芒果燕窩怎麼樣

❶ 哈密瓜芒果燕窩怎麼做

哈密瓜芒果燕窩的做法

• 燕窩燉好後放入哈密瓜和芒果

  

小貼士

蒸燕窩和雞蛋用涼開水或者是純凈水

❷ 芒果燕窩怎麼做

芒果的異香與回甜將嬌貴的燕窩襯托得更加清純可人，天天取食，更是媽媽補血補氣的上佳良品。熱量標註：此菜熱量為106千卡/人
材料:
干燕窩5g，芒果1/2個，枸杞1枚，蜂蜜1湯匙（15ml），三花淡奶1湯匙（15ml）
做法:
將干放在深碗中，用清水浸泡5個小時，燕窩里可能會有一些細小的毛茸，要將它們小心的去除。枸杞用熱水泡發。
將發好的燕窩瀝干水分，放入小燉盅中蓋好蓋子，中火蒸制30分鍾，然後取出徹底放涼。
削去外皮，從中間貼著果核切開，再剁成小粒放入小碗中。
將蜂蜜和三花淡奶放入小碗中，與芒果小粒混合均勻。
把芒果小粒放入小碟中，上面放入燕窩，最後綴上枸杞即可。
小訣竅:
因地方差異，各地的燕窩價格也相差很大，如有條件可將提前蒸制好的燕窩放入冰箱里冷藏，隨吃隨取，這樣就可以每天不用費太多時間而吃到燕窩。
購買燕窩可以選購那些價格相對便宜的燕窩碎。它們其實是整塊燕窩掉下來的部分，營養成分絲毫不受影響。

❸ 吃燕窩，其實並不貴，貴在要堅持，夏日燕窩怎麼吃

夏日燕窩怎麼吃——唐燕居

炎熱的夏季正是水果盛產的旺季，下面就給大家介紹另一種天然燕窩的做法，芒果燕窩真是美味可口啊~

4.喜歡牛奶的同學可以做芒果牛奶燕窩，天然燕窩的做法芒果牛奶燕窩是先把牛奶跟芒果一起微波爐轉一兩分鍾再跟燉好的燕窩一起。

這幾種天然燕窩的做法學會了嗎是不是很簡單，溫馨小貼士燕窩性平，女性、老人、兒童、體弱者都可以食用。芒果高糖，血糖高或肥胖者可換成其他低糖水果。

我是在唐燕居官網上看到的文章，裡面還有很多燕窩的功效與作用，燕窩的做法，燕窩價格等文章，希望能幫到你。

❹ 燕窩營養具有美容養顏功效，燕窩的做法有哪些

引言:生活水平的提高，人們越來越注重飲食，人們吃得越來越健康，對於食物的要求也越來越高。燕窩具有美容養顏的功效，是很多女生最常食用的營養補品。燕窩自古就是皇室和貴族自主棄學潤燥的首選，還有健脾開胃潤肺養顏的功效，能夠治咳喘。下面和小微一起來看看燕窩的做法有哪些？

三、芒果燕窩

准備食材，燕窩5克，芒果半個，蜂蜜適量，淡奶油10克，水適量。將燕窩用純凈水浸泡8個小時，期間換水，1~2次浸發後去除清洗雜質和細胞，然後將燕窩撕成細條清洗過後的燕窩，用漏勺瀝干水分，將燕窩全部放入燉鍋中，加入純凈水，沒過燕窩兩厘米。大火燒30分鍾，燕窩表面呈現多孔結構，然後將芒果切成小丁調入淡奶油將蜂蜜淋在芒果上攪拌均勻。

❺ 芒果燕窩撈怎麼做

用料
芒果 1個
燕窩 3-5克
石峰糖 1小顆
芒果燕窩撈的做法
稱取-5克天然燕窩，我這里做了兩個人的量，大家可以根據需要調整用量。

將燕窩放入純凈水中泡發。

燕窩泡發率一般6-8倍左右，我選的干挑燕盞，所以發頭很大，已經快接近9倍了

將燕窩放入燕窩壺中蒸20-25分鍾，然後放入一小顆石峰糖燜5分鍾左右，燉好的燕窩出爐啦！

燕窩放涼後加入新鮮芒果中

❻ 吃燕窩有什麼好處，附超詳細的燕窩做法

燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。燕窩按築巢的地方可分為「屋燕」及「洞燕」兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。市面上的所謂「血燕」，則是人工養殖的屋燕通過「鳥糞熏染法」而製成。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。

燕窩

營養價值

純正燕窩的成分經過先進的儀器分析有53.7--63.5%的蛋白質；20.1---25.7%的碳水化合物；10%左右的水分；0.5---1%的脂肪；0.5--1%的纖維；0.7---1%的灰分。（來源自馬來西亞工藝大學的研究報告）。經過了HPLC化學分析，燕窩含有豐富的水溶性氨基酸，19種被驗證的礦物質，豐富的抗氧化，和表皮生長因子 。

傳統醫學

中醫，很講究忌口。日常生活中的各種食物，本身都具有不同的性味，與中葯一起服用會產生不同程度影響。通常來講，服用中葯不宜同吃性味相反的食物。如清內熱的中葯，不宜食用蔥、蒜、羊肉等熱性的食物；服用治療「寒症」中葯時，需禁食生冷食物。因為這些食物與中葯的性味相反，食用後會使葯力抵消減弱，影響原有的療效。因此，服用溫熱或寒涼的中葯時，應盡量食用中性平和的食物。

燕窩性平味甘，據《本草求真》所載，「燕窩入肺生氣、入腎滋水、入胃補中，俾其補而不滯燥、潤而不致滯，是為葯中至平至美之味者也」。目前為止，還沒有發現與燕窩性味相剋的食物，在服用中葯期間可放心食用燕窩。

燕窩主要成分

現代醫學研究發現，燕窩主要成分有：水溶性蛋白質、碳水化合物；微量元素：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸（賴氨酸、胱氨酸和精氨酸）。
燕窩的蛋白質含量很高，但低於豆腐皮和豬皮。而且一些研究顯示，燕窩中的蛋白並沒有囊括所有種類的必需氨基酸，不能算是優質蛋白。其實對於人類來說，最優質的蛋白質就存在於日常的食物中，比如牛奶和雞蛋。
1000克干燕窩內含有：蛋白質499克、鈣429毫克、碳水化合物306克、磷30毫克、水分104克、鐵49毫克、其他營養成分。
燕窩獨特的蛋白質成份含量的生物活性分子，有助於人體組織的生長、發育及病後復原
碳水化合物是身體熱量的主要來源，與蛋白質相輔相成，使蛋白質發揮提供熱量以外的功能，也可促進脂肪的代謝
燕窩中所含有的表皮生長因子和燕窩的水溶性物質可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建，使得燕窩對人體的滋補、復原起著很大的作用
鈣質可以增強血液在皮膚破損時的凝結能力，也幫助人體吸收維他命B12
燕窩中含有豐富的礦物質、活性蛋白質與膠原質等營養，其中的表皮生長因子和水提物質能夠強烈刺激細胞再生、分裂和組織重建。

食療價值

雨燕科動物金線燕及多種同屬燕類用唾液或唾液與羽絨等混合築成（凝結）的巢窩。又稱燕窩菜，燕蔬菜。商品有白燕、毛燕、血燕之分。以白燕品質最佳，後二者因混有絨羽、血等原因，品質較次。我國福建、廣東沿海產有。以水清刷，熱水泡軟，除去絨毛雜質後用。
[性能]味甘，性平。能滋陰潤肺，補脾益氣。
[參考]含蛋白質，其中主要為精氨酸、胱氨酸、賴氨酸、糖類、鈣、磷、鉀、硫等成分。
[用途]用於陰虛肺燥，咳嗽痰喘，或肺癆咯血；久痢，久瘧，或噎膈反胃。
[用法]用絹包煎湯，用開水發過，隔水燉或蒸熟食。

葯理作用/燕窩

抗病毒

從燕窩水提取物中得到一種粘病毒血凝反應抑制劑，對各種流感病毒的神經氨酸酶是敏感的，但尚缺乏可檢驗的血型抗原。金絲燕類粘蛋白的抗病毒譜是寬的，包括流感病毒的A2（Asian）毒株。實驗表明金絲燕類粘蛋白不僅是流感病毒血凝反應的有效換制劑，也是一種中和傳染性（使病毒失活）病毒的有效物質。

其他作用

金絲燕類粘蛋白的組成中含大量唾液酸，有可能具抗炎作用，本品含有蛋白質、多種氨基酸和鈣、磷、鉀、硫等多種元素，應有滋補強壯作用。但經用胃蛋白酶和胰蛋白酶消化實驗，其消化百分率遠不如雞蛋白。對燕窩蛋白的生物效價試驗表明其對動物的生長無明顯效果。因此目前尚未發現燕窩蛋白有特殊營養價值。

十大功效/燕窩

1.補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。

2.補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。

3.凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症，配合燕窩作食，能滋陰調中。

4.止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。

5.養陰潤燥，使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。

6.燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。

7.孕婦在妊娠期間、產前產後進食，則有安胎、補胎之效。

8.燕窩是天然增津液的食品，並含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。

9.凡經電療、化療而引起的後遺症，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。

10.燕窩味甘性平、滋陰潤燥，是有營養的有益食品，有保健食療之效，是大眾歡迎之健康食品。

方劑/燕窩

名稱：人參燕窩百合湯。

葯物組成：人參1錢（如無力，以洋參、沙參2-3錢代之），燕窩3錢，百合5錢。

處方來源：《醫醫偶錄》卷二。

方劑主治：肺痿。

方劑功效：潤肺清金。

用法用量：共燉爛食之 。

民間食療/燕窩

1、西瓜汁燕窩：將西瓜挖成球6粒、並將新鮮的西瓜榨成汁。功效：可補充水分，消暑解渴，又能供給營養，維持生理功能，有助於防止暑天生病，俗話說得好：「暑天幾塊瓜，葯劑不用抓。」

2、蘋果燕窩汁：燕窩、蘋果汁、酸奶少許。功效：可調理腸胃，促進腎機能，預防高血壓。

3、芒果燕窩汁：芒果汁、將芒果肉切成厚度、寬度平均的三塊，分布於燕窩表面上，然後再倒入芒果汁。功效：可幫助胃腸消化，防止暈船、嘔吐、喉嚨疼痛。

4、菠蘿燕窩汁：消腫怯濕，幫助消化，舒緩喉痛。

5、冰凍木瓜燕：牛奶冰塊、木瓜絲、燕窩。功效：消滯潤肺，幫助消化蛋白質，養顏養生。

6、香蕉燕窩汁：香蕉三根榨成汁、燕窩。功效：提高精力，強健肌肉，滋潤肺腸，血脈暢通。

7、葡萄燕：葡萄去皮去籽五粒、燕窩、葡萄汁。功效：調節心跳，補血安神，加強腎、肝功能，幫助消化。

8、檸檬燕窩汁：檸檬汁、燕窩。功效：含豐富維他命C，止咳化痰，有助排除體內毒素。

9、柳橙燕窩汁：柳橙汁、燕窩。功效：滋潤健胃，強化血管，可預防心臟病、中風、傷風、感冒和淤傷。

10、草莓果凍燕窩：燕窩、草莓肉、新鮮果凍肉。功效：利尿止瀉，強健神經，補充血液、美容養顏。

11、雪梨百荷燕：雪梨挖球（3粒）、鮮百荷（3片）、雪梨汁。功效：能維持心臟、血管正常運作，去除體內毒素。

12、椰蜜燕窩：椰汁、蜂蜜、燕窩。功效：預防心臟病，關節炎和癌症，強健肌膚，滋潤止咳。

13、蜜柚燕窩汁：蜜柚汁、蜜柚肉、燕窩。功效：降低膽固醇，預防感冒及牙齦出血。

14、紅蘿卜燕窩汁：用紅蘿卜榨成汁、冰糖、燕窩。功效：刺激膽汁分泌，中和膽固醇，增加腸壁彈性，安撫神經。

15、哈密瓜燕窩汁：哈密瓜汁、燕窩。功效：消暑解燥，生津止渴 。

燕窩的做法/燕窩

冰糖燕窩

材料：干血燕燕窩8克（2人份），冰糖4克
做法：
1）用量秤稱好燕窩的份量，成人每次食用燕窩的份量最好是3-5克，不要貪多，一般一周吃兩次為宜。
2）將干燕窩用純凈水浸泡4-8個小時，放於自然通風處，注意觀察燕窩的膨脹程度。
3）待燕窩輕軟膨脹後用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出。
4）挑完毛之後，用純凈水過濾清洗一至二遍。
5）清洗干凈後，將燕窩按紋理小心撕成細條，燕頭處盡量用指頭碾細。
6）將處理好的燕窩倒入燉盅內，加入純凈水浸過燕窩，稍高1CM的水量為佳。
7）加蓋，置於蒸鍋內，隔水以文火燉2個小時，以表面呈現少量泡沫，有點沸騰、粘稠感和蛋清香味為蒸好的標准。
8）燉的時候，將冰糖化為冰糖水，在出鍋後調入燕窩中，拌勻即可。

木瓜燉燕窩

材料：鮮熟木瓜1/4~1/2個（視大小而定），燕窩盞30~50克，冰糖50克。
做法：
木瓜洗凈外皮，用刀剖開，去除內核，用湯匙挖出木瓜肉，備用。將燕窩浸泡於清水中，約30分鍾後倒掉浸過的水，再次加入清水浸泡干凈燕窩一個半小時，然後取出燕窩，和木瓜肉一同放進燉盅內。同時用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖，趁熱倒進已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內，加蓋，隔水燉兩小時，待溫後飲用。

綠豆燕窩粥

菜系及功效：葯膳偏方
綠豆燕窩粥的製作材料：
主料：綠豆100克燕窩20克大米100克冰糖20克。

1．把綠豆洗凈，去雜質；燕窩發透，用鑷子夾去燕毛；大米淘洗干凈；冰糖打碎。
2．把綠豆、大米放入鍋內，加水500毫升，用武火燒沸，加入燕窩，文火燉煮l小時，加入冰糖使溶即成。

❼ 燕窩怎麼樣做比較省

燕窩怎麼樣做比較省
1：燕窩用涼白開或純凈水浸泡6小時，期間換水1-2次，浸發後去除清洗雜質和細毛。然後將燕窩撕成細條，或者將燕角盡量撕開成一片一片的。
2：清洗過後的燕窩用漏勺瀝干水份。
3：將燕窩全部放入洗凈的燉盅內，加入純凈水或涼白開浸過燕窩2厘米。
4;將燉盅放入湯鍋內，鍋里的水到燉盅的1/2處。
5：大火燒開轉小火隔水燉30分鍾，燕窩表面呈現少量泡沫，有點沸騰、粘稠感和蛋清香味，即為燉好的標准。
6：芒果洗凈去皮切小丁。
7：將芒果丁倒入容器，調入淡奶油。
8：再將蜂蜜淋在芒果上，將其拌勻。
9：燉好的燕窩撈出瀝水，堆放在芒果丁上。
10：枸杞沖洗干凈，涼白開浸泡開，將其點綴在燕窩上。

❽ 芒果燕窩的做法，芒果燕窩怎麼做好吃，芒果燕窩

芒果燕窩的做法
主料

芒果1個

燕窩5克

調料
蜂蜜
6克
淡奶油
20毫升
水
適量
1.燕窩用涼白開或純凈水浸泡6小時，期間換水1-2次，浸發後去除清洗雜質和細毛。然後將燕窩撕成細條，如果是燕角盡量撕開成一片一片的

2.清洗過後的燕窩用漏勺瀝干水份

3.將燕窩全部放入洗凈的燉盅內，加入純凈水或涼白開浸過燕窩2厘米

4.將燉盅放入湯鍋內，鍋里的水到燉盅的1/2處

5.大火燒開轉小火隔水燉30分鍾，燕窩表面呈現少量泡沫，有點沸騰、粘稠感和蛋清香味，即為燉好的標准

6.芒果洗凈去皮切小丁

7.將芒果丁倒入容器，調入淡奶油

8.再將蜂蜜淋在芒果上，將其拌勻

9.燉好的燕窩撈出瀝水，堆放在芒果丁上

10.枸杞沖洗干凈，涼白開浸泡開，將其點綴在燕窩上，一道芒果燕窩甜品就做好了，慢慢享用吧