珍龍燕窩什麼意思

1. 電視劇里吃的燕窩是什麼是燕子的窩么

首先，你發的這個是草燕的窩，草燕的窩主要是泥沙和草構成的，是不能吃的，也不是我們平時所說的燕窩。我們電視劇中看到的某貴太太某妃子動不動就要吃碗燕窩潤嗓子的，那才是燕窩，具體它長什麼樣呢？看下面這幾張圖：

沒錯，這才是燕窩。屋燕一般是白色或米白，而洞燕一般是不規則桔色或桔紅色。（屋燕和洞燕，可以簡單理解為一個是人類搭建的屋子和一個是金絲燕自己找的山洞，二者所產燕窩差別不大，均為野生金絲燕所產）

燕窩，就是金絲燕的巢穴，多建在熱帶、亞熱帶海島的懸崖絕壁上。周圍是滾滾的波濤，上面是藍天白雲。金絲燕在做窩的時候，它們的口腔里能分泌出一種膠質唾液，吐出後形成他們的窩，半透明而略帶淺黃色的物質，這就是燕窩。人們把這種燕窩取下來，經過清潔、選揀就成為名貴的可食用的燕窩。燕窩並不是即采即吃的，需要加工後才可食用。主要產地是東南亞。

在西方，燕窩被稱為｢edible bird』s nest｣，意思就是可食用的鳥巢。燕窩在中國，歷來有「稀世名葯」、「東方珍品」、「八珍之首」之美稱，是個非常珍貴的補品。

燕窩的稀少，造就了它昂貴的價格。但隨著生活水平的提高，越來越多的人都開始加入了食用燕窩的潮流中了。尤其現在二胎的開放，燕窩的需求量與日俱增。

這是古代典籍對燕窩功效的記載：

《本草從新》：燕窩，大養肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調理虛損癆瘵之聖葯，一切病之由於肺虛不能清肅下行者，用此皆可治之。

《醫林纂要 葯性》：甘能和脾，養肺，緩肝；咸能補心，活血，瀉腎，除熱；其膠粘之性，尤能滋涸竭而化痰涎。又經海燕銜吐，有精液聚焉，神志注焉，故能大補虛勞

當前，女性吃燕窩主要是為了美容養顏，延緩衰老，孕婦吃燕窩是為了給寶寶補充營養，預防妊娠紋，產後迅速恢復元氣。男士吃燕窩可以提高精力和體力，並且大補肺陰，清肺潤肺。孩子和老人吃燕窩是為了提高免疫力，成長期的兒童還可以促進大腦發育，病患吃燕窩可以迅速恢復。實乃居家旅行之必備良品~~

缺點當然也有，就是吃燕窩比較貴，費錢。而且隨著近幾年燕窩的崛起，人們需求的加大， 各種參差不齊的燕窩開始流入市場，魚龍混雜，不要以為熟人給你的就一定是好燕窩，因為這裡面內容太多了。

好了，以上就是燕窩的簡述，順便廣告有想了解更多的，歡迎jia我。

2. 燕窩是什麼意思

燕窩是燕子的窩，一般是由燕子的唾液做成的。極富營養價值，價格也不菲。
比較名貴的燕窩是金絲血燕。
簡單了解吧。

3. 什麼是燕窩為什麼叫燕窩

燕窩就是燕窩做的窩，也就是燕窩的口水，但是可食用的燕窩是金絲燕，不是屋檐下家燕做的，都知道燕窩是一種非常名貴的保健品，它適合於各種人群，而且燕窩所含有的微量元素和蛋白質都非常的高，所以經常吃燕窩可以養顏，提高免疫，吃干燕窩最好的方法是隔水燉煮，吃燕窩做好的方法是冰糖燉燕窩，隔水文火燉煮，之後加冰糖調味，一般燉燕窩加冰糖的時間段有兩種，一種是把冰糖跟燕窩放在一起燉，另外一種燕窩先燉好，再加冰糖。不同的人有不同的喜好，如果覺得麻煩想要省事的話，可以將冰糖跟燕窩放在一起燉，如果習慣出鍋前再加入調料調味的話，可以先將燕窩燉好，然後再加冰糖。燉煮燕窩之前，必須先把燕窩泡發，泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵，譬如國內的知名老牌福臨門燕窩，其發頭往往可以達到7倍以上。
。。。。。

4. 燕窩的等級1A到6A是怎麼定的，買家怎麼區分

燕窩的等級劃分標准

燕窩一般根據燕窩盞的「密、細、疏」、盞形來劃分，較密的，盞形勻稱則被劃分為頂級燕盞，較疏的則為次等。燕窩產品可以根據外形、加工方式分為如下這些種：

1、燕盞：工人從收割的燕窩中挑選窩形或者船型的燕窩，再經小拔毛後便會售賣。燕盞是天然取出，故形狀大小有別。它的營養，香味，發頭都是最好的。

眾多產品中最干凈，發頭最好。如果燕子在燕屋橫樑上築巢，燕盞會成船形；如果燕子在牆角築巢，燕盞會成三角形。

2、燕條：在燕窩收割時弄破的或從燕盞剪出來的條形燕窩，發頭和燕盞基本相同。

3、燕餅/燕球：工人收割時弄碎的燕窩，將燕窩壓製成不同形狀（如菱形、球形、半月形、長方形等。。通常會取自草燕和毛燕、品質差，不建議購買。

4、燕角：燕角並不是指大塊的燕碎。這個是嚴重錯誤的哦！燕角是指是燕盞兩端較硬部分，亦是燕子唾液最濃的地方。需要較長的浸發時間（8至12小時），通常會把燕角剪出來與燕盞分開浸水，浸水前更會把燕角撕成片狀，令它更易浸發。發頭比燕盞更大，較爽口。

5、燕絲：是指燕盞內十分幼細一絲絲的囊絲。視品種而定價格。

6、燕碎：運送過程或者收割過程中，嚴重碎掉的。很多時候含有雜質，或者幾種品質混合而成。發頭很小。

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按照燕窩的質地、清潔度和外觀，一般可分三個級別：官燕屬上品，因過去只進貢官府而稱官燕，雜質較少，色澤微黃光亮，呈絲瓜絡樣，加水後變軟，吸水膨脹約7~8倍，稱「發頭」。毛燕次之，雜質較官燕多，顏色與亮度較暗，「發頭」較差，價值與價格亦稍低。

草燕為上三類中級別最低者，多為燕窩被采走後燕子第二次築巢者，含有較多的雜質，需經漂洗揀去雜質等處理過程，價錢亦最便宜。

燕窩中有一種為所附紅色岩石壁滲出的紅色物滲潤，通體均成暗紅色，稱「血燕」或「紅燕」，產量很少，是燕窩中珍品，而少數燕窩中有血絲，或為燕子二次築巢所致，天然血燕產量稀少。

真品燕窩呈不整齊的半月形，長約6.5-10厘米寬約3-5厘米凹陷成兜狀。附著於岩石的一面較平，外面微隆起，附著面黏液凝成層排列較整齊，呈波狀，窩的內部粗糙，呈絲瓜絡樣。質硬而脆，斷面微似角質。

5. 請你吃燕窩是什麼意思

燕窩是養生保健品，請您吃就去吃唄。這個是好東西，國外進口的天然滋補品。一克就要好幾十。

6. 001，004，006燕窩什麼意思，那個好

這些指的是首批獲得中國質檢及相關認證機構的許可與認證的6家印尼燕窩企業的代號，現在又增加了幾個。不能說哪個質量好，正品就好，不同的是各家工藝不同，燉煮後的特點有所差異。

7. 燕窩怎麼分等級

一、按質地比較

1、燕窩盞的「密、細、疏」來區別，較密的被分為頂級燕盞，較疏的則為次等。一般盞形完整纖維緊密為一級，盞形不整纖維不緊密為二級。

2、根據盞形劃分，盞形完整勻稱為佳。

二、按燕窩顏色比較

燕窩按顏色可分為白燕、血燕。以此比較燕窩品質及價格其實爭議很大。很多資料表明，頭期白燕的燕窩特有成份含量最高，2者相差並非很懸殊。但由於血燕的產量非常稀少，有特殊的質地和口感，所以有時市場價格略高於白燕。

三、按燕窩種類比較

按照燕窩品質劃分依次為官燕、毛燕、草燕。

1、官燕：盞形完整，雜質很少的頭期燕窩通常被稱為「官燕」、「貢燕」。這種燕窩營養最為豐富，雜質少，口感佳。傳統也有種稱法，既將頭期優質白燕稱為官燕。

2、毛燕：一種含有較多燕毛的燕窩，或二期、三期燕窩。營養成份不及官燕，並且雜質多，不好處理。

3、草燕：一種被築在草叢中的燕窩，混有大量草屑，品質最差。

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辯真假燕窩：

1、單盞燕窩的重量超過10克以上極少，高品質的燕窩單盞重量約6～8克

2、真正的燕窩浸泡水後無油漬亦無粘液

3、真正的燕窩煮後形狀呈絲條狀，長短粗細不一或結塊狀且不規則

4、真正的燕窩煮後有淡淡的蛋白腥味

5、真正的燕窩煮後口感滑嫩

6、真正的燕窩煮後顏色呈膨脹及半透狀

參考資料 :網路-燕窩

8. 燕窩是什麼呀真如我們它的字面意思嗎沒吃過耶~~

燕窩是海鳥金絲燕的巢穴。多建在熱帶、亞熱帶海島的懸崖絕壁上，周圍是滾滾的波濤，上面是藍天白雲。金絲燕在春季開始做窩，它的口腔里能分泌出一種膠質唾液，吐出後經海風吹乾，就變成半透明而略帶淺黃色的物質，這是燕窩的主要成分。金絲燕用這種唾液和著纖細的海藻、身上的絨羽和柔軟的植物纖維等做成巢穴，這就是我們所說的「燕窩」。燕窩是珍貴的佳餚，又是名貴葯材，有補肺養陰之功效，主治虛勞咳嗽、咳血等症。印度、馬來群島和我國海南島及南海諸島等均有出產。

9. 燕窩A到5A有什麼區別，代表什麼意思

1、大小不同：數字越高，燕盞就越大，所以3A<4A<5A。

2、標准不同：Super（特級）規格水分全乾，背高4.3~4.9cm，每片獨立包裝溯源認證碼盞數標准/1000克/約150~172盞premium（一級）規格水分全乾，背高3.8~4.2cm，每片獨立包裝溯源認證碼盞數標准/1000克/約170~200盞Standard（標准）規格水分全乾。

3、寬度不同：3A就是小女孩的三個手指的寬度，4A就是四個手指的寬度，5A就是五個手指的寬度。

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注意事項：

1、食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，因為燕窩含有較多的蛋白質，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃。

2、吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙，同時要避免二手煙。

3、吃燕窩要避免同時喝茶，因為茶葉裡面含有茶酸，會破壞燕窩的營養，最好就隔開1小時再喝。

4、不滿4月的新生兒不能吃燕窩，因為他們消化系統發育還不夠完全，吃燕窩可能會導致消化不良。4月以後就可以食用，燉的時間稍長一點的燕窩粥孩子吃了可增加體質和食慾，促進身體和智力的生長發育。

參考資料來源：網路- 燕窩

10. 什麼是龍牙盞燕窩

龍牙是一個地名，位於印度尼西亞西部在蘇門答臘島之東的林加群島，華僑通稱龍牙（LINGGA）。
龍牙盞燕窩就是出產自這個地方的燕窩！

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燕窩的取名方式一般都用各種如：出產地名，國家名：如馬來西亞的叫，馬來燕。還有採摘點如：屋燕、洞燕。送進皇宮的叫宮燕、貢燕，送官的叫官燕等。

燕盞是工人從收取的燕窩中挑選窩形或者船形的燕窩，再經小拔毛後便會售賣。盞形是天然取出，故形狀大小有別。它的營養、香味、發頭都是最好的。

具體製作方法：每次用量3－5克，一盅，
先泡發。第一次泡30分鍾，然後把水倒掉，過慮掉一些細茸毛和沙子。
再加水泡，以沒過燕窩2－3厘米為好，過夜或者上午泡了，晚上燉。
等泡發完成後，把泡好的燕窩撈出，把泡燕窩的水倒入燉盅，等開了，再倒入燕窩，燉40分鍾。
需要什麼口味的，可以在最後十分鍾加入。如：冰糖，木瓜，銀耳，蓮子，白芷，芒果，紅棗等等等等。