五花肉燉燕窩菌怎麼做好吃

Ⅰ 五花肉燉蘑菇怎麼做好吃，五花肉燉蘑菇的家

主料五花肉200g蘑菇500g輔料油25ml鹽適量料酒10ml醬油15ml甜面醬30g蔥適量姜適量蒜適量蒜苗適量白糖5g味精適量
步驟
五花肉燉蘑菇的做法步驟11.將蘑菇洗凈撕碎。
五花肉燉蘑菇的做法步驟22.用熱水淖一下。
五花肉燉蘑菇的做法步驟33.盛入盆中備用。
五花肉燉蘑菇的做法步驟44.五花肉切片用料酒、醬油、甜面醬腌制。
五花肉燉蘑菇的做法步驟55.蔥、姜、蒜切碎。
五花肉燉蘑菇的做法步驟66.鍋里放油，放入蔥、姜、蒜、煸炒，放入肉片翻炒。
五花肉燉蘑菇的做法步驟77.放入料酒、醬油、白糖翻炒。
五花肉燉蘑菇的做法步驟88.添加少許水。
五花肉燉蘑菇的做法步驟99.少燉片刻。
五花肉燉蘑菇的做法步驟1010.放入蘑菇。
五花肉燉蘑菇的做法步驟1111.稍燉片刻。
五花肉燉蘑菇的做法步驟1212.放入青蒜末、鹽、味精調味。

Ⅱ 五花肉燉松菌怎樣做好吃

主料

五花肉適量 干松茸適量

輔料

蔥姜適量 料酒適量
醬油適量 冰糖適量
松茸燒肉的做法步驟

1. 干松茸用清水浸泡3-4小時洗凈濾干，期間清洗換水2-3次。

2. 五花肉洗凈切塊，入清水鍋中煮開後焯2分鍾。撈出肉塊沖洗干凈濾水。

3. 姜塊拍松，蔥打結備用。炒鍋燒熱後加入植物油燒熱，下蔥姜煸出香味。下五花肉小火煸炒出油。

4. 烹入料酒，加入醬油和冰糖燒至肉塊上色。

5. 加入泡發的松茸，加適量清水，小火燉1.5小時。燉至肉和松茸都酥軟入味，轉大火收汁即可。

小貼士
小貼士：松茸營養豐富，味道鮮美，配上五花肉，減少了肉的油膩，香氣更濃郁，很適合大熱天補充體能消耗。

Ⅲ 雁鵝菌燉肉怎麼做好吃

雁鵝菌燉肉

主材：雁鵝菌，五花肉，小香蔥(小香蔥是最香的，可惜現在少了)

調料：食用油（茶油最好），鹽，胡椒粉

步驟:

1.將買回的雁鵝菌清洗干凈，因為此菌含泥沙較多，我是清洗了三次才洗凈。下圖為洗干凈的雁鵝菌：

在燉的過程中家中就飄著那股特有的菌香味了，雁鵝菌爽脆，鮮透了，五花肉入品即化，除了用鮮美，我就只能用極鮮美來形容了，實在是想不出更好的形容詞了~

Ⅳ 豬肉燉蘑菇怎麼做好吃

1、去市場裡面購買新鮮的蘑菇，為了口感的考慮，一定要買新鮮的。買回來以後放在溫水裡面浸泡等到大概10分鍾左右，等到蘑菇表面的污垢全部浸泡出來，再慢慢地用清水沖洗洗凈。新鮮買來的豬肉也要清洗干凈哦，清洗結束後用刀將豬肉和蘑菇都切一下，形狀自便，根據自己喜好來就可以啦。

2、將蘑菇放到鍋子裡面，開火蒸煮，往裡面倒入大概半鍋水，往裡面加入一些調味料，比如味精、精鹽等基本的調味料，然後可以根據自己的口味加入一些辣椒，進行調合味道。等到蘑菇煮的差不多了，就可以開小火進行慢蒸，等待大概一刻鍾左右。

3、將切好的豬肉放到鍋裡面，輕輕地攪拌一下，然後將火稍稍開大一些。等到豬肉變色的時候，就可以繼續開小火進行蒸煮。因為這個燉，肯定需要豬肉完全煮熟爛透，吃起來的口感才好，而且充分的煮熟，也可以將蘑菇和肉的營養完全發揮，可謂一舉兩得。

Ⅳ 五花肉燉寒菌怎麼做好吃，五花肉燉寒菌的家

食材
寒菌適量
五花肉0適量
淡鹽水0適量
製作時間：
用餐人數：
步驟
1
先將寒菌在水龍頭底下沖去表面的雜草臟東西，再倒入淡鹽水裡浸泡１０分鍾；
2
反復將寒菌換水漂洗干凈然後濾水；
3
坐鍋燒茶油，高溫後下菌子油炸；
4
炸後再轉中小火慢慢熬，熬至油里沒有泡泡即可,時間一般看寒菌的多少來定，1-3小時不等；
5
取干凈瓶子盛好菌油，菌子撈出直接跟五花肉砂鍋慢燉一小時就OK了～

Ⅵ 五花肉燉香菇怎麼做好吃

建議先將五花肉切塊，香菇切成四瓣兒。
起鍋熱油，下五花肉，煸炒至肥肉的油出來了，然後下蔥姜蒜爆香，之後下白糖，翻炒一會下香菇，香菇感覺炒軟一點了就可以放點醬油和鹽，然後加水燉一會，之後大火收汁兒就可以出鍋了。

Ⅶ 三菌燉肉燕怎麼做

材料：燕皮適量，五花肉500克、芹菜50克、荸薺5個、蔥5根、蝦干30克、生粉2T、蛋1個
調味料：生抽、老抽、鹽、糖、雞精、胡椒粉、麻油
1.芹菜、荸薺、蝦干、蔥都切成小丁備用，雞蛋打成蛋液。
2.肉餡中加入調味料，生粉、蛋液攪勻
3.加入所有1料輕輕的拌勻即可。
4.包好餡後，排在蒸鍋里（記得蒸籠底要抹油噢，不然蒸好後取不下的）
5.水開後，開始蒸，蒸約10分鍾左右即可，記得蒸熟即可，不可蒸的太爛
了，口感不好，因為還要放在湯里煮呢。
6. 蒸好後立刻取出，放在一個合適的容器里涼涼
7.沒有馬上吃可以裝袋後冷藏保存，要吃的時候取出，不用解凍，就可直接做

Ⅷ 五花肉燉蘑菇的做法，五花肉燉蘑菇怎麼做好吃

主料：
五花肉250g、口蘑500g
輔料：
蔥姜適量、紅燒汁40ml、料酒15ml、鹽適量、香油適量
步驟：

1.准備好所有的食材。

2.口蘑用淡鹽水浸泡5分鍾洗凈切半。

3.炒鍋倒油爆香蔥姜。

4.倒入切塊的五花肉翻炒。

5.炒至五花肉吐油變色。

6.加入李錦記秘制紅燒汁。

7.加入料酒。

8.翻炒至肉上色。

9.加入適量的清水。

10.加蓋大火煮開小火燜燒。

11.30分鍾後加入蘑菇繼續燜燒25分鍾。

12.開大火加入鹽調味。

13.大火收汁後淋入香油。

14.翻炒均勻關火。

Ⅸ 菌燉五花肉怎麼做好吃

主料
五花肉250g 叢菌500g
大蒜5g 生薑5g
朝天椒4顆 醬油少許
叢菌燉五花肉的做法步驟
叢菌燉五花肉的做法圖解11. 1、選材的時候盡量挑這種顏色一致，外形完整的。清洗的時候可以用剪刀將叢菌從頂部剪掉，方便清洗，剩下的根部不要扔，一樣美味。清洗的時候一定要注意動作輕柔，直至沒有渾濁物。
叢菌燉五花肉的做法圖解22. 2、這是清洗干凈後的樣子。
叢菌燉五花肉的做法圖解33. 3、將五花肉切薄片
叢菌燉五花肉的做法圖解44. 4、生薑切塊、大蒜拍扁，朝天椒切段
叢菌燉五花肉的做法圖解55. 5、放入少許油，燒至八成熱將五花肉煸炒至微微焦黃。
叢菌燉五花肉的做法圖解66. 6、加入少許醬油（醬油只要一點點就可以，是為了起到去肉腥味，醬油多了會奪去叢菌的鮮味）
叢菌燉五花肉的做法圖解77. 7、加入六分之二的水量（以鍋為准）水太多鮮味不會很濃，所以水量剛剛好沒過叢菌為主。
叢菌燉五花肉的做法圖解88. 8、加入水後直接倒入叢菌，加入朝天椒（朝天椒不跟肉一起煸炒是因為不需要完全釋放它得辣度，只是適當的辣能提鮮，並且壓制肉的腥味）
叢菌燉五花肉的做法圖解99. 9、水開後，大火燉五分鍾。習慣用雞精的小夥伴可以少加點，因為叢菌燉湯本身就是很鮮的。
叢菌燉五花肉的做法圖解1010. 10、如果是繼續燉，可以放點大蒜葉，直接吃的話撒點蔥花即可