藕粉裡面的膠原蛋白是什麼

1. 吃藕粉有什麼好處呢具體的功效和作用有哪些呢

蓮藕粉是用蓮藕研磨而成的粉末。蓮藕是睡蓮科植物蓮的肥根。中醫認為蓮藕甘寒；歸心、肝、脾、胃經；具有清熱生津、涼血、散瘀止血的功效；可用於解渴、熱淋、上焦痰熱、血熱出血等疾病。蓮藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C、焦性兒茶酚、右旋無食兒茶精、新綠原酸、無色矢車菊素、無色飛燕草素等成分，具有止血作用。

蓮藕富含維生素C和粗纖維，不僅能幫助消化，防止便秘，還能提供人體所需的碳水化合物和微量元素，防止動脈硬化，改善血液循環，有利於健康。蓮藕能健脾益胃。孕婦多吃蓮藕可以清除腹部積聚的淤血，促進乳汁分泌。蓮藕湯有止咳作用。直接喝皮蓮藕榨出的汁可以治療嚴重咳嗽。蓮藕散發出獨特的香味，還含有單寧，具有一定的健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健康，有利於食慾不振的人恢復健康。

2. 什麼叫膠原蛋白

青檬護膚上是這么說的：
膠原蛋白簡介膠原蛋白是一種生物性高分子物質，在動物細胞中扮演結合組織的角色。為生物科技產業最具關鍵性的原材料之一，也是需求量十分龐大的最佳生醫材料。其應用領域包括生醫材料、化妝 品、食品工業、研究用途等。
一、對皮膚功能：保護、具適當彈性
皮膚可分表皮、真皮及皮下組織三層，最外表為表皮，只有0.2公釐厚，可防止外界異物入侵。由表皮外側往內，依次是角質層、透明層、顆粒層、有棘細胞層及基底細胞層等五層細部結構，由於基底細胞層會有老舊細胞向上層頂升，大約兩個星期左右到達最外層，所以角質層最後會成為污垢而剝落。
表皮下層，佔有大部分結構的是真皮層，厚度為2公釐左右，又可分為三層，即乳頭層、乳頭下層及網狀層等，大部分由蛋白質所構成，此部分蛋白質是同膠原蛋白及彈性蛋白（elastin）組成，其他則是神經、毛細血管、汗腺及皮脂腺、淋巴管及毛根等
皮膚成分中有70%是由膠原蛋白組成，皮膚有如一個大套子緊緊包住身體各處，表面積相當大，人體四肢活動時，皮膚中膠原蛋白發揮功能，使皮膚具有保護功能，又有適當彈性及堅硬度。
表皮的基底膜與真皮中的膠原蛋白緊密結合，真皮呈現波浪狀也使得表皮隨之起伏。手腳能自由彎曲，跳高時具有彈性，主要歸功於膠原蛋白。膠原蛋白在皮膚結構中是緊緊包住真皮層中的毛根皮脂腺以及細胞。皮膚老化後會失去彈性，主要也與膠原蛋白有關。
膠原蛋白是維持皮膚與肌肉彈性的主要成分。但隨著年齡增加，皮膚與肌肉中的水分會減少這是老化的開始。此時，膠原蛋白纖維開始變為細小，彈性蛋白之彈性也會減低，原先真皮中膠原蛋白與彈性蛋白交互構成有規則的網目結構會逐漸崩解，最後導致皺紋的生成。所以補充膠原蛋白能使皮膚保持年輕，道理即在於此。
二、骨骼堅硬具彈性，不致疏鬆脆弱
骨骼中含鈣質成分，當牙齒中所含鈣質流失時會造成牙齒病變，容易蛀牙及得牙周病等，骨骼鈣流失時則導致骨質疏鬆。膠原蛋白能使得鈣質與骨細胞能結合，不致流失。
骨骼中的膠原蛋白流失時會使得骨中鈣量也降低，此時只增加鈣攝取量的話，也不易改善這種骨質疏鬆的現象，因為鈣無法在骨中保住，多吃鈣也會流失，主要由於膠原蛋白量已減少。所以要保住骨本，可由食物中攝取或是以膠原蛋白保健食品來補充。
真皮中膠原蛋白與彈性蛋白含量比例為45：1左右，而骨骼中膠原蛋白含量約佔20%，在皮膚與骨中膠原蛋白都是主要蛋白質成分，以骨中總蛋白質量來計算的話則有80%是膠原蛋白。因為含有膠原蛋白，所以骨骼與牙齒在堅硬中同時還帶有彈性。
骨骼與肌肉能夠相互聯接也是靠膠原蛋白，而此處的膠原蛋白特稱為肌腱。骨與骨相連接部分，如膝蓋、關節等軟骨組織主要成分也是膠原蛋白，使得運動時筋骨可保持柔軟而具有彈性。
一般動物筋骨中也含有許多膠原蛋白，稱之為「骨膠原」，動物筋骨中能抽取膠原蛋白及明膠，可以用在醫葯及工業用途。
三、膠原蛋白能使眼睛能夠透光，眼角膜保持透明
眼角膜是眼睛中重要結構之一，其中所含膠原蛋白纖維呈現規則排列，此種結構不但可以讓光線透過，也因為此種膠原蛋白纖維特殊的排列方式，眼角膜呈現透明。由於膠原蛋白是眼角膜主要成分蛋白質，所以以膠原蛋白為原料所製造的隱形眼鏡很適合人體也就是身體合適性高，而且比其他材料為原料的隱形眼鏡保水性還佳。
四、促使肌肉細胞連接並具彈性與光澤
肌肉主要是由肌纖蛋白及肌球蛋白所構成，而細胞與細胞之間是利用膠原蛋白進行粘合的，同時也是身體構成材料之一。膠原蛋白分子所形成的立體骨架可以使身體保持良好姿勢，並呈現適當柔軟度。
吃牛肉時，常會有較為堅硬的[牛筋]，主要成分就是膠原蛋白。
五、保護及強化內臟功能
人體主要的內臟器官及組織都含有膠原蛋白，在這些臟器表皮結構的下方是膠原蛋白，最大功能在保護及強化臟器，例如胃或腸即是例子。
吃豬腦或是豬肝時，常感到異常柔軟，不像豬腳那麼堅硬、具彈性，主要理由是這些臟器所含膠原蛋白較少。雖然如此，膠原蛋白仍是這些器官不可或缺的成分。

3. 膠原蛋白維C粉和藕粉一起可以嗎

最好不一起吃。
首先，人體自己可以自製膠原蛋白。其次，皮膚的美麗不僅僅靠膠原蛋白，還需要足夠的維生素A，維生素C，維生素B族，維生素E，鋅，鐵等很多種營養素的幫助，還需要有良好的血液循環，適當的激素水平。吃膠原蛋白，最多隻能增加氨基酸的供應，並不能解決其他營養素缺乏的問題，也不能改善血液循環和其他代謝失調問題。
看看周圍臉色紅潤皮膚細膩的人，有幾個是因為吃膠原蛋白吃的？不吃膠原蛋白的人，甚而完全素食的人，難道個個皮膚粗糙黧黑？人類有合成自己皮膚膠原蛋白的能力，難道非要指望那些毛孔粗大的豬皮、驢皮和雞皮？
只要有維生素C幫忙，蛋白質和其他營養素夠用，血液循環良好，激素平衡正常，人體自己造點膠原蛋白不是什麼難事。我們需要考慮的，倒是自己的血紅蛋白夠不夠，血液循環好不好，維生素和蛋白質足不足，激素平衡是否良好，等等。這些問題不解決，吃幾口其他動物的皮，臉皮也未見得能美到哪裡去。那些熱衷於吃阿膠美容的女子，也肯定不會相信，這是因為驢皮跑到了女人臉上，歸根到底還是靠改善自己身體的功能來達到美容。
就算膠原蛋白讓皮膚的水嫩程度有所上升，如果貧血問題不解決，也不能增加皮膚的紅潤程度；如果肌肉力量沒改變，面部下垂的問題很難解決；如果和血液循環不改善，臉上由內而外發出的健康光澤也很難提升。
所以說，只要自己健康狀態良好，皮膚自然會有彈性、有光澤，是無須非要吃膠原蛋白補品的。如果不那麼自信，作為一種心理安慰，或者作為蛋白質、維生素C不足的一種彌補，吃點膠原蛋白產品也是無妨的，但不必期望過高，更不要迷信保健品。豬皮雞皮本身不值多少錢，膠原補品賣貴了無非是暴利所致。所謂什麼食物中膠原蛋白無法被人體胃腸所消化，非要吃「膠原蛋白水解物」的說法，多少有點商業忽悠嫌疑。
很多人發現，吃膠原蛋白美容產品之後，能讓皮膚狀態得到明顯改善，但同時有乳腺增生的副作用，這恐怕不一定是膠原蛋白水解物本身的效果，很可能還另有玄機。比如雌激素，就能明顯提高女性皮膚的保水性和彈性，但過多的雌激素也會同時促進乳腺增生和乳腺癌。

4. 市面上賣的藕粉的成分是什麼裡面有明膠嗎

人工的的藕粉是將洗凈的蓮藕經過人工揉搓，將藕渣和藕液分離，藕粉由藕液經過沉澱，晾乾而成，所以純藕粉不含任何雜質。

5. 膠原蛋白的主要成份它的作用是什麼

膠原蛋白 的成分就是膠原蛋白

膠原蛋白（Collagen）又叫膠原質，是組成各種細胞外間質的聚合物在動物細胞中扮演結合組織的角色，是細胞外基質最重要的組成成份，同時也是動物結構組織最主要的構造性蛋白質，主要是以以下不溶性纖維蛋白的形式存在，在人體的組成中，約占蛋白質的33%，扮演著有如『床墊』『水泥』的角色，能保證並連結各種組織支撐起人體的結構。

應用方面：
膠原蛋白是人體組織的主要成份，它與人體各器官組織及細胞有著不可分隔的關系，所以應用於人體器官組織的修補及再生。膠原蛋白的相關醫學應用包括膠原蛋白海綿，絲腺，薄膜（外科止血，用於心臟血管，神經，口腔，骨科，皮膚，婦產手術等）傷口敷料，人工皮膚，血管，心瓣膜，眼角膜保護材料，注射式膠原蛋白（用於除皺，軟組織豐滿填補，治療尿失禁，尿液迴流，骨科組織再生填料），葯物輔助機制，膠原蛋白基質模板等用途。一般而言，蛋白質的基本單位為氨基酸，而其膠原蛋白卻是維持緊實和彈性的主要成份之一。

膠原蛋白在美容上的作用
膠原蛋白是動物體內含量最豐富的蛋白質，占人體的30%以上。它屬於不溶性纖維型蛋白質，也是細胞外基質中的一類。膠原蛋白可以從動物中提取不同組織中不同類型的膠原蛋白，其功能和作用也不同。提取膠原蛋白能夠溶解的一般是前膠原。從類型看，目前為止人體內的膠原蛋白有二十多種，不同類型的膠原蛋白在分子結構及免疫學特徵性有所不同，按組織分類可分三類：
第一類：間隙膠原I-III型，主要存在於皮膚和肌腱等組織中，是細胞之間的膠原蛋白，有很強的抗張性，其中II型膠原由軟 骨細胞產生。
第二類：基膜膠原有Ⅳ-Ⅶ型膠腺為基膜膠原，主要存在於臟器當中。
第三類：軟骨膠原有Ⅸ-Ⅺ型為軟骨中微量膠原與軟骨形成有關。
從結構上看，膠原的分子結構獨特，在電子顯微鏡看到三個分子呈現螺旋結構，並有多型性，膠原肽鏈的氨基酸組成獨特，甘氨酸含量三分之一，脯氨酸及羥脯氨酸各佔10%，其中羥脯氨酸在動物組織中，僅見於膠原，皮膚中的膠原轉換率一般比較慢，兒童的皮膚以III型為主，到了成年皮膚以I型為主，隨著年齡的增長，交聯腱日益增多，膠原纖維亦越緊密與皮膚老化變僵硬相關，所以，皮膚表現鬆弛。

從膠原的生物學作用看，膠原在細胞外基質中含量最高（皮膚），剛性及抗張強度最大，是細胞外基質中的骨架結構，另外，細胞外基質中的其他成份可分別與膠原相結合，構成結構和功能的統一體，同時各型膠原與細胞外基質成份結合時有一定的選擇性。

6. 膠原蛋白是什麼

膠原蛋白（Collagen）一詞源自希臘語「κόλλα（膠水）」，是一種三螺旋結構的蛋白質，具有強韌彈性，也是細胞外基質與結締組織的主要成分。膠原蛋白的作用就如膠水一般，可穩固各個身體組織之間，是人體內含量最多的一種蛋白質。常見的膠原蛋白有以下幾種：
I型膠原蛋白（Type I collagen）：含量最高，由密集的纖維組成，體內的膠原蛋白有90%屬於第一型，用以支撐各身體器官。
II型膠原蛋白（Type II collagen）：由較鬆散的纖維組成，是軟骨的主要成分，可減少運動時對關節摩擦產生的損害。
III型膠原蛋白（Type III collagen）：是血管、肌肉及器官的組成成分，可幫助維持器官內壁彈性。

7. 市面上售賣的所謂「藕粉」中是否含有蛋白質

藕粉其實就是蓮藕莖中的澱粉。目前提取工藝是清洗—粉碎—過濾—除沙凈化—濃縮精製—脫水—乾燥—包裝—成品。可以說,藕粉的確絕大部分成分都是澱粉,同時包含少量寡糖、單糖等物質,但從製取過程來看,肯定會有少量可溶性蛋白成分的,量不會很多,但也不能說「不含任何蛋白質」,嚴謹的說應該是「蛋白質含量極低」。
希望採納

8. 什麼是膠原蛋白

膠原蛋白是生物高分子，動物結締組織中的主要成分，也是哺乳動物體內含量最多、分布最廣的功能性蛋白，占蛋白質總量的25％～30％，某些生物體甚至高達80％以上。

膠原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性，因此在食品、醫葯、組織工程、化妝品等領域獲得廣泛的應用。

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適合注射膠原蛋白的人群：

1、長期不良的戶外活動的人

長期的戶外活動和不適當的皮膚保養會導致皮膚損傷、過早出現細紋、皮膚也會出現乾燥、剝落、腫脹、毛孔粗大等不良的症狀。這時候一定要及時的進行修復，以免問題嚴重了加大修復的難度。

2、有不良的生活習慣的人

生活極其不規律，經常被電腦輻射、頻繁的吸煙等壞習慣都會導致黑眼圈、眼袋等嚴重的肌膚問題出現。

3、劣質的化妝品使用者

長期使用質量太差的化妝品或者是含激素的產品都會引起我們的皮膚出現過敏、黑頭密度增大和皮膚老化的情況出現，這時候就需要採用膠原蛋白注射來緩解。