1. 有吃過羅平小黃姜的嗎怎麼樣
羅平小黃姜生長高海拔山間地區,生態環境良好,環境無污染,小黃姜肉質緊實,辣味更足,出口海內外。被稱為「姜中之王」!根據現代醫學研究,羅平小黃姜含有的姜辣素,姜黃素等葯用成分含量全國第一,是真正的葯食同源的養生佳品。
羅平小黃姜,養生十四寶
【頭發】生發、固發、健發
【口腔】治牙周炎、除口臭
【肺部】止咳化痰、防治風寒感冒、提高免疫力
【胃腸】開胃健脾、溫胃祛寒、止吐止瀉、防治腸胃炎胃潰瘍
【肝膽】保肝利膽、緩解膽結石、解魚蟹毒
【心腦血管】降血糖、降低膽固醇,預防心腦血管疾病、安神助眠
【經絡】溫經通絡,
2. 小黃姜有什麼好處
小黃姜又名高良姜、徐聞良姜,其辣味濃郁、纖維細小、姜油豐富。小黃姜味辛、性熱,歸脾、胃經。具有殺菌消炎、增強食慾、預防感冒等功效。下面就講講小黃姜的好處。
拓展資料
小黃姜在食用時有諸多禁忌,最重要的一點就是陰虛和體質燥熱的人群都不能吃小黃姜,因為這些人群本身就會出現口乾咽干以及皮膚乾燥和心煩易怒等不良症狀,如果他們在吃小黃姜會讓陰虛症狀加重,容易危害身體健康。生活中那些咳嗽痰多或者氣喘的人也不能吃小黃姜,因為人們出現彈簧的症狀多是肺熱肺燥引起的,而小黃姜又是一種性質溫熱的食材,如果這些人吃了小黃姜就會讓肺熱肺燥症狀加重,不利於咳嗽痰多等症的恢復,這也是人們吃小黃姜的重要禁忌。
3. 菜市場看到一款小黃姜
你說的是 羅平小黃姜吧,羅平小黃姜是雲南羅平的特色產品,肉質緊實,顏色金黃,纖維細膩,辛辣味十足。羅平小黃姜生長在海拔1500米左右的高原山間,生態環境無任何污染,而且雲南小黃姜是採用輪作方式種植,一年種植三年輪作,所以產量有限,營養價值更高。據現代醫學研究,羅平小黃姜含有的養生保健成分,姜黃素,姜辣素是普通生薑的三倍,真正的滇東瑰寶。現在,很多人吃海鮮,喝冷飲,導致身體越來越寒,用小黃姜切片泡茶,乾薑粉泡腳,是很不錯的去寒去濕的方法。而且雲姜酒還不錯,就是用羅平小黃姜,雲南彌勒甘蔗,雲南紅河菠蘿,一起發
4. 小黃姜有什麼功效和作用
1、殺菌消炎
小黃姜中含有的姜辣素和姜黃烯等物質都是天然葯用成分,對人體內的多種病原菌都有明顯抑制和消滅作用。
它能防止人體細胞因細菌感染而出現炎症,對人類經常出現的腸胃炎,口腔炎以及氣管炎都有明顯預防作用,另外消防將還能消滅人體皮膚表面的真菌能阻止皮炎和痤瘡以及癰腫疼痛等多種不良症狀發生。
2、預防感冒
小黃姜能增強人體的抗病毒能力,並能降低流感病毒的活性,能阻止他們對人體細胞產生傷害。
在流感高發季節中,人們多吃一些小黃姜能預防感冒發生,另外在寒冷冬天中原來用小黃姜煮水泡腳還能促進血液循環加快身體內寒毒代謝,它既能預防感冒,也能防止關節炎和風濕骨痛發生。
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小黃姜的生長環境:
小黃姜喜溫暖濕潤的環境條件,不耐低溫霜凍,16℃以上開始萌芽,幼苗生長適溫20~25℃,莖葉生長適溫25~28℃,15℃以下停上生長。
中國北緯27度處於亞熱帶溫暖濕潤氣候區,穿過西藏、雲南、四川、貴州、重慶、湖南、江西、浙江等地。該區域地形以丘陵為主,年平均氣溫介於13℃~25℃之間,平均年降水一般在800mm~1600mm,光、熱、水資源十分豐富。
5. 小黃姜乾粉有什麼作用
小黃姜主要有以下作用:
1、抗氧化,抑制腫瘤
生薑中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的抗氧化和清除自由基作用;抑制腫瘤作用;吃薑能抗衰老,老年人常吃生薑可除「老人斑」。
2、防暑、降溫、提神
在炎熱的氣溫下吃一些生薑能起到興奮、排汗、降溫,提神的作用。對於有一般暑熱表現,如頭昏、心悸、胸悶、惡心等情況的病人,適當喝點姜湯是大有裨益的。我國傳統的防暑中成葯——人丹就含有生薑成分,其作用就是健胃、提神、醒腦。
3、開胃健脾,促進食慾
在炎熱的夏天,因為人體唾液、胃液分泌會減少,因而影響食慾,如果飯前吃幾片生薑,可刺激唾液、胃液和消化液的分泌,增加胃腸蠕動,增進食慾。這就是人們常說的「冬吃蘿卜,夏吃薑」,「飯不香,吃生薑」的道理。
4、殺菌解毒,消腫止痛
生薑能起到某些抗菌素的作用,尤其是對沙門氏菌效果更好。在炎熱的氣溫下,食品容易受到細菌的污染,而且生長繁殖快,容易引起急性胃腸炎,適量吃些生薑可起到防治作用。生薑提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效,可治療各種癰腫瘡毒。另外,可用生薑水含漱治療口臭和牙周炎。
5、治療面部暗瘡
用溫熱姜水洗臉,每天早、晚各1次,持續約60天左右,暗瘡就會減輕或消失。此法對雀斑及乾燥性皮膚等亦有一定的治療效果。
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食用禁忌:
值得注意的是,生薑辛溫走竄,易助火生熱,傷陰動血,因此,有五官腫痛之症者禁食;出血患者慎用;生薑的姜辣素成分易刺激皮膚、黏膜而加重炎症反應,因此,患有瘡瘍、痔瘡、泌尿系感染者禁食;變質的生薑禁食。
因腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質——黃樟素,它能使肝細胞變性,誘發肝癌和食道癌。
6. 又木紅棗黑糖薑茶有什麼功效
紅棗黑糖有健脾胃,補氣養血,養顏美容的功效。黑糖中含有豐富的礦物質,鈣,鐵,豐富的維生素,胡蘿卜素,核黃素等營養元素,特別適合發育期的兒童,中老年人,婦女產後恢復,體質虛弱,產後及經期婦女。
紅棗是補氣血的聖品,古有「日食三顆棗,百歲不顯老」的說法。紅棗黑糖有健脾胃,補氣養血,養顏美容的功效。
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紅棗黑糖薑茶主要原料
新疆若羌灰棗干
若羌灰棗產於新疆若羌地區的若羌縣,此縣素有「華夏第一縣」之稱,是中國獨一無二樹上自然,冰川融水灌溉的紅棗,其歷史可追溯到西域樓蘭古國,被稱為「華夏第一棗」。紅棗是補氣養血的聖品,有健脾益胃、補氣養血、養顏美容的功效。
雲南古方黑糖
黑糖實際上也是紅糖的一種,只不過比紅糖的葯用價值更高。黑糖性溫味甘,入脾,具有補中益氣、緩中化食、健脾養胃的功效,還可止疼、行血、活血散寒。由於黑糖的提煉技術及葯用價值,因此黑糖價格比紅糖貴4倍以上。
三里人家的黑糖選自雲南海拔1100米以上特有的黑甘蔗,完全遵循古法製作工藝,歷經十八工序精心製作,不添加任何色素,防腐劑,天然醇香。
雲南羅平小黃姜
羅平縣地處滇東高原東南部,有著得天獨厚的自然條件,自古就有「姜之鄉」的美譽。羅平的小黃姜品質優,食味正,營養價值豐富且屬葯食同源植物。中醫認為,老薑性溫,味辛,入肺經、胃經、脾經。是溫中散寒的上品,具發汗解表、和胃止嘔、溫肺化痰、解毒的功效。
杭州白菊
白菊又稱甘菊,是我國傳統的栽培葯用植物,是浙江省八大名葯材「浙八味」之一,也是菊花茶中最好的一個品種。「杭白貢菊」一向與「龍井名茶」並提,古時曾作貢品。
常飲菊花茶,春暖祛濕、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火,更能美容養顏、補血提神,增強生命活力,使人延緩衰老,更能使老年人延年益壽。
在飲用紅棗黑糖薑茶的過程當中,感覺熱氣(上火),可適量添加1-2朵杭白菊
參考資料來源:網路-紅棗黑糖薑茶
7. 雲南小黃姜有何功效和營養價值
雲南小黃姜的功效與作用
1、抗氧化、延緩衰老、抑制腫瘤
小姜可以增強人體的抗病毒能力,並且可以降低流感病毒的活性,可以防止它們對人體細胞產生損傷,在流感季節,人們多吃小姜可以預防感冒的發生,除了原來在寒冷的冬天用小姜煮水泡腳還可以促進血液循環加快體內寒性毒素的代謝,它不僅可以預防感冒,還可以預防關節炎和風濕骨痛。
5、抗菌消炎
生薑中含有的姜黃素和姜黃素類化合物是天然葯物成分,對人體內的多種致病菌有顯著的抑制和消除作用,可以防止人體細胞因細菌感染而發炎,對人體經常發生的胃腸炎、口腔炎和支氣管炎有顯著的預防作用,除了火還能破壞人體皮膚表面的真菌,可以預防皮炎和痤瘡以及口瘡和疼痛等。出現各種不良症狀。
8. 羅平小黃姜的主要價值
據《中葯大辭典》載:姜,性辛溫,含有呢啶酸、谷氨酸、天門冬氨酸、甘氨酸等多種氨基酸。有散寒、止嘔、開痰、治療感冒風寒、喘咳、腹瀉、解半夏、天南星及魚蟹、鳥獸內毒等諸多葯用功效。
這只是姜的一方面。在我們的日常生活中,姜幾乎是無處不在的。居家佐餐,食館廚房,無姜不能成席,缺姜不能開宴。炒肉、燉雞、烹魚,姜是必備佐料,腌制鹹菜,姜更是必不可少。
以小黃姜製作的乾薑塊、姜粉的烹飪配料,味道鮮美,嘗之難忘。小黃姜還可單獨為菜,涼拌姜絲和涼拌姜芽是羅平大小飯店的必備菜,香中帶辣、辣里藏鮮的味道讓每位食客贊不絕口。同時,羅平已攻克了一系列小黃姜保鮮技術,小黃姜已被製作為袋裝、罐裝等旅遊商品,受到廣大遊客的青睞。
9. 黃姜也是調味品,黃姜和普通生薑有什麼區別
小黃姜學名盾葉薯蕷,土名啞邊姜、穿地龍等,是多年生草質藤本植物,其莖塊有較高的葯用和化工價值,經加工可提煉皂素、雙稀等醫葯、化工用品等。生薑塊頭要比小黃姜大很多,切面為淡黃色,味道辛辣。主要用於菜餚烹飪中。所以市面上小黃姜要比生薑貴得多。
小黃姜在我們這俗稱土姜,味道辛辣有勁,是地方上做油茶,子姜炒鴨首選姜種,以上兩道菜如果不使用小黃姜,則在味道上會差很多。激素類葯物必不可少的成份,被喻為「激素之母」,並廣泛應用於化妝、保健、避孕鎮痛、麻醉等類葯物,是一種市場需求較為穩定的葯材。
10. 雲姜的介紹
雲姜又叫小黃姜,是雲南羅平特色產品及重要出口產品,在羅平有300多年的選育歷史,羅平小黃姜的種植歷史可追溯到明朝,是羅平歷史悠久又極具有特色的農產品,素有」姜之鄉「的美譽,到清朝時,已成為宮廷貢品變為御姜。
雲南羅平,地處北緯27度,滇東高原東南部,珠江水繫上游,地形結構復雜,海拔差異大,具有高原立體氣候和高原季風氣候的共性特徵,氣候溫潤,雨量充沛,土壤沙質,非常適宜種植小黃姜。年平均氣溫15。1℃,無霜期250天,確保不耐低溫的小黃姜溫暖生長;年平均日照時數1685小時,利於小黃姜姜品質提高;年降雨量1700毫米,年平均相對濕度85%,為小黃姜提供了充足的水分;土壤疏鬆肥沃、富含有機質,保水、保肥力強,為小黃姜提供了充足的養分。
羅平小黃姜多種植在海拔1200-1600米區間的山地和平地,土壤種類豐富多樣,生態環境保護良好,生長環境污染極少,成為全球少有的原生態「高山姜」,獲得中國有機食品、國家生態原產地保護產品、國家地理標志保護產品等認證。
除了得天獨厚的生長環境,羅平小黃姜獨特的種植方式也是其稀有的主要因素:小黃姜和雲南三七一樣,採取輪作種植。每一片土地在種植過小黃姜後至少要休息三年,讓土地恢復。三年一輪作,產量有限制因此小黃姜也被稱為:可食用的有限資源
根據現代醫學研究,羅平小黃姜核心物質(成分)姜辣素、姜黃素含量全國第一,是普通生薑的3倍,具有極高的養生保健價值,是真正的葯食同源的養生佳品。