A. 燕窩的正確燉法和吃法
直接把燕窩洗干凈,放在燉盅裡面,然後放入紅棗,枸杞這些一起燉湯就非常好喝
B. 燕窩要怎麼燉
選料
將選好的燕窩原料如:燕盞,燕條,燕網等,根據個人的需求量稱(一般每人每次3-5克左右,多了人體也吸收不了)
浸泡
把選好的燕窩放入碗中加適量的水進行浸泡,浸泡時間約為2-4小時左右
濕重
融道燕窩3-5克重的干品,經浸泡的濕重是原來8-11倍左右(市場上的燕窩通常在5-8倍左右)
燉盅
把浸泡後的燕窩放入專用燉盅,3克重量的干品一般加清水200ml,蓋上中蓋
燉制
把鐵鍋或陶瓷褒(最好用陶瓷褒)放在電磁爐或煤氣灶上,將裝了燕窩的燉盅放入煲內,加入適量的水,燉制的時間約20-40分鍾為宜
食用
把頓好的燕窩倒入碗中,根據個人的口味加入如:冰糖,牛奶等調味後就可以食用了
後記:一般的燉制流程是這樣的。但如果在燉制的燕窩中添加一些佐料如:枸杞,紅棗,百合等,只需將所要加的原料洗凈,預煮備用,待燕窩燉制熟後在食用時放入碗中即可
C. 燕窩怎麼燉更好
選料
將選好的燕窩原料如:燕盞,燕條,燕網等,根據個人的需求量稱(一般每人每次3-5克左右,多了人體也吸收不了)
浸泡
把選好的燕窩放入碗中加適量的水進行浸泡,浸泡時間約為2-4小時左右
濕重
融道燕窩3-5克重的干品,經浸泡的濕重是原來8-11倍左右(市場上的燕窩通常在5-8倍左右)
燉盅
把浸泡後的燕窩放入專用燉盅,3克重量的干品一般加清水200ml,蓋上中蓋
燉制
把鐵鍋或陶瓷褒(最好用陶瓷褒)放在電磁爐或煤氣灶上,將裝了燕窩的燉盅放入煲內,加入適量的水,燉制的時間約20-40分鍾為宜
食用
把頓好的燕窩倒入碗中,根據個人的口味加入如:冰糖,牛奶等調味後就可以食用了
後記:一般的燉制流程是這樣的。但如果在燉制的燕窩中添加一些佐料如:枸杞,紅棗,百合等,只需將所要加的原料洗凈,預煮備用,待燕窩燉制熟後在食用時放入碗中即可。
D. 燕窩要怎麼吃比較好
和紅棗,枸杞,銀耳一起熬制比較好
E. 燕窩貴不貴,怎麼個吃法
很多人問飛仔燕窩到底貴不貴呢??這個問題一直困擾著很多燕窩愛好者,因為燕窩在古代是屬於奢侈品,都是達官貴人食用的。一般人家老闆姓也吃不起的。很多人一聽到燕窩也許有些女性就會認為它很貴,其實這完全取決於您對燕窩的看法。你覺得它不值,它就貴;你覺得值,它就不貴。
吃燕窩之前,要把燕窩放在水中浸泡2到4個小時,燕窩要用砂鍋頓出來效果更好,燒開之後轉成小火慢燉,按自己口味放入蜂蜜和冰糖,紅棗。一小時慢燉熟透即可食用,
吃燕窩的禁忌
禁忌一:不滿4個月的新生兒他們消化系統發育還不夠完全,吃燕窩可能會導致消化不良,所以不能吃燕窩。但4個月以後,孩子開始添加輔食的時候就可以食用燕窩,燉的時間需要稍長一點,孩子吃燕窩可增加體質和食慾,促進身體和智力的生長發育。
禁忌二:感冒發燒的時候,人體對營養吸收的能力較差,所以建議少量或是不吃燕窩。
禁忌三:對蛋白質類食品過敏的朋友,比如吃雞蛋會過敏的,可以從小量吃起,干燕窩每次1克,兩天一次,再慢慢增加量。
禁忌四:服用阿斯匹林過敏的朋友,建議不吃燕窩。
禁忌五:服用其它葯物的時候,不管中西葯,期間都可以吃燕窩的,只是要避開同時吃,一般以間隔一兩個小時為宜。
禁忌六:吃燕窩時避免同時喝茶,因為茶葉裡面含有茶酸,會破壞燕窩的營養,以間隔一小時再喝為宜。
禁忌七:吃燕窩時少抽煙,也要避免二手煙。
禁忌八:燕窩性平屬水,可以和各種食物相配,沒有和燕窩起不良反應的食物。不過燕窩配食講究「以清配清,以柔配柔。」一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物;此外由於燕窩含有較多的蛋白質,因此在吃燕窩的同時,盡量避免吃酸性的東西。
禁忌九:吃燕窩講究少吃多餐,保持定期進食,干燕窩每次3-5克,建議空腹食用,每天1-2次或者隔天1次,早上空腹或晚上睡前空腹食用效果最好
F. 燕窩每天的用法與用量
燕窩一次吃多少?
正和盞燕窩為100%純天然的燕窩,每日干品用量為1g~5g之間即可,每日攝入干品量低於1g基本看不到效果,高於5g則超過身體每日的飽和吸收量,略顯浪費。
燕窩什麼時候吃?
最佳服用時間為清晨空腹服食燕窩吸收最快、最完全,15分鍾後即完全吸收,其後可以食用其他食物。
燕窩幾天吃一次?
初次食用燕窩的客人,建議最初第一個月每天食用,會有比較明顯的效果。之後,則可隔日服用。有條件的情況下每天服用當然最為理想。
一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物,不抽或少抽煙。感冒期間由於人體不能很好的吸收燕窩的功效成分,可暫停服用,待好轉後再繼續服用燕窩。