4g燕窩煮多久

⑴ 燕窩多久吃一次比較好一次吃多少克

每天2g左右。。 兒童和老人每天1-1.5g；關於燕窩的食量，成人如果堅持每天2g左右純燕窩，效果最好。相比於隔天吃3-4g、每周2-3次，每次一盞的吃法，雖然總的量差不多，可是身體的反應的確不同。老人和兒童吃燕窩，不要太多。每天1-1.5g就足以保證身體所需的營養了。

吃燕窩的搭配

燕窩最好的食用方法就是單獨燉煮，單獨食用。一般來說，兒童和老人，適合用米粥配合燕窩。青年人適合最簡單的冰糖燕窩，或者搭配一些水果和植物蛋白飲料。

最近研究各種植物的成分，發現菠蘿和燕窩一起吃，會有促進蛋白質分解吸收的功效。

燕窩泡發

為了保護燕窩的營養，最大程度的發揮其功效，泡發的過程也很關鍵的：

用常溫純凈水浸泡5分鍾，然後換水；這是為了清洗掉表面的灰塵和雜質；這時把燕窩撈出來時，應該是比較完整的形狀。

換水後浸泡40分鍾左右，用鑷子夾出細毛和雜志，同時把燕窩撕開成一絲絲的，燕角部分太厚的地方撕開即可，不需要撕成粉碎。

不換水繼續泡發1.5小時左右；這時泡發水的高度應該是剛剛好沒過燕窩不超過1厘米，燉煮出的燕窩效果較好。

燉煮；燕窩富含水溶性蛋白，燉煮的過程中，會有一部分營養融入湯中。

燕窩的燉煮和保存

燕窩在燉煮時最重要的兩個因素是水量和火候。燉盅里的水，沒過燕窩不超過1厘米為最好。用文火隔水燉煮20-35分鍾（不同燉具時間會不同），燉煮時間不宜太久。

不同類別的燕窩的泡發和燉煮時間（不同燉具 時間會不同）

關於燉煮時間，和燉煮所用的器皿還有計時標准相關的。如果大家用的是普通的鍋，裡面墊一塊毛巾上面放燉盅的話，那麼會比流行的電燉盅傳熱更好，從鍋里的水沸騰後開始計時即可。

如果大家用的是電燉盅，燉盅外面的水熱起來都需要很長時間才可以，如果從啟動開始計時30分鍾，可能外面的水都還沒有熱呢，自然燉煮效果不好啦，這些燉盅就需要從外面的水咕嘟咕嘟冒泡泡開始計時，可以比標准燉煮時間增加5分鍾左右，效果比較好.

燉煮好的燕窩，因為已經含有非常多的水分了，不可能乾燥處理，因此必須放進冰箱里，一般建議1周內食用完。

大家還需警覺的是：

泡發水換掉；在加工燕窩過程中，必須經過清洗和消毒的步驟。對於市面劣質燕窩，需要換掉泡發水，一種是洗掉膠水，另一種是使用了工業雙氧水等有害物質消毒漂白，希望顧客多換幾次水，減少危險。

使用熱水泡發；燕窩應該用常溫水泡發（優質燕窩），熱水泡發是為了溶膠（劣質燕窩）。

一般足干純燕窩，沒有刷膠的情況，完全泡發時間建議不超過3小時，包括燕角部分，在過程中撕開的話，也不會有成塊的白白的樣子。泡發5小時以上甚至隔夜泡發，都會對營養產生不好的影響哦。

吃燕窩的注意事項

1、感冒發燒和腸胃病嚴重患者，不要吃燕窩；2、經過驗證對燕窩蛋白質過敏者，不要吃燕窩；3、嬰兒太小不建議吃燕窩，等可以吃輔食的時候，再考慮把燕窩做成流食，在媽媽監督下食用。

⑵ 燕窩需燉多長時間用大火還是小火

燕窩要先泡發後，用小火燉30分鍾左右，下面是具體做法：

准備材料：燕窩7-9克

1、取一盞燕窩泡在純凈水中4小時左右。

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燕窩的營養成份：

燕窩中的氨基酸種類豐富，富含苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。燕窩中的水解氨基酸含量達42．272%，且必需氨基酸含量占氨基酸總量的42%；同時，呈鮮味特徵的氨基酸（天門冬氨酸和谷氨酸）和呈芳香味特徵的氨基酸（酪氨酸和苯丙氨酸）含量較高，表明燕窩的味道鮮美。

食物營養價值的優劣主要取決於所含氨基酸的種類、數量和比例，聯合國糧農組織和世界衛生組織提出了食品中必需氨基酸參考模式譜，規定了人體必需氨基酸占總氨基酸的質量比以及必需氨基酸與非必需氨基酸的質量比分別為40%和60%。

⑶ 燕窩煮多久才會熟

• 1

  白燕盞 泡4-6小時 燉20-30分鍾 嫩白的燕窩燉較短的時間，而老身的燕窩可燉較長的時間

  

注意事項

• 燕窩最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用。晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶，既有利於營養的吸收，又可幫助睡眠，且有美容滋養的效果。

⑷ 燕窩可以直接放鍋裡面煮嗎大概煮幾分鍾

燕窩是不可以直接放鍋裡面煮的，常見的做法是隔水燉，做法如下：

准備材料：燕窩、冰糖、椰汁、薑片。

一、燕窩用清水浸泡，最好用流動的清水浸泡。大約要浸泡一個下午。

⑸ 燕窩要燉多長時間才好

在以前，燕窩可是王宮貴族才能夠吃得到的珍貴滋補品。如今，隨著咱國家經濟的跨越式發展，人們生活水平有了大幅度的提高，也使得燕窩逐漸飛入尋常百姓家，成了許多老百姓尤其愛美女性追捧的滋補品。今天我們就一起來說說燕窩如何吃才更好？

1.燕窩燉多久效果最好？

4.吃燕窩的注意事項

一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，因為燕窩含有較多的蛋白質，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃。

吃燕窩要避免同時喝茶，因為茶葉裡面含有茶酸，會破壞燕窩的營養，最好就隔開1小時再喝。

吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進食，干燕窩每次3～5克，即食燕窩每次20～30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上臨睡前空腹吃最好。

好了，你會了嗎

⑹ 燕窩最佳的煮法和時間

5、文火慢燉，燉煮燕窩時，要選擇文火慢燉的方法。隔水慢燉時間：電燉鍋（100-200W）40分鍾；電燉鍋（300W）30分鍾；燃氣設備 25分鍾；使用燃氣爐的親們，切記，一定要調成文火狀態，不然燕窩會燉過頭，化成水的。

根據燉煮經驗總結，燉稍微久點的，比如40分鍾，燕窩口感比較滋滑糯軟；燉的時間比較緊的，比如燉了30分鍾左右的，燕窩就偏向於爽脆的感覺。當然這還要看具體的燉鍋功率等因素了，可以做多幾次的嘗試，找出自己喜歡的燕窩口感。

⑺ 燕窩需要燉多久

燉燕窩時間控制在30-40分鍾即可，只需要30-40分鍾燕窩中的這些有效成分就能被很好的燉出來，且燉這么長時間的燕窩口感也最好 。燉的時間太長的話反而會使得燕窩太爛，這樣口感就沒那麼好了。
燕窩在燉之前是需要用水泡開的，這樣能使得燕窩更容易燉好且口感也更好。但不同材質的燕窩燉的時間也是不一樣的，一般白燕窩的話需要泡4個小時左右。而相比之下血燕窩會沒那麼容易泡開，一般血燕窩的話需要泡1天左右。 煮：如果是夏天的話泡發燕窩的過程中一定要及時換水，不然就很容易滋生細菌。