縮，加蔗糖烘乾備用，每次10g；每日二次；溫開水沖飲
功效：益氣養陰，適用於氣陰兩虛的調養。

❻ 燕窩和東洋參可以一起燉著吃嗎

燕窩和東洋參沒有相剋成分，可以一起燉著吃。

東洋參不能和什麼一起吃

東洋參+櫻桃蘿卜：影響營養素的吸收

東洋參+水蘿卜：東洋參補氣蘿卜通氣二者作用抵消

東洋參+蘿卜：不易消化，腹里脹氣

東洋參+蘿卜葉：身體不適

東洋參+茶：使東洋參的作用受損

東洋參+白蘿卜：會導致腹瀉。

燕窩的吃法

最佳食用時間：早上空腹一杯水之後服用或晚上睡前加牛奶喝，一般服用3-6個月會有明顯的效果，燕窩是美容養顏的佳品，燕窩中獨有的表皮生長因子能促進皮膚細胞再生，可以讓皮膚變得紅潤光滑。夏季的食用方法：每次食用3克，每周2-3次，可以配蜂蜜或者椰奶，也是很好的。

東洋參的食用方法

1. 東洋參燉雞：

   首先將東洋參洗凈後去皮切片，然後將雞處理干凈後焯水撈出洗凈後再加入鍋中，接著加入適量的清水煮開後依次加入生薑、料酒、味精、蔥等煮制雞肉變軟爛後，再將東洋參片加入大火煮開後小火慢煮20分鍾後便可出鍋，記得出鍋之前加入適量的胡椒粉，能很好的祛風消腫，對於一些四肢乏力、體弱虛寒的患者很有好處。

2. 東洋參炒肉：

   將東洋參切片水煎後將汁液留下，然後豬肉切絲後加入汁液及澱粉調味攪拌後加入到油鍋中翻炒，然後再將其他的調味品倒入炒熟即可食用，這道菜能很好的緩解喉嚨疼痛。

3. 東洋參燉肉：

   製作方法跟燉雞差不多，先將參片洗凈切片後待用，豬肉焯水後加入鍋中煮熟後加入料酒、食鹽、大蔥、生薑等煮軟爛後再將東洋參加入，能起到潤腸道的功效。

❼ 燕窩怎麼吃最好

燕窩要怎麼吃最好呢，其實非常簡單，只需將干燕窩泡發、挑毛、燉煮就可以吃了，在吃燕窩時，一定要提前把它放在清水中浸泡6到8小時，去掉它裡面的雜毛，然後再把它撕開，加清水和冰糖一起燉。另外在燉燕窩時，除了加入冰糖，還可以加入適量的紅棗和枸杞，這樣會讓燉出的燕窩滋味更加誘人。牛奶燕窩也是燕窩的常見吃法，它在製作時需要准備牛奶五百克，燕窩十克，冰糖四十克，把燕窩泡發以後撕成小塊，與牛奶和冰糖一起放到燉盅中，再入鍋隔水燉制，開鍋以後燉四十分鍾，裡面的牛奶燕窩就能燉好，取出以後可以聞到濃郁的奶香，降溫以後可以直接食用。 有些朋友是很糾結燕窩早上吃還是晚上吃的，有說這時候吃好的，有說那時候吃好的，顯然，不同的說法給一些人帶來了困擾。其實，吃燕窩既可以選在早晨，也可以選在晚上。記住一點：早晚空腹吃的效果會比較好。燕窩有很好的養顏，提高免疫力，據行業有關數據顯示，同仁堂和福臨門的燕窩口碑都很好，其中以福臨門性價比最高而名響業界。

❽ 如何正確服用西洋參

西洋參雖然具有很好的滋補作用，但並非人人適宜服用，也並非一吃下去，免疫力立即就會提高，從服用到在身體內產生作用，需要一個過程。

西洋參雖然適用人群很廣，但如果葯不對症，也會起到反作用。中醫認為，西洋參屬於涼葯，宜補氣養陰。如果身體有熱症，比如口乾煩躁、手心發熱、臉色發紅、身體經常疲乏無力，使用西洋參類補品可以達到調養的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態時，就應避免服用西洋參，否則就會加重病情。另外，「非虛勿補」。如果身體並無不適，不宜經常服用西洋參含片。

另外，西洋參不利於濕症，服用時還要考慮季節性。春天和夏天氣候偏干，比較適合服用西洋參，不宜服用人參或紅參而秋、冬季節更適宜服用人參。

西洋參中含有一種叫人參皂苷的成分，具有提高人體抵抗力的作用。因此，體質較弱的人，如老年人、身患重病的人，時常服用西洋參都能夠起到一定的增強體質作用而一些有慢性疾病的人，如患慢性乙肝的人，服用西洋參也會有利於病情的控制和好轉對於腸熱便血者，據《類聚要方》記載，西洋參與龍眼肉同蒸服用，有清腸止血之效。

西洋參的食用方法

西洋參各種品牌的加工製品較多，但從劑型上講主要分為參片和粉劑膠囊兩大類。西洋參治療用量為3-6克，養生保健用量為l-2克。以下介紹幾種服用方法：

1、糖尿病患者，身體虛弱，腰膝酸軟，口燥咽乾等氣陰兩虛者，每日服用西洋參5克，枸杞子10克，生地5克，葛根5克，有滋補肝腎、生津止渴的功效。製作方法：將以上諸葯用清水浸泡30分鍾後，煎煮3次，合並葯液後，代茶飲。

2、中老年人，身體虛弱，精神倦怠，食慾不振，失眠多夢，心悸氣短等，每日服用西洋參1?2克，可將市售的西洋參薄片直接放入口中含化，待無參味時嚼碎吞下；或將西洋參薄片用開水浸泡，代茶飲；或將市售西洋參膠囊用溫水送服。

3、癌症患者，放化療以後體質衰弱，食慾不振，五心煩熱，口燥咽干者，每日服用西洋參5克，黃芪20克，麥冬l0克，香菇10克，大棗l0枚，雞肉l00克，有益氣養陰、生津止渴的功效。製作方法：將以上諸葯與雞肉共燉煮l小時，食肉喝湯。

4、肺陰虧損的患者，乾咳久治不愈，口燥咽干，氣短乏力，消瘦等症狀者，每日服用西洋參片5克，銀耳3克，麥冬l0克，紅棗20枚，有滋陰潤肺、益氣生津的功效。製作方法：將銀耳用清水泡發後，去掉雜質，略掰成小片；麥冬洗凈後，搗碎；紅棗洗凈後，切開，然後將四味葯共放入大碗中，加水適量，放入蒸屜中蒸40分鍾以上，加冰糖少許調味，分早中晚3次服用，並將西洋參、銀耳、紅棗吃掉。

5、氣虛血瘀型冠心病患者，有胸悶或心前區悶痛，心悸氣短，神疲乏力等症狀者，每日服用西洋參3克，三七粉1克，有益氣補虛，活血化瘀的功效。服用方法：將西洋參片用清水煎煮10分鍾，將葯液分為2份，三七粉也分為2份，用西洋參葯液沖服三七粉，早晚各1次，並將參片嚼服。

6、肝腎陰虛不足的患者，有體倦乏力，頭暈目眩，腰膝酸軟，視物不清等症狀者，每日服用西洋參3克，枸杞子15克，大棗l0枚，大米l00克，有滋補肝腎、益氣補陰的功效。製作方法，將枸杞子與大棗洗凈，切碎，同西洋參、大米共煮為粥，每晚服。

以下為您推薦幾種西洋參的食譜

1、西洋參蓮子湯

材料：西洋參10克，蓮子（去芯）50克，冰糖適量。

做法：西洋參、蓮子放在小碗內，加水適量，浸泡半日，再加適量冰糖。將碗放在蒸鍋上，蒸30分鍾即可。西洋參可連續使用2―3次。

效能：蓮子性平，具有健脾、益腎、養心的功效；配以西洋參，除可增強其益氣之效外，還可生津止渴，防治秋燥。

2、燕窩燉洋參

材料：燕窩、洋參各5克。

做法：將燕窩用水浸透，洗凈，與西洋參同放入燉盅內，注入八成滿的開水，加蓋隔水燉3小時，即可飲服，每日1次，洋參可復用，至味盡為止。

效能：益肺止咳，適用於肺胃陰虛所致的乾咳、咳血、潮熱盜汗。

3、西洋參燉羊肉

材料：西洋參10克切片，羊肉500克，姜一大片，陳皮一角，紹酒一湯匙。

做法：將羊肉洗凈，放入一鍋沸水中滾一開，撈出，瀝干，留用；西洋參、姜、陳皮、紹酒、羊肉、瘦豬肉放入悶鍋，加入適量滾水蓋好，隔水慢火燉約1小時，盛出即可食用。

效能：補中益氣健體。

小常識：人參和西洋參有什麼不同？

人參性熱，西洋參性寒。

人參的功效是補氣、固脫、回陽、生津、益智、安神，臨床上多用來治療脾氣虛弱所致的神疲食少，腹脹便溏；肺氣虛弱引起的短氣喘促；心氣虛弱引起的心悸怔忡、失眠健忘及氣虛欲脫、氣短神疲、汗出肢冷、脈微欲絕所致的危重證候。

西洋參具有補氣陰、生津液、養心益肺滋腎，清熱除煩的作用，臨床上多用來治療氣虛津虧伴有陰虛內熱的各種證候，如肺臟虛熱引起的久咳短氣；肺腎虛熱所致的咽干口噪、咳嗽氣短、短氣不足以息；心陰虧虛引起的心悸健忘、失眠多夢；脾胃津虧引起的口乾口渴、大便微結、舌紅苔少等。參可以單獨燉服，時間應長；也可以嚼服，在口中嚼服2―3片，可以益氣生津提神；也可以切成薄片沖水代茶飲。黨參、太子參的功效類似於人參，但是力量稍弱。

要注意的是，人參不能和破氣的葯物和食物同用，如蘿卜等，以免影響葯力；不宜同時飲茶，因為茶中的鞣酸會影響葯物吸收；另外不宜與藜蘆、五靈脂等中葯合用。

西洋參性寒，除了補氣生津，還能清火除煩、養胃益肺，不會導致「上火」、血壓升高等問題。但它終歸是葯物，不適用於所有人。西洋參適合於有上述氣虛症狀，而又伴有津液損傷或陰虛內熱者，如面紅、口乾、心煩失眠的人。

西洋參可以清火，因此脾胃虛寒、大便稀溏或男子陽痿、早泄、遺精、女子性慾淡漠、痛經、閉經、帶多者，就不宜把西洋參作為保健品，以免進一步損傷陽氣而加重病情。