絲瓜毛豆怎麼祛痘

❶ 絲瓜毛豆子怎麼做 絲瓜的做法大全

• 主料

• 絲瓜

  350克

• 毛豆

  200克

• 輔料

• 油

  適量

• 鹽

  適量

• 高湯

  適量

• 蒜末

  適量

• 雞精

  適量

• 
  
  

• 步驟

• 

  11.加入雞精調味後熄火出鍋

• 
  
  
  

• 小貼士

• 1.這道菜用高湯味道更佳，不用就加入清水。
  2，絲瓜加入以後燒至入味就出鍋，過頭了絲瓜就會軟榻。

❷ 絲瓜和毛豆怎麼炒呢

先加鹽將毛豆煮熟，撈出，放入涼水，這樣保持毛豆的綠色，
將絲瓜切塊或片，姜絲，蔥花切好備用，
熱鍋倒油，把姜絲蔥花倒入，爆香後倒入絲瓜，
八成熟後倒入毛豆，加鹽，少許白鬍椒和糖，加一點水燒開即可裝盤食用。
為了增加它的亮度，可最後根據湯汁的多少放點澱粉，收收汁，
這樣菜品很亮。
祝成功！

❸ ；；；；；；毛豆

美食主料≯
絲瓜、毛豆
≮美食調料≯
精製油、鹽、糖
≮美食廚房具≯
平底不沾鍋
≮美食做法≯
1.絲瓜去皮，洗凈切滾刀塊，用鹽腌制10分鍾，放鹽量為一菜的量。
2.鍋燒熱放油，同時放絲瓜、毛豆、少許糖、兩調羹水，蓋蓋，大火, 3分鍾即可起鍋裝盤。

茭白炒毛豆
原料：
嫩茭白250克，毛豆米100克，紅辣椒1隻，醬油1湯匙，糖半茶匙，蔥薑末適量。

特色：
鮮咸適宜,清淡爽口.
操作：
1、將茭白削去外皮，切去老跟，放沸水鍋中燙一下撈出，縱剖成兩半，再切成斜長片；紅辣椒去蒂及籽，切成稍小的長片；毛豆米用冷水鍋煮約10分鍾後撈起。
2、炒鍋上火，放油燒至六成熱，放入蔥薑末煸出香味，放茭白、毛豆、紅辣椒、醬油、白糖煸炒入味，即可。 主輔料：鮮毛豆角300克、紅尖椒20克、蒜少許。

製作流程：將鮮毛豆角入沸水斷生備用；將氽水後的毛豆入盆中加海椒圈、蒜米吃味拌勻亮油裝盤即成。

味型：酸辣味。

特點：酸辣開胃，豆香鮮嫩。

香辣毛豆的做法

配料:毛豆策1/2斤鹽少許辣椒絲適量黑胡椒1又1/2大匙辣油少許細砂糖少許操作:(1)只要有高手廚具，輕輕鬆鬆就能做出好吃的香辣毛豆。(2)將毛豆策放進高手廚具內。(3)加水將毛豆策清洗干凈。(4)清洗干凈後，最後再用清水將豆莢沖洗一下。(5)將少許鹽加入瀝乾的毛豆策拌勻。(6)放入微波爐內，用功率500W加熱5至10分鍾。(7)等到毛豆熟透就可以取出。(8)將其餘調味料加入拌勻，香辣好吃的毛豆就完成了

糟毛豆
原料：毛豆1斤、糟酒250ml、鹽2小匙、色拉油1小匙

做法：

1、毛豆表皮洗凈，用剪刀分別剪去兩頭待用

2、倒入鍋中，加水，沒過豆子

3、大火煮5分鍾，加色拉油和鹽，轉中小火煮10分鍾即熟 烹飪技法：

4、取出冷卻後，倒入糟酒浸泡二小時
1、加色拉油可使毛豆在煮制過程中保持碧綠的翠色

2、糟酒可在超市購買，有鹹味，適當減少煮時的鹽分 中原菜譜網：

3、也可只清水煮制，不加糟酒，體味豆鮮

兩吃毛豆的製作材料：
主料：毛豆750克
調料：鹽4克,雞精2克,花椒2克,八角2克,大蒜（白皮）5克,姜3克,大蔥5克,辣椒(紅、尖、干)10克,醬油30克,白砂糖10克,植物油30克

兩吃毛豆的做法：
1. 煮的做法:將毛豆摘洗凈放入沸水，加入花料、大料、干辣椒、蔥段、鹽煮8-10分鍾即成；
2. 姜切成末、蔥切碎；
3. 炒毛豆的做法:將毛豆洗凈剪去兩端；
4. 鍋上火，放入油；
5. 油溫至三成熱時加入花椒、蔥花、薑末、干辣椒炒香；
6. 倒入毛豆，再放入鹽、雞精、醬油、白糖、高湯將毛豆烤熟入味即可食用。

西瓜皮炒毛豆的做法

主料：西瓜皮300克，毛豆200克調味料：鹽、花椒、味精、糖、醋各少許 製作方法： 1、將西瓜皮削去外層綠皮和內層紅瓤後切成丁，用少許鹽腌片刻。 2、將毛豆清洗干凈，放入鍋中煮，加入花椒、鹽煮熟，然後取出瀝干水分備用。 3.倒去腌瓜丁所出的水。 4、炒鍋入油，待油燒至八成熱後，下瓜丁滑炒，然後再放入煮熟的毛豆一起滑炒，可依據個人口味加入酸、甜、辣等調味品。特點：豆糯瓜脆，酸甜可口。

涼拌 毛豆

材料：
毛豆（剪兩頭）、蒜頭、鹽、草菇老抽、醋、五香粉、砂糖、熟白芝麻、雞精、小磨麻油、干紅椒、花椒、姜絲各適量。

做法：
1.先將毛豆放入加了鹽的沸水鍋中焯水至斷生，撈起過清水晾涼。
2.將蒜頭剁碎，取一個碗把各種調料都放進去，鍋里加適量油燒熱，倒進碗里調成綜合汁。
3.把焯過水的毛豆瀝干水分倒入大碗中，與綜合汁一起拌勻，封口放置冰箱里腌制約20分鍾，裝入小碟即成。(注:只吃裡面的豆子不吃殼~~)
希望對你能有所幫助。

❹ 絲瓜的最佳搭配食物

絲瓜中蛋白質以及各種營養物質，像鈣，磷等含量都比較高，經常吃絲瓜，不僅具有增白皮膚，還能夠淡化色斑，對於兒童以及中老年人大腦的健康非常有好處，絲瓜在生活中的吃法也比較多，可以炒著吃，還可以做成絲瓜湯食用，絲瓜搭配不同的食材，營養價值也不同，一般絲瓜的最佳搭配是什麼?

絲瓜的最佳搭配

絲瓜雞蛋湯

一般大家都喜歡把雞蛋做成荷包蛋，喝蛋湯，其實絲瓜和雞蛋放在一起做成的湯，是最美味的。而且充分發散出了裡面的營養。
絲瓜花蛤湯
花蛤是一種蛋白質很豐富的食物，也是一種用來燉湯喝很美味的食材，絲瓜和花蛤放在一起燉湯喝，不僅可以去除腥味，而且還很有營養的哦。
絲瓜魚頭湯
絲瓜瓜肉鮮嫩，含維C多，魚頭中富含豐富的魚鱗脂，注意這道菜油要少放，但是可以放一點蚝油提香。
絲瓜肉片湯
是一道廣東的傳統名菜，含蛋白質、脂肪、碳水化合物，夏季喝再適合不過了，大家可以做給家人們吃。
各種絲瓜湯的做法
絲瓜雞蛋湯
一般大家都喜歡把雞蛋做成荷包蛋，喝蛋湯，其實絲瓜和雞蛋放在一起做成的湯，是最美味的。而且充分發散出了裡面的營養。
絲瓜花蛤湯
花蛤是一種蛋白質很豐富的食物，也是一種用來燉湯喝很美味的食材，絲瓜和花蛤放在一起燉湯喝，不僅可以去除腥味，而且還很有營養的哦。
絲瓜魚頭湯
絲瓜瓜肉鮮嫩，含維C多，魚頭中富含豐富的魚鱗脂，注意這道菜油要少放，但是可以放一點蚝油提香。
絲瓜肉片湯
是一道廣東的傳統名菜，含蛋白質、脂肪、碳水化合物，夏季喝再適合不過了，大家可以做給家人們吃。

❺ 絲瓜毛豆子怎麼做如何做好吃

材料
主料：絲瓜300克，毛豆100克，
調料：植物油40克，鹽2克，白砂糖10克，味精2克，香油5克
做法
1.將嫩絲瓜颳去皮，切去不可食的部分，洗凈，切滾刀塊；
2.毛豆去殼；
3.將炒鍋置大火上，燒熱，倒入植物油，待油熱；
4.先放毛豆子煸炒，加精鹽炒勻；
5.再放入絲瓜炒幾下，加白糖和適量水，蓋上鍋，燒5分鍾；
6.見鍋內湯汁不多時，加入味精炒勻，淋上香油，盛入盤內即可上桌供食。

❻ 絲瓜毛豆的家常做法是什麼

主料：絲瓜200g、毛豆60g。

輔料：鹽2g、糖3g、蔥15g、清水適量。

1、絲瓜切滾刀塊。

❼ 絲瓜毛豆怎麼炒

絲瓜毛豆---清新爽口的快手家常小炒。絲瓜具有消暑、利尿、美容、健腦、解毒等功效，多吃絲瓜，益處多多。
主料3人份
絲瓜2根
毛豆半碗
紅椒1個
輔料
鹽1小勺
白糖2小勺
大蒜2瓣
色拉油2湯匙
雞精適量
香油1小勺
白開水適量
細香蔥1根
步驟1絲瓜毛豆的做法大全
准備材料，毛豆放入開水鍋中煮熟
步驟2絲瓜毛豆的做法圖解
絲瓜去皮切滾刀塊、紅椒切小塊、煮熟的毛豆撈起立即過涼，瀝干水分；大蒜切末、香蔥切碎
步驟3絲瓜毛豆的家常做法
平底鍋燒熱放油，油熱放入蒜末爆香
步驟4絲瓜毛豆的簡單做法
放入絲瓜、紅椒翻炒均勻
步驟5絲瓜毛豆怎麼吃
加鹽、糖調味，加適量白開水炒至絲瓜出水，紅椒斷生，加入毛豆翻炒均勻
步驟6絲瓜毛豆怎麼做
炒至絲瓜軟爛，加入蔥花、雞精、香油翻炒均勻即成
步驟7絲瓜毛豆怎麼炒
盛出食用
成品圖

烹飪技巧
炒絲瓜易變黑，在意菜品的色澤最好使用不粘鍋
毛豆煮熟撈起，立即冷水過涼才能保持翠綠的顏色
絲瓜易熟，大火快炒即可

❽ 毛豆絲瓜湯的做法

毛豆的功效與作用
1、提高大腦功能

多吃毛豆能提高大腦功能，因為毛豆中含有豐富的卵磷脂和高質量蛋白，人們在食用它以後能盡快把它含有的這些物質吸收和利用，它們能營養腦神經促進智力發育，並能增強人類大腦功能，對人類經常出現的腦疲勞和記憶力減退都有明顯緩解作用。

2、凈化血液

凈化血液，加快人體，血液中脂肪和膽固醇代謝是毛豆最重要的功效，因為毛豆中含有豐富的亞油酸和亞麻酸，這些都是不飽和脂肪酸，它們能促使人體內脂肪酸排出，並能抑制人體對甘油三酯和膽固醇的吸收，能降低血液粘稠度也能促進血液循環。

3、緩解疲勞

人們多吃毛豆還能增強身體的抗疲勞能力，並能促進體力恢復，因為毛豆中含有豐富碳水化合物和蛋白質，還含有豐富微量元素鉀，它既能為人體補充豐富能量又能增強人體的抗疲勞能力，而且能滿足人體正常代謝時，對微量元素甲的需要能防止人體內甲的過度流失，也能讓人體因缺鉀導致的身體疲勞盡快減輕。

毛豆的禁忌
毛豆口感誘人，營養豐富，保健功效也極為出色，但它含有一些胰蛋白酶和凝血酶，這些物質是有毒成分，如果人們直接生吃毛豆，就會把這些有毒物質吸收，會危害身體健康，所以新鮮毛豆禁止生吃，必須把它煮熟或炒熟以後再吃。

❾ 毛豆炒絲瓜怎麼做

毛豆炒絲瓜，是南方常見的家常小炒菜，味道鮮美又清爽，初秋的時候炒上一盤，營養滋潤解秋燥。毛豆燒絲瓜，很多朋友搞不清先炒毛豆還是絲瓜，告訴你正確做法，熱油毛豆先下鍋，燜熟以後再放絲瓜，快速翻炒一分鍾就可以出鍋。為什麼先炒毛豆呢，毛豆裡面含有一種毒蛋白性質的抗胰蛋白酶，容易引起胰腺腫大，這種有害物質，必須在毛豆煮熟加熱後失去其活性，不然進食以後容易身體不適。絲瓜和毛豆都是營養豐富的食物，兩者一起搭配不僅美味，還可以補水解秋燥，特別是初秋季節，經常食用，皮膚也會美美的。

小貼士：

1、毛豆和絲瓜一起搭配，不需要添加任何調味品，就很鮮美。

2、小米辣不愛吃辣，可以不放，炒制過程中，可以全程中大火。

3、毛豆炒制的時候一定炒熟後再食用，防止消化不良引起腹瀉。