燕窩魚膠怎麼保養

A. 我懷孕一直在吃燕窩，有人說搭配著魚膠吃對孕期更好，有專業人士能告知這兩者怎麼搭配吃

我懷孕的時候是燕窩花膠搭配著吃的，燕窩在朋友那買的自己鮮燉的，花膠我買的虞宮魚品家的即食花膠，因為花膠我怕腥，她家口味不腥。有條件的話，兩者都可以吃，如果非要選一種的話，那就選花膠吧！研究表明，花膠可以用於子宮，幫助增長子宮內膜，修復子宮，保養卵巢，對於有過流產史或者其他原因導致子宮損傷的姑娘最為合適。
最重要的是，孕前吃花膠可以幫助孕期前三個月安胎。土地滋養肥沃了，還怕長不出參天大樹嗎

B. 魚膠保存方法

魚膠保存方法
1. 魚膠儲存年份愈久愈好，經常曝曬更可吸取日月精華，提練出香味。剛買回來的魚膠，最好是先曬一曬再吃，味道便會更香濃。魚膠最怕受潮、生蟲，可放於膠箱、陶瓷、木製容器中，底部放吸潮濕劑，密封放置。也可放在米缸保存，或者用塑料袋密封後放於乾爽通風地方保存。有飲食行家說，因為魚膠含有豐富的氨基酸等營養物質，放在米缸里是比較好的保存方法，而不需要放冰箱的。
2. 但要注意浸發好的魚膠不宜久存，應盡快食用。
魚膠即魚鰾(輔助呼吸器官)的干製品，富膠質，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是"八珍"之一，素有"海洋人參"之譽。

魚膠主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補充、合成蛋白質的原料，且易於吸收和利用。

C. 買了花膠樓的燕窩，需要怎麼處理才能吃啊

要先泡發。把燕窩單獨放在純凈水中泡發：夏天泡發4-6個小時，冬天泡發8-10個小時，直到完全泡發呈半透明為止。燕窩用漏勺換水2-3次，把燕毛和雜質挑干凈就可以燉了。

D. 燕窩好還是魚膠好，怎麼燉養顏又不肥呢

家裡食用魚膠方法,一般是加冰糖加水隔水燉,吃起來膠而不膩,清甜滋潤的感覺.
魚膠可以+紅棗(去核)+加枸杞+加西洋參一起燉,更有滋補功效.
魚膠。其主要營養成分是黏性膠體高蛋白和多糖物質。經化驗，蛋白質含量達84．2％、脂肪0．2％，所以，你放心吃魚膠是不會發胖的。另外魚膠還有鈣、鐵、磷、鋅、硒等多種微量元素和多種維生素。魚膠可與燕窩、魚翅齊名，列為「八珍」之一。
魚膠營養價值很高，含有豐富的蛋白質和脂肪。中醫葯學認為，魚鰾味甘性平、養血止血、補腎固精，多用它配合中葯治療消化性潰瘍、肺結核、風濕性心臟病、再生障礙性貧血及脈管炎等。對神經衰弱、小兒慢脾風、婦女經虧、赤白帶下、崩漏等都有顯著療效。魚膠能通過增強胃腸消化吸收功能而提高食慾，防治食慾不振、厭食、消化不良、腹脹、便秘等病症，還能加強腦與神經功能，提高思維和智力，維持腺體正常分泌，預防智力減退、神經傳導阻滯、反應遲鈍、老年健忘等症。魚膠具有補氣血、養容顏的功效。用於氣血不足、失於調養，症見神疲體倦、肌膚不澤、面部皺紋者。有飲食行家說，以前，老人家會留起一些陳年花膠，留待女兒或媳婦懷孕前後食用。一般而言，懷孕4至5個月便可食用，臨生產前可多幾次，這樣產後便會舒服些。此外，魚膠可助人體迅速消除疲勞、對外科手術病人傷口之恢復也有幫助。外科手術後4至5日，可進食魚膠，傷口會癒合得好些。據說，曾有近八十歲老朽吃過後，仍能生育喜有嗣後，因具豐富膠質，對身體具滋補養顏延年益壽功效。
烹調燕窩的方法，最好是文火隔水燉，不過事前的准備也很重要。

要把燕窩洗干凈，主要就是浸洗。剛開始浸泡1－2小時的水是要倒掉的，期間要清理其中的燕毛等雜物；然後用清水再浸泡1－2小時，這個時候浸泡的水量要控制，一般到燕窩表面過一點已經足夠。最後，連浸泡之水一起用文火隔水燉，保留燕窩的原汁原味以及營養。

急用燕窩的時候，也可以用溫水進行浸洗，可以在30－40分鍾內取用，不過這個速成的方法並不適合血燕。

清燉的時間由兩個因素決定。一是取決於燕窩本身的品質，要看燕窩的厚薄、干濕度而定，一般是6－8小時即可，如果是血燕的話，則要花上雙倍的時間；二是取決於人的體質，為了方便吸收，體質較弱者，例如老人、病人，燉燕窩的時間要多於常規1小時，即7－9小時。

當成品軟滑而有彈性、晶瑩透亮、夾起來軟而不斷的時候為最佳。

E. 一天吃燕窩一天吃魚膠這樣可以嗎

燕窩和魚膠都是營養食品，有保健作用。您這樣的吃法基本上沒有問題，但必須注意食用份量。以下提供一個燕窩與魚膠的分析讓您作為參考：
一、燕窩是金絲燕築巢時吐出的絲。為水溶性蛋白質，含有十八種氨基酸。燕窩的最主要作用是：增強免疫力，讓細菌不易附著在呼吸系統粘膜上，癒合、修復受損細胞。燕窩中含有三種不同的營養物質，最為特別：唾液酸Sialic acid (N-acetylneuramic acid)，表皮生長因子（EGF）和集落刺激因子（CSF）。
備註：燕窩不是補品，是食品。燕窩合適八個月以上及把它當成身體保養食品的所有人食用。燕窩尤其是適合吸收力弱的體弱各年齡成男女、初病癒者、體弱老人。燕窩是水溶性蛋白質，配合所需配料燉煮至融化食用後營養很快就可以被吸收。
二、魚膠是魚身體中的器官是魚類的鰾（魚類在水中調節升浮的器官）經脫水干制而成，因其富含膠質，故稱為魚膠、花膠。魚膠含有極其豐富的蛋白質（膠質蛋白）、維他命、礦物質等人體必需元素。根據現代中醫：魚膠有改善腸胃消化吸收功能、增強體質、養顏美容等。
備註：根據中醫指出魚膠營養豐富，適合孕婦、貧血、老人以及氣血兩虧的人氏食用，但不適合血黏度高以及高血脂等病症患者。

F. 孕婦魚膠怎麼燉最有營養

魚膠在日常生活中是比較常見的一種滋補食物，魚膠其中富含大量的蛋白質以及多種礦物質以及多種維生素，經常食用對身體非常好，而孕婦在懷孕期間身體容易缺乏營養，可以適當的食用一些魚膠來補充，而孕婦吃的魚膠做法簡單，營養價值豐富，孕婦可以適當的食用。

魚膠怎麼燉適合孕婦吃？

食材：母雞400克，花膠干品30克，生薑3片，清水1200毫升，鹽適量，蔥花些許

做法：

1、花膠預先用溫水浸泡一小時，雞肉用水清洗，所有材料除了蔥花都放入砂鍋，加入清水。

2、大火燒開，撇掉湯上浮沫，轉小火熬煮一個半小時，出鍋前撒入蔥花即可，香菇去蒂，洗凈。姜洗凈，切片。

3、把適量清水煲滾，放入雞腳、魚肚、香姑、姜同煲4小時。將煲好的雞腳花膠湯，下鹽調味即可。

孕婦吃花膠的好處：

孕婦吃花膠的好處大揭秘：

對於處在懷孕或者是坐月子媽媽們來講，花膠的好處可是不少的。懷孕期間吃花膠，除了能有效的補充媽媽的營養之外，對以後寶寶的皮膚和抵抗力都有非常好的幫助。而坐月子吃花膠則能幫助產婦迅速恢復體力和身體機能，補血氣，增強抵抗力。

花膠不僅對於孕媽們有好處，一般人吃了花膠之後，也是好處大大的，如果你想要滋補身體的話，可以吃一些花膠，如果你想要美容養顏的話，也可以選擇花膠美食、總而言之，在平時的飲食中，多吃一些花膠，對身體可是很好的哦!

孕婦能經常吃花膠嗎?

一般來說，花膠是可以經常吃的，不過對於孕婦來說，吃花膠的次數就不能太頻繁了。五個月前寶寶的吸收能力比較弱，這個時候可以不用太頻繁的吃花膠，一個星期大概吃一到兩次就可以了，五個月之後，隨著寶寶吸收能力的逐漸加強，可以適當的增加吃花膠的次數，一個星期吃四次也是可以的，花膠的吃法可以連續吃幾天停幾天，如果停頓的話對美容護膚、補血是達不到什麼明顯的效果的。

G. 魚膠怎麼儲存

1、魚膠花膠保存的時候一定要避免潮濕，一旦受潮魚膠花膠將無法繼續保存下下去，所以在保存的時候避免潮濕與潮氣，選擇絕對乾燥的地方。

2、魚膠花膠本身就是特別乾的，那麼就要選擇通風陰涼處存放，不要直接曬太陽，但懸掛在通風處保存也是很好的。

3、如果魚膠花膠還沒有打開包裝的話，直接存放在陰涼通風以及乾燥處保存，如果打開了包裝，那麼用膠帶將包裝袋的口嚴密封死不要透氣。

(7)燕窩魚膠怎麼保養擴展閱讀：

魚膠的營養價值：

魚膠即魚鰾（輔助呼吸器官）的干製品，富膠質，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是「八珍」之一，素有「海洋人參」之譽。

它的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補充、合成蛋白質的原料，且易於吸收和利用。

魚膠能通過增強胃腸消化吸收功能而提高食慾，防治食慾不振、厭食、消化不良的等。

H. 魚膠怎樣貯藏

魚膠保存最最重要的守則就是：乾燥通風。

一、乾燥

魚膠的保存最怕潮濕和蟲害，所以不建議放在廚房，因為廚房的濕度比較大，只要是房子里潮濕的地方都不合適存放魚膠。為了保持乾燥，通常是書櫃和衣櫃頂部較高的地方放置比較好。我們可以把魚膠用袋子密封起來掛起來，掛得高一點。

二、通風

除了乾燥，通風也是非常重要的一步。像南方的空氣比較潮濕，這時我們就需要把魚膠封起來，不要拿出來通風。但如果天氣悶熱，就不要把魚膠放在袋子里悶半年一兩年那麼久了，而是要取出進行通風檢查，或者你可以把它拿出來曬曬太陽也是可以的。

魚膠與燕窩、魚翅齊名，是「八珍」之一，素有「海洋人參」之譽。它的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補充、合成蛋白質的原料，且易於吸收和利用。由於魚膠中含有大量的膠原蛋白質，且易於吸收和利用，因而備受人們的青睞。

現在市面上較多的鮸魚膠和深海里的大魚膠，俗稱「莽撞膠」，都是含膠質極其豐富的魚加工而成的。這些魚膠含有極其豐富的蛋白質、維他命、礦物質等人體必需元素。

I. 保養吃魚膠好還是燕窩好

如果是長期保養的，還是魚膠好一點，魚膠品種也比較多，可以吃自己合適的老膠