1. 燕窩一次用量是多少,要怎麼弄來吃
吃燕窩講究少吃多餐,保持定期進食,干燕窩每次3~5克,即食燕窩每次20~30克左右,要空腹食用,每天一次或者隔天一次,早上空腹或是晚上臨睡前空腹吃最好。
清燉燕窩的做法:
用料
主料:燕窩3盞
輔料:冰糖20克、椰汁1瓶、薑片3片
1、燕窩用清水浸泡,最好用流動的清水浸泡。大約要浸泡一個下午。
日常吃燕窩的注意事項:
1、一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物,因為燕窩含有較多的蛋白質,因此在吃燕窩的時候,也要少吃酸性的東西,至少要避免同時吃。
2、吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙,同時要避免二手煙。
3、在服用其它葯物的時候,不管是中西葯,期間都可以吃燕窩,只是要避免同時吃,一般要隔開一兩個小時。
4、吃燕窩要避免同時喝茶,因為茶葉裡面含有茶酸,會破壞燕窩的營養,最好就隔開1小時再喝。
2. 四個人吃的木瓜燕窩要放多少燕窩啊 多少木瓜啊 可以高壓鍋或者電飯鍋 直接煮嗎
燕窩是水溶性蛋白質,不合適直接用高壓鍋或電飯鍋燉煮。燕窩之所以必須隔水燉煮的原因就是避免水溫過高引致燕窩迅速溶化水中。
燕窩燉木瓜在我們燕窩原產地的製作方法很多,以下提供3個最常製作的方法:四4個人吃的份量可以按照以下一個人的份量乘以四製作即可。
做法一、
材料:干燕窩5克,木瓜一個500克以下,冰糖適量。
燉法:將發泡好的燕窩,用冷150cc冷水隔水燉煮,加入適量冰糖後隔水燉煮,外鍋水沸騰起計時30分鍾後拿出燉好的燕窩。木瓜剖開去籽,將燉好的燕窩置於木瓜中,將木瓜蓋好放在盤中隔水再燉10分鍾即可。
做法二、
材料:燕窩一盞約5克,木瓜50克切丁,冰糖適量。
燉法:將發泡好的燕窩,200c.c.水、木瓜丁和適量的冰糖一起隔水燉煮水沸騰計時30分鍾即可。
做法三、
木瓜燉燕窩加牛奶
材料:干燕窩5克,鮮奶200c.c,水100c.c,冰糖適量。
製作方法:燕窩、木瓜和100c.c水一起燉,水沸騰計時20分鍾後變成濃縮燕窩,加入200c.c的鮮奶燉5分鍾攪拌後調配適量冰糖,冷熱皆可。
以上皆為一人份,木瓜選擇剛好熟的,但建議不要熟透的。
註:木瓜也可以打成果汁後(須用冷水調稀)和燕窩一起隔水燉煮20分鍾後加入適量冰糖燉5分鍾即可。燕窩干品一般浸泡1-2小時。燕盞稍微用手搓捏或撕開備用。很多人會問,浸泡燕窩的水可不可以直接拿來燉燕窩,其實可以。燕窩屬水溶性蛋白質,燕窩干品先用水沖洗一下,再浸泡,浸泡燕窩的水是可以拿來直接燉煮的,
3. 燕窩一次泡幾盞
成年人每天服用燕窩5-8克,多食不經意消化吸收。少年兒童2.5-4克。燕窩吃多了會導致營養成分奢侈浪費,沒法消化吸收。燕窩最好燉煮全過程:①燉煮的時間假如應用通電隔水燉的方法,那麼時間一般是20到三十分鍾(燉鍋的輸出功率為1000W),燉鍋輸出功率低於1000W的,則時間操縱需長些
4. 求!四人份的冰糖紅棗燕窩 做法加上具!體!用!量!
燕窩一盞的克數不一定的,因為是天然的有大有小,但是大概在6———8克之間
5. 燕窩是吃多少泡多少還是 一次泡一盞
不同體質燕窩的食用量:
1,兒童每次3-4克(血燕4-5克)。每星期食用2-3次。
2,孕婦每次6-7克(血燕7-8克)。
3,成人每次5-6克(血燕6-8克)。每星期食用2-3次,連續食用三個月效果明顯。長期食用效果更佳。在睡前、餐前食用更宜人體吸收。
一盞燕窩是很少有30克的,一般來講一盞是6-13克,比方說買了30克的燕窩,你可以這樣操作:把所有的燕窩都泡水,先用冷水浸泡3-5個小時,再撕成條縷狀(燕窩條狀盡可能不弄斷),挑雜質,清洗掉浮毛,最後瀝干,分成10包,用保鮮膜包起來,此時每包正好是3克。建議每次吃3-5克干燕窩即可。然後將這些燕窩用盒子裝起來,置於冷凍櫃,要吃一份就取出一份,這是最方便的做法。
燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜,是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液,再混合其他物質所築成的巢穴。燕窩按築巢的地方可分為「屋燕」及「洞燕」兩種,洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同,有白燕、黃燕、紅燕之分,而屋燕只有象牙白一種顏色。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。市面上的所謂「血燕」,據傳是人工養殖的屋燕通過「鳥糞熏染法」而製成。
燕窩主要產地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞裡,以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。其中印尼由於天氣和環境最為適合燕子聚居,因此印尼燕窩品質最佳,印尼燕窩產量也最大,其次是馬來西亞。
據統計,截至2010年底印尼燕窩佔全球燕窩產量的85%-90%、馬來西亞佔5%-10%、泰國3%、越南、菲律賓等地2%左右。燕南大洲島上曾採到爪哇金絲燕的一個亞種,即Cfuciphagagem ani,可生產食用燕窩。
6. 燕窩四個人吃多少
每人3-5克,4個人一般是12-20g左右的干燕窩用量
7. 如何做燕窩求燕窩製作方法!
一、燕窩的浸泡
浸泡最好用凈化軟水、純凈水、白開水都可以,要用冷水,溫水甚至熱水浸泡都會損壞使燕窩的營養成分流失。生的自來水千萬不要用,且不說漂白粉和氯氣了,因為燕窩要浸泡那麼長時間,硬水還會影響燕窩的「發頭」。整盞燕窩放在一個稍微大一點的容器里,白燕泡2-3個小時,發開隨著燕窩的紋理撕開,撕成一條一條的,裡面多少有些雜質,用濾網過濾幾遍就可以燉煮。
二、燕窩的燉制
不同品種的燕窩浸泡和燉制的時間都不一樣,如鑫燕燕窩的特級官燕浸泡4-8小時,燉煮30-45分鍾、官燕浸泡4-8小時,燉煮30-45分鍾、洞燕浸泡12小時,燉煮60-90分鍾
三、燕窩的食用方法
燕窩性質平和,要調理得當,堅持吃一段時間,它的營養成分慢慢滲透,補充到身體所需,效果才會顯現出來。燕窩是滋補品,不是仙丹妙葯,不能期望吃完燕窩後馬上就有神奇效果的。
燕窩如何才能吃得滋補吃得有效,又合乎經濟呢?
除了選擇適合自己的燕窩品種,正確的燉制燕窩外,什麼時候吃,吃多少,都會影響到吸收效果。建議用「少量多次」的方法,每天早晚空腹吃,每次1-3克的量,這樣燕窩既耐吃,又能保證燕窩營養成分的均衡攝入,吸收,循序漸進調理我們的身體。
主料:官燕3-5克。木瓜一個,冰糖
配料:木瓜半個、獼猴桃1個、南瓜適量、冰糖適量。
做法:
1.先將燕窩漲發,去雜毛雜質。
2.將處理好的燕窩放入燉盅里隔水燉45-60分鍾即可。(註:燕窩要單獨的燉,燉好後在加其他材料。
3.木瓜挖出肉加冰糖打汁備用,將燉好的燕窩盛進木瓜船里。
4.獼猴桃加冰糖打成汁。南瓜蒸熟加冰糖打成汁。與木瓜汁一起配食燕窩即可食用。
中醫認為,燕窩性、甘、平,無毒。可有養陰潤燥,益氣補中的作用,特別是對虛損、咳嗽痰喘、咯血、吐血能有治療作用,適合男、女、老、少、孕一年四季食用。
鑫燕燕窩提示:燕窩貴在堅持,一般要堅持吃3-4個月才會有明顯的效果,但要因人而異。
8. 燕窩四個人吃多少
燕窩是不可以多吃的,吃多了是吸收不了,每個人每天吃一小勺。這樣就可以
9. 燕窩的做法和每天的用量
製作方法:
將水發的燕窩放在小盆里(干燕窩放清水中浸泡三、四小時後去毛,除去雜質後,用沸水稍泡,撈出放入涼水中浸之四小時,最後經沸水鍋氽一下,撈起即成,用溫水沖泡後,潷去原汁,再用溫開水沖泡,潷去原汁),甜櫻桃切片;
將冰糖加清水500克入鍋,微火煮至糖化汁粘時,用紗布濾去雜質,然後將凈糖汁150克,沖入燕窩的小盆里,潷去糖汁,再將剩餘的凈糖汁沖入燕窩,上籠屜用旺火蒸五分鍾取出,撒上櫻桃片即成。
每天用量100克。燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液,再混合其他物質所築成的巢穴。又稱燕菜、燕根、燕蔬菜,燕窩按築巢的地方可分為「屋燕」及「洞燕」兩種,洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同,有白燕、黃燕、紅燕之分,而屋燕只有象牙白一種顏色。