小熊燉盅燕窩需要多久

1. 燕窩要燉多久才合適

想燉好的燕窩，以下幾個方面都很重要。

第一方面：燉煮的水的選擇

燉燕窩的水，不能隨便選，它有講究，不是說自來水就行了，一定要用純凈水。自來水經過凈化，裡面含有一些漂白劑等物質，在燉燕窩時，對燕窩會有影響，而用純凈水就不一樣了。

第二方面：燉燕窩需要多久時間最合適

小火慢燉20-25分鍾，燕窩含有水溶性蛋白，燉煮的時間過長的話，容易化水，影響營養保留。

第三方面：燕窩要隔水燉

燉燕窩是隔水燉煮，這樣能更好的保存燕窩的營養成分，將泡發好、挑洗好的的燕窩原料放入燉盅中，加水後蓋上蓋子，燉盅放進鍋內隔水慢燉。

人們吃燕窩時，能否對自己身體有著足夠大的幫助，除了以上燉燕窩時要注意的，也與各位買的燕窩有很大的關系。不是說所有燕窩都會有效果，最起碼假的燕窩是對人的身體不會有半點好處的。所以，買燕窩一定要買真的。

2. 小熊電燉盅DDZ-1071隔水燉燕窩用快燉還是慢燉

都可以，最好是慢燉，一般一個小時就可以啦

3. 燉盅燉燕窩要多長時間

首先把燕窩用純凈水泡發好，然後放到燉盅中隔水燉50分鍾即可。

下面介紹燉盅燉燕窩的做法供參考，首先准備材料：燕窩：1盞、紅棗：5顆、冰糖：5顆、枸杞子：10粒。

1、燕窩放在容器里，然後倒入適量的純凈水泡6至8小時，如圖所示。

4. 燕窩需燉多長時間用大火還是小火

燕窩要先泡發後，用小火燉30分鍾左右，下面是具體做法：

准備材料：燕窩7-9克

1、取一盞燕窩泡在純凈水中4小時左右。

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燕窩的營養成份：

燕窩中的氨基酸種類豐富，富含苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。燕窩中的水解氨基酸含量達42．272%，且必需氨基酸含量占氨基酸總量的42%；同時，呈鮮味特徵的氨基酸（天門冬氨酸和谷氨酸）和呈芳香味特徵的氨基酸（酪氨酸和苯丙氨酸）含量較高，表明燕窩的味道鮮美。

食物營養價值的優劣主要取決於所含氨基酸的種類、數量和比例，聯合國糧農組織和世界衛生組織提出了食品中必需氨基酸參考模式譜，規定了人體必需氨基酸占總氨基酸的質量比以及必需氨基酸與非必需氨基酸的質量比分別為40%和60%。

5. 小熊電燉鍋燉燕窩用快燉還是慢燉

小熊電燉鍋燉燕窩使用慢燉。因為燕窩比較難熟，且慢燉熬出來有濃郁的香味。差不多需要1-2個小時左右。

冰糖燉燕窩的方法：

材料：燕窩10g、熟木瓜1/2隻（約150g）、冰糖 15g、牛奶 50ml、礦泉水 300ml

1、將燕窩表面清洗干凈，放入小碗中，倒入礦泉水（150ml）泡1小時。待燕窩泡軟後清理其中的細小燕毛等雜物，倒掉浸泡的水。

2、倒入剩餘的礦泉水（150ml，水量以沒過燕窩表面為宜），再浸泡1小時至燕窩發大至通透。

3、將泡好的燕窩連同浸泡的水一起倒入燉盅，加入冰糖，將燉盅移入蒸鍋，隔水小火燉1小時。

4、熟木瓜去皮去籽，果肉切成碎粒。牛奶倒入小煮鍋中小火加至溫熱。

5、將切好的木瓜粒放入碗中，再倒入燉好的燕窩，加入溫熱的牛奶，吃時拌勻即可。

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燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。

燕窩按築巢的地方可分為「屋燕」及「洞燕」兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。市面上的所謂「血燕」，據傳是人工養殖的屋燕通過「鳥糞熏染法」而製成。

成份功效

燕窩中的主要營養成分是蛋白質，其中有1種必需氨基酸(賴氨酸)，3種條件性必需氨基酸，燕窩常搭配海萃人參食用，可提升燕窩功效。而人體需要的必需氨基酸有8種，條件性必需氨基酸有13種。

主要產地

燕窩主要產地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞裡，以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。

其中印尼由於天氣和環境最為適合燕子聚居，因此印尼燕窩品質最佳，印尼燕窩產量也最大，其次是馬來西亞。據統計，截至2010年底印尼燕窩佔全球燕窩產量的85%-90%、馬來西亞佔5%-10%、泰國3%、越南、菲律賓等地2%左右（參考香港貿易署數年的資料）。

燕南大洲島上曾採到爪哇金絲燕的一個亞種，即Cfuciphagagem ani,可生產食用燕窩。短嘴金絲燕則在中國西南部及西蔵東南部有產，最早有詳細記載的著作有《本草備要》和《本經逢原》。

為雨燕科（Apodidae）金絲燕屬（Collocalia）的多種鳥類分泌出的唾液與其羽絨混合凝結於懸崖峭壁上，或農家屋舍而長成的巢窩，可產燕窩的金絲燕有六種。

6. 小熊燉鍋燉燕窩要多久

您好！燉燕窩大概是1-2小時之間的。小熊電燉鍋燉燕窩使用慢燉。因為燕窩比較難熟，且慢燉熬出來有濃郁的香味。

7. 燕窩燉多長時間比較合適

燉一個小時即可。

准備用料：燕窩16g、純凈水500ml、冰糖50g

步驟一、准備燕窩。見下圖：

日常吃燕窩的注意事項：

1、一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，因為燕窩含有較多的蛋白質，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃。

2、在服用其它葯物的時候，不管是中西葯，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時。

3、吃燕窩要避免同時喝茶，因為茶葉裡面含有茶酸，會破壞燕窩的營養，最好就隔開1小時再喝。

4、吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進食，干燕窩每次3～5克，即食燕窩每次20～30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上臨睡前空腹吃最好。

5、對於服用阿斯匹林過敏的人建議不要吃燕窩。

以上內容參考人民網—燕窩功效多 這樣子吃營養更高！

8. 請問燉煮燕窩每次要多長時間為合呢

不同的燕窩浸泡的時間不一樣，燉制的時間也不同。
燕絲：浸泡1小時，文火慢燉約15分鍾；
燕條：浸泡2小時，文火慢燉約15分鍾；
三角白燕：浸泡2-3小時，文火慢燉約30-40分鍾；
龍牙燕盞、白燕盞：浸泡4－6小時，文火慢燉約30-40分鍾；
燕餅：浸泡3-4小時，文火慢燉約1小時；
血燕：浸泡6-12小時，文火慢燉約50-70分鍾。

注意：燉的時候要隔水燉！

9. 用燉盅燉燕窩需要多長時間

好的燕窩隔水燉煮30-40分鍾就可以，不要用高壓鍋燉煮會化水哦

10. 燕窩要燉多久時間

半小時左右。燕窩第一次浸泡需1~2小時，然後簡單清理其中的燕毛等雜物，再把第一道水倒掉，浸泡第二次，這時浸泡的水量要控制好，一般水位蓋過燕窩表面即可，泡發好的燕窩呈現膨脹半透明狀。燕角、底座如果還很硬的話，則需要單獨繼續泡發，不要強硬將其撕開。燕窩泡發好後，就可以燉了。燉盅內的水蓋過燕窩即可，燉盅放在鍋中燉煮時，鍋里的水要低於燉盅口部，一般燉盅外的水位大概是燉盅的一半。使用插電隔水燉的方式，時間一般是25~30分鍾。使用爐火隔水燉或隔水蒸的方式，注意大火燒開，聽到鍋內發出「突突突」的沸騰聲音時再調小火，一般是20~25分鍾。需要注意的是，燉煮的配料可以和燕窩一起放下去，冰糖則要在起鍋時再放，因為燕窩和冰糖燉煮會出現局部化水的情況。