Ⅰ 燕窩該怎麼吃比較好
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宜少量多次
建議用「少量多次」的方法,每天早晚空腹吃,每次一調羹的量,這樣燕窩既耐吃,又能保證燕窩營養成分的均衡攝入、吸收、循序漸進調理我們的身體。15-20克左右的燕窩干貨燉制後能吃一周左右的時間。
02
燕窩要空腹吃
我們平時吃單一食物時,分泌出的消化酶足夠分解食物中的營養成分供給人體,吸收效果較好。相反,如果同時吃多種食物,消化酶有限來不及分解的話,吸收效果就會相對減弱,所以建議空腹食用燕窩,效果會更好。
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以清配清 以柔配柔
燕窩配食講究"以清配清,以柔配柔",一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物,因為燕窩含有較多的蛋白質,因此在吃燕窩的時候,也要少吃酸性的東西,至少要避免同時吃;食用燕窩期間,窩友們最好可以不抽或少抽煙。
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一些需要記住的食用禁忌
1在服用其它葯物的時候,不管是中西葯,期間都可以吃燕窩,只是要避免同時吃,一般要隔開一兩個小時。
2吃燕窩要避免同時喝茶,因為茶葉裡面含有茶酸,會破壞燕窩的營養,最好就隔開1小時再喝。
3不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養,不適合吃燕窩。4月以後就可以食用,食用燉的時間稍長一點,可增加體質和食慾,促進身體和智力的生長發育。
4感冒過程中的人不適合吃燕窩。感冒好了以後,再進行燕窩等食補調理,增強人體抵抗力和免疫力。如僅有咳嗽症狀,沒有感冒其他症狀可以食用。
Ⅱ 燕窩怎麼吃才能發揮最大功效
據分析,出現食用燕窩無法達到期望功效的根源在於消費者普遍都沒有按科學方式在較長時間里食用燕窩。古語有雲:冰凍三尺,非一日之寒。燕窩是一種天然食品,無法如某些化學葯品一樣,只需要食用一至兩次就能達到立竿見影的效果。
燕窩,它讓皮膚更新更快的最重要因素是:含有的兩種特殊成分----促進細胞分裂激素(Mitogenic Stimulation Factor)及表皮生長因子(Epidermal Growth Factor),也就是唾液酸成分。而這兩個因子是其他物質里缺乏的。
吃了燕窩,吸收是關鍵:燕窩的功效顯現出多少,很大部分取決於其有效成分被肌膚吸收了多少。無論中醫或西醫都強調夜間11點到凌晨2點是肌膚的黃金修復時間,這時候細胞分裂的速度比平時快8倍左右,所以能加速排出老廢物質,因而對護膚、滋養品的吸收率特別高。
Ⅲ 燕窩的要怎麼吃
1、烹制前先將燕窩漲發,其方法有鹼發、蒸發和泡發。泡發法是先用涼水將燕窩浸泡,等其脹發泡透後,用一白色帶沿的瓷盤注入清水,將燕窩輕輕地撈出放於盤內(因燕窩和盤子均為白色,有毛和其它雜質易於發現,用尖頭攝子擇去燕毛、雜質及變質部分。一定要擇干凈,操作要輕,不能把形狀弄亂和把燕窩絲弄斷。擇凈後再用涼水洗凈,放入湯內用文火慢慢燉爛。
2、文火隔水燉為宜。隔湯燉,或做菜餚、葯膳。食前以溫水浸泡,去凈羽毛、血液及雜質。
3、燕窩性質平和,功效滲透慢,需堅持服用方有神奇效果。
一、冰糖燕窩
原料:燕窩250克、櫻桃25克。
做法:
1、將水發的燕窩放在小盆里,干燕窩放清水中浸泡三、四小時後去毛,除去雜質後,用沸水稍泡,撈出放入涼水中浸之四小時。
2、最後經沸水鍋氽一下,撈起即成,用溫水沖泡後,潷去原汁,再用溫開水沖泡,潷去原汁。甜櫻桃切片。
3、將冰糖加清水500克入鍋,微火煮至糖化汁粘時,用紗布濾去雜質,然後將凈糖汁150克,沖入燕窩的小盆里。
4、潷去糖汁,再將剩餘的凈糖汁沖入燕窩,上籠屜用旺火蒸五分鍾取出,撒上櫻桃片即成。
二、三絲燕菜
原料:燕窩30克、熟雞腿肉50克、熟火腿肉50克、水發冬菇25克。
做法:
1、燕窩洗凈漲發好,放雞清湯內用小火蒸至軟糯。
2、腿、火腿、冬菇切絲,加雞清湯蒸15分鍾撈出。
3、清湯燒開,倒入燕菜碗中連燙兩次撈出。
4、腿絲、火腿絲、冬菇絲分置碗底,上覆燕菜絲,澆入雞清湯即成。
三、鮮奶麥片燕窩
原料:燕窩5克,鮮奶100克,燕麥片10克,蜜漬櫻桃5克。
做法:
1.燕窩用溫水浸發,發至6到8倍大時用手撕成小條,注意盛放的容器不能有油污,以免影響發制。
2.發好的燕窩加蓋隔水燉半個小時左右取出備用,燕麥片用水煮開,加入牛奶煮沸,加入燕麥煮沸,加入燕窩稍煮,放入蜜漬櫻桃,用白糖調味即可
Ⅳ 燕窩怎麼吃最好
燕窩怎麼吃最好盤點燕窩的食用大全
燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬等,燕窩中的主要營養成分是蛋白質,其中含有多種人體所需的氨基酸,是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。對於它究竟怎麼食用為好,有很多人還是存在比較多的疑問,下面小編就為你介紹燕窩的幾種食用方法。
以上為大家介紹了幾種燕窩的食用方法,對於燕窩這種極具營養價值的食物而言,從烹飪方面進行更多的嘗試,更加有利於我們對燕窩的利用。也能進一步加深對它的認識。
Ⅳ 燕窩怎麼吃最好呢
我們吃過燕窩的都知道燕窩其實它是沒有味道的,所以很多愛美食的人在這上面犯了難,燕窩沒有味道,很難吃下去,所以今天我為大家准備了幾道可口的燕窩美食
4、小米紅棗燕窩粥
把干燕盞洗凈表面,放干凈容器中,倒入100毫升純凈水,泡發5小時及以上。
將泡發好的燕窩撕成條狀,並將紅棗洗凈,再加入五小碗清水入鍋中,蓋大火煮開後,轉小火慢煮30分鍾至粥變稠,開蓋加入1.5小碗清水(約300毫升),攪拌均勻
煮開後放入泡發處理好的燕窩,放入紅棗,小火慢煮30分鍾,期間需要不斷攪拌防止粘底,吃到時候可根據自己喜歡加入蜂蜜或者冰糖即可!
上面是幾種燕窩的食用方法,對於燕窩這種極具營養價值的食物而言,從烹飪方面進行更多的嘗試,才能更加有利於我們對燕窩的吸收,也能進一步加深對它的認識。
Ⅵ 燕窩怎麼吃比較好
1、燕窩配牛奶
作為我們生活中的常見食材,牛奶中含有豐富的鈣和維生素D等營養元素,而且還含有人體生長發育所需的全部氨基酸,最重要的是與燕窩同食還可以促進燕窩的吸收!這就跟姑娘們護膚之前總是會用促吸收的肌底液一樣,同樣的營養吸收進去的才是精華。如果你還沒有摸清楚燕窩的「脾性」,就把牛奶介紹給它吧,沒錯的。
2、燕窩配蔓越莓
蔓越莓在最近幾年十分流行,一則是它作為各種甜品的搭配,總是口感很好。二則是它對於女性的保健作用,在全球內都備受好評。蔓越莓燕窩作為燕窩與蔓越莓強強聯手的產物,其功效更是十分明顯:調節內分泌、防止細菌感染、抗老化、預防老年痴呆、美容養顏、保持皮膚緊致彈性。
3、燕窩配石蜂糖
大家可能還對這種來自於馬來西亞的特色糖類不太熟悉,這是一種天然蜂糖加上菊花熬制出來的糖類。在馬來西亞,是家家戶戶都會用的調味品。石蜂糖的作用很多,比如潤肺生津、排毒養顏、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、除口臭、解鹽鹵毒、防治肝火頭痛、治療便秘、降火、血燥身熱、小便赤黃、虛火牙痛、喉痛沙聲以及有清血解毒、除痰止咳等功效。最重要的是石蜂糖口味清甜,不會對燕窩本身的味道做太大改變,因此對於燕窩來說,是最貼心的搭檔。
4、窩配枸杞
枸杞營養含量豐富,有增強免疫力、緩解衰老、生津止渴、補血安神至功效。具有改善皮膚補腎益精、預防癌症護肝明目、增進視力改善循環、增強體質防治糖尿病等功效。而燕窩和枸杞完全能夠搭配著來使用。燕窩中有EGF(表皮生長因子),它能讓皮膚更滋潤,而枸杞中有豐富的花青素,花青素純天然的抗衰老營養補充劑,搭配起來這款葯膳可以養顏美容,增強免疫力,功效加倍。
Ⅶ 燕窩怎麼吃每天吃多少量比較好啊
冰糖燕窩
材料:燕窩15克,紅棗10克,冰糖適量。
做法: 1、燕窩泡水,去掉雜質;紅棗洗凈去核,備用。 2、鍋中放入適量清水煮沸。 3、加入燕窩、紅棗,煮沸後,改小火燉1小時左右。 4、然後加入冰糖,煮至溶化即可。
銀耳洋參燉燕窩
材料:銀耳10克,西洋參5克,燕窩15克。
做法: 1、將銀耳、燕窩用清水浸泡,洗凈備用。 2、將銀耳、西洋參、燕窩放入砂鍋中。 3、加入清水。 4、隔水燉煮3小時左右。 5、最後加入冰糖攪勻即成。
燕窩吃多少合適:5-10克。 一般建議干燕窩的食用量一次約為5-10克左右即可,如果食用量過少,可能無法達到原有的療效;燕窩中的蛋白質不易被人體吸收利用,如果長期大量食用,可能會導致能量積累,給腎臟造成負擔。
燕窩味甘,性平,具有養陰潤燥、益氣補中的功效,可以用於治療虛損、咳嗽、咳喘等症,對於女性來說,它是一種美容養顏,延緩衰老的滋補佳品,它本身並無毒副作用,所以如果注意用量及禁忌人群的話,一般女人天天吃燕窩是不會產生副作用的。